Backen – die besten Beiträge

Wenn ihr eine Pizza selber macht, welchen ungewöhnlichen Belag macht ihr denn?

/ Also keine Salami oder Hawaii /

Meine ist mit TK Grünkohl, mit Ziegenweichkäse und dann natürlich mit Reibkäse drauf. Mit Kräutersalz gewürzt, nicht mit den ital. Kräutern.

Schmeckt ganz anders!

Ist das nachvollziehbar und korrekt, mein Beispiel?

Kuchen-Beispiel

1) Das gebildete:               Darstellung eines stabileren Zustandes.

Ein gebackener Kuchen strebt einen stabilen Zustand an, indem er abkühlt und fest wird.

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2) Bei der Bildung:            Energie wird frei 

Der gebackene Kuchen ist stabiler und fester als der flüssige Teig vor dem Backen.

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3) Teilen der Teile:             Aufwendung von Energie, um es zu trennen.

=> genannt: Bindungsenergie

Es würde Energie kosten, um den gebackenen Kuchen wieder in seine Zutaten zu zerlegen

Ist egal ob es was ganz fertiges wie z.B ein Schokoriegel , etwas halbfertiges wie z.B eine Backmischung ist , oder etwas unfertiges wie z.B ein Rezept für einen Kuchen ist

Wenn ich Nudeln gekocht habe, sie auf einen Teller gebe und sie dann bis zum nächsten Tag offen in der Küche (oder auch im Kühlschrank) stehen lasse, wird die obere Schicht Nudeln gelblich und steinhart ? Wie kann man das vermeiden ?

Ich hab ein Rezept bei dem man einen Süd aus Karamell, Zitronensaft, gewürzen und Wasser macht, dazu kommen birnenspalten. Als nächster Schritt steht vakuumieren und bei 90 Grad Dampf im Steamer 1 Stunde garen lassen.

Da ich keinen steamer habe die Frage, ob ihr meint dass ich das ganze auch einfach sous vide in einem Topf kochen kann (die Temperatur auf ca 90 Grad zu halten ist halt nicht ganz so einfach)

Hallo, ich wollte gerne eine Torte backen. Ich wollte fragen, ob man die Torte auch in einem etwas kühleren Raum für eine Nacht stellen kann. Danke schonmal im Voraus für eure Antworten 🥰

Hallo, ich besuche am 24. Meine Familie zum Weihnachtsessen und würde auch gerne irgendwas mitbringen, bin aber relativ ratlos was das angeht. Ich möchte einen Salat oder eine Kleinigkeit für so 4 Personen mitbringen, habe aber das Problem dass ich erstmal noch 250 km fahren muss, sollte also keine allzu empfindliche Speise sein. Hat da jemand einen Rat was ich da machen könnte?

Hi,

Würde mich mal allgemein interessieren.

Ich war dieses Jahr extrem früh dran und hab schon alles eingepackt, normalerweise hätte ich zu dieser Zeit noch nicht alle Geschenke.

LG Rebecca

Kann ich Rum Kugeln auch mit Walnüssen machen, habe anstatt Haselnüsse die gemahlene Walnüsse geholt

Wie? Noch mehr SoJAMilch?

Hallo, ich würde gerne wissen, nach welcher Mengenangabe man sich richten soll, wenn man für einen Ein Person Haushalt (die Person isst gerne Kekse aber halt auch nicht ultra viel und täglich) die Menge machen soll. Wenn man zusätzlich noch ein paar verschenkt.....

Wie gebe ich das in Google ein?

DANKE

Hallo,

kennt jemand die Rum-s Plätzchen und hat davon zufällig ein Rezept?
meine Oma hat die damals immer gemacht aber hab leider kein Rezept dazu.

Was ist das physikalische Limit, sodass ein Honeybun heiß ist, aber nicht verbrennt? Ich frage für ein Schulprojekt.

Was macht ihr jedes Jahr an Weihnachten? :)

Hallo zusammen,

ich habe meiner Nichte eine Karte gebastelt, wo ein Kuchen Stücke drinne ist. Dieses Kuchen Stück würde ich jetzt gerne nach backen um es ein wenig lustiger zu machen.

Zum kochen, backen, oder Körperpflege?

Wir sind Jugendliche und würden gerne unser Taschengeld aufbessern. Da wir gerne backen haben wir uns überlegt, einen kleinen Kuchenverkaufsservice zu machen. Wir wohnen in einem eher kleinen Dorf daher würde das bestimmt nicht so stressig werden. Der Plan wäre Flyer in unserem Dorf aufzuhängen und Interessenten könnten uns somit kontaktieren und wir würden ihnen den Kuchen vorbeibringen.

Wir haben uns nur gefragt ob das legal ist oder man dafür irgendein Schreiben vom Gesundheitsamt braucht weil das wäre natürlich viel zu umständlich?

Denkt ihr das ist möglich als Jugendlicher als Nebeneinnahmquelle?