Auf dieser Seite finden Sie zum Thema Steak:
gefragt von
lisamois am 23.07.2008 um 12:26 Uhr
Mein Freund will Steak essen gehen. Kennt ihr ein leckeres Steakhaus in Stuttgart? Kann auch edel sein (er bezahlt ;-))!
gefragt von
Kosmo am 22.07.2008 um 11:45 Uhr
Die goldene Regel ist wohl ein Steak von jeder Seite erstmal scharf anzubraten, bevor man sich für eine der Gar-Stufen entscheidet. Wieso ist das so?
gefragt von
grooveman am 13.07.2008 um 17:27 Uhr
nach einem Grillabend ist noch Fleisch übrig. Ich will es aufwärmen, aber nicht dass es austrocknet. Was kann ich tun?
gefragt von
maiki01 am 04.06.2008 um 5:03 Uhr
Ich essen sehr gerne Rindersteaks, medium. Mir gelingt es nicht, dass diese auch weich sind. Mein letzter Versuch war so, wie ich es im Fernsehen gesehen hatte, allerdings auch ohne Erfolg. Ich hab...
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Maveric am 03.06.2008 um 21:50 Uhr
Habe heute zwei Steaks gemacht- wieder einmal trocken. Langsam ist mir das peinlich. Was muss man tun, damit Steaks saftig werden?
Geht dies nur durchs Einschneiden? Wer kann mir Tipps geben?
gefragt von
kiaora am 22.05.2008 um 16:44 Uhr
Könnt ihr mir in Dresden ein Steakhaus empfehlen?
gefragt von
ceci1964 am 12.05.2008 um 18:51 Uhr
wie trenne ich beim rumpsteak die sehne
gefragt von
Emmiliese am 27.04.2008 um 19:35 Uhr
Suche für Steak's gut gemachte und kräftige Knoblauch Creme!! Wer kann mir helfen?
gefragt von
evildanny am 16.04.2008 um 20:00 Uhr
Kennt jemand von euch im Großraum Duisburg ein gutes Steakhouse? Etwas feiner als Maredo soll es sein!
gefragt von
laola am 06.04.2008 um 15:54 Uhr
Beilagen habe ich bereits schon zusammen. Frage mich nun aber wie ich das Steak am besten anbrate. Muss ich etwas bestimmtes beachten oder habt ihr Tipps wie es am besten gelingt?
Bei einem 300gramm Steak, wurde das Steak dann vor dem grillen/braten gewogen oder erst nachher? Gibt es da eine Regel, wie die im Restaurant genau 300gramm hinkriegen? Wiegt das Steak nach dem gri...
Woher weiß man, dass es durch ist? Immer hin sind Steaks manchmal einige Zentimeter dick (so einen oschi habe ich hier liegen)
Ich will nicht dass es außen anbrennt, innen blutig mag ic...
Kann mir jemand ein Restaurant in Hamburg empfehlen, wo man gute argentinische Steaks bekommt?
gefragt von
Sina5 am 20.03.2008 um 9:25 Uhr
Will heute Steak kochen. was mach ich da am besten für ne Beilage?
gefragt von
Padme02 am 17.03.2008 um 14:24 Uhr
gefragt von
Birte312 am 05.03.2008 um 12:01 Uhr
Hallo Leute! Wir gehen heute abend mit ein paar Leuten aus der Firma Steak essen. Welches ist denn das Empfehlenswerteste? Kenn mich da leider nicht so gut mit aus. Danke schon mal für eure An...
gefragt von
sandrine am 31.01.2008 um 16:41 Uhr
Hat mir gerade jemand erzählt. Stimmt das? Und warum? Bei anderem Fleisch macht man das doch auch nicht.
Was mache ich falsch? Worauf muss man achten?
gefragt von
claude5 am 26.01.2008 um 14:56 Uhr
Mein letztes Steak war relativ dick und obwohl ich es recht lange in der Pfanne hatte, war es doch noch sehr blutig.
Gibt es vielleicht eine Faustregel mit der man (fast immer) den richtigen Mome...
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lutzer am 15.08.2007 um 16:29 Uhr
Ich hatte gerade Lust auf ein Stück Fleisch und hab mir in der Metzgerei ein Steak gekauft. Das Entrecote sah am besten aus und so habe ich das bestellt. Als die Verkäuferin mir dann sagt...
gefragt von
olive am 14.04.2007 um 23:00 Uhr
Ich bin keine schlechte Köchin, aber am Grill eher die Würstchenwenderin. Mir gelingen Steaks auf dem Grill nie. Entweder die sind innen blutig und außen richtig oder die sind au&sz...
Ich bin auf der Suche nach einer einfachen aber tollen Steak-Sauce. Hat jemand eine Idee? ich würde die Sauce gern aus frischen Zutaten zubereiten.
Mich interessiert, ob es klare Definitionen gibt oder die Übergänge fliessend sind. Gibt es auch Schnitzel, die man als Steak bezeichnen kann und umgekehrt?
gefragt von
hausmann am 07.11.2007 um 13:59 Uhr
Ich mag es innen noch ein kleines bisschen roh, aber eben ganz saftig. Wie kriegt man das hin?
Tipp von EarlGrey am 23.05.2008 um 10:24 Uhr
Salz entzieht dem Fleisch Wasser, also erts nach dem Braten das Fleisch salzen. So bleibt es möglichst saftig!
Am besten nur pfeffern, dann braten oder grillen, im Ofen bei 80-120° nachgar...
Tipp von pacole1 am 27.04.2008 um 21:57 Uhr
Aus Schnitzel und Steaks bekommt man in der Regel keinen vernünftigen Ansatz für Saucen.Deshalb mache ich immer, wenn ich einen Braten mache, viel Sauce und friere diese im Eiswürfel...