Sagen wir dicke Porterhouse mit Durchschnitt von einem Kilo roh gewicht.

Eine Kuh hat ja noch Knochen und Teile die man nicht zu Steak verarbeiten kann. Wie viele Steaks kriegt man da raus?

Huhu,

welche Salate macht ihr zum Grillen?

Über Rezepte würde ich mich sehr freuen ^^

machen viele bodybuilder

Hallo,

ich habe eigentlich mit Fleisch sogut wie keine Erfahrung, aber so ziemlich jeden ist ja bekannt, dass es Leute gibt die ihr Steak in verschiedenen Varianten essen, manche essen es also fast roh bzw. so dass es noch rot ist.

Ich frage mich ob das auch für Geflügel gilt, denn ich habe immer gehört, dass rohes Rohes Fleisch gefährlich sein soll, warum es genau gefährlich ist, für den Mensch rohes Fleisch zu essen, ist mir nicht bekannt.

Aber diese Steaks werden ja teilweise roh gegessen, während ich immer Angst habe, weswegen ich eigentlich kaum Fleisch selbst zubereite.

Meine Frage bezieht sich auf Produkte die man gewöhnlich im Supermarkt kaufen kann.

Ich habe mir jetzt mal Geflügel gekauft und es ist echt schwierig, dass so zu backen, dass es komplett durch ist.

Man muss dazu ja Literweise Öl in die Pfanne geben, weil sonst wird ja nur der Boden gebruzelt, wenn da Fleisch nicht wirklich extrem dünn ist.

Kann man rohes Steak unbedenklich essen? (Ablaufdatum ist erst in 10 Tagen und sah gut aus etc).

Sind Steak Quesadillas, hat so ein Youtuber gemacht. Würdet ihr?

Brasilien ist der größte Importeur von Rindfleisch und hier habe bisher Rindfleisch aus Deutschland, Europa oder Argentinien gesehen.

Bei mir gibt's eigentlich immer steak mit Reis

Unser Grill klein günstig Grill

Wir grillen gern aber sehen nicht ein 500 oder mehr für Grill auszugeben

Wie lange pro Seite anbraten und wie lange in den Ofen?

Gewicht 1.6kg mit Knochen

Wie lange macht man Steak in der Pfanne und welche Stufe das es noch ein bisschen schön blutet

Steinkohle kann man höchstens erhitzen

Viele wollen ja ordentlich Hitze beim Grillen

Mein Freund wünscht sich am Wochenende Rosmarinkartoffeln. Irgendwie habe ich keine echte Idee, was man (ohne den Grill zu nutzen) dazu machen kann. Kann mir jemand helfen?

Hallo,

ich habe einen gasgrill und eine räucherbox wo so pallets rein kommen. Egal was ich mache, das Ding brennt immer, so dass ich die Box nach zehb Minuten direkt ganz vom Grill nehmen muss weil es nicht räuchert sondern brennt. Was mache ich falsch?

Rindersteak natürlich

Hi zusammen. Bitte mal eine Frage an Leute, die schon lange Zeit mit Gastro zu tun haben.

Ich hab gerade einen Beitrag in der Rezepte-Community eingestellt - in diesem Fall geht es um Schaschlik - ist jetzt mal egal.

Habt ihr den Eindruck, dass die Fleischqualität so vor 40-50 Jahren anders war als heute ? Mal immer angenommen, man kauft kein Massenprodukt, sondern eben von Metzger,

Muss das Steak in den Ofen, oder geht es auch nur in der Pfanne. Wie lange soll ich es auf jeder Seite braten?

Hallo, habe das Steak seit ca. 1 Monat im Gefrierschrank, es ist luft dicht verpackt und vakuumiert, es ist am 4.3 2024 abgelaufen, habe das Steak gestern Abend aus dem Gefrierfach in den normalen Kühlschrank gegeben, kann ich das noch essen?

Guten Morgen,

Kann man Steaks in der HLF zubereiten?

Hallo Leute,

ich hatte noch nie einen Gasgrill und habe auch noch nie gegrillt, nur über offenes Feuer. Ich habe jetzt einen Gasgrill geschenkt bekommen und er steht seit 4 Monaten draußen. Ich möchte ihn reinigen und verstehen wie man ihn überhaupt benutzt. Ich habe aus Videos dass man ihn einschaltet, aber ich weiß nicht ob die Gasflasche schon leer ist oder nicht. Das wollte ich testen und davor Spülwasser auf die Verbindungsstelle sprühen um zu schauen ob alles dicht ist. Meine Frage, da stehen zwei Flaschen. Ist die andere eine Reserve? Und falls nicht wieso zwei.. und unter dem Grillgitter sind noch Aluschalen, vielleicht sieht man das auf dem Bild. Wie bekomme ich das Gitter wieder raus? Ich möchte die Aludinger ja rausholen bevor ich da was mache. Was ich auch nicht verstehe, es ist ja ein Gasgrill. Wieso hat man mir für den Grill Grillkohle dagelassen? Es ist auch unter dem Gitter Grillkohle drinnen, ich dachte ein Gasgrill benutzt man ohne Grillkohle. Ich habe doch so ein Ding noch nie besessen oder verwendet. Da steht drauf es ist der Grill Kingman 4 von Mr Gardener.

Falls Leute hier sind die sehr gerne grillen, bitte helft mir, ich bin ahnungslos.

und was sind das für zwei Sachen die an der Seite raushängen, auf dem ersten Bild?

Hallo ich möchte als kleine Ergänzung zu meinen Gasgrill von Weber noch einen Kugelgrill kaufen, könnt ihr mir welche empfehlen am besten unter 100 Euro, könnt gerne Links dazu reinschicken

Ich würde gerne mal das Wagyu steak ausprobieren, möchte dieses aber gerne so günstig wie möglich kaufen. Wo geht das?

Hallo,
im Steakhouse haben die Steaks immer einen besonderen Geruch beim Servieren, bzw ein gewisses Aroma, welches ich zuhause nicht so erlebe, wenn ich mir die Rindersteaks selbst zubereite. Ich vermute es handelt sich um ein gewisses Gewürz. Leider komme ich nicht recht darauf, welches es sein könnte. Rosmarin ists nicht, das verwende ich auch ständig, aber es kommt nicht dieser Duft bzw Geschmack auf. Hat da jemand eventuell eine Insider-Info? ;-) LG

Bei Aldi gibt es tiefgekühlte Steaks von Jack‘s Farm zu kaufen. Regulärer Preis 6,99€ für 400g, was relativ günstig ist und geschmacklich finde ich die marinierte Version gut verglichen mit Bio-Steaks aus dem Kühlschrank. Es gibt aber leider keine Angaben zur Haltungsform zu finden ausser dass sie aus Deutschland stammen. Hat einer Idee wie man mehr Informationen findet?

Wie in einer anderen Frage schon gesagt, Plane ich meinen 18. Geburtstag mit einem Steakdinner und Halbtrockenem Rotwein.

Ich werde nur einmal 18 und Plane die Steaks mit Rosmarin, Knoblauch und Butter ca Medium Rare zu braten (Tipps dafür gerne gesehen).

Als Beilage sollen es kleine Kartoffeln und ein wenig Gemüse sein. Welche art Soße würde also gut Passen?

Falls ihr schöne „Edle“ Rezepte kennt gerne auch in den Antworten reinschicken!

Habt Dank! :)

Also vorweg, ich feiere demnächst meinen 18. Geburtstag und meine Jungs wollen mich dann „zum König Krönen“ und mir wirklich eine Krone aufsetzen.

Ich habe von Anfang an gesagt es wird keinen harten alkohol geben weil wir alle einfach entspannen und eine runde zocken so mario kart und sowas. Davor aber gibt es ein schönes Mahl und ich dachte da an Steaks. Daher die Frage, da alles so bisschen edler wirken soll und ich noch nie Wein trank, welcher Wein wäre gut für so ein Steak und würde aromatisch einen guten Kontrast bilden?

Liebe grüße :)

Was grillt ihr am liebsten am Feuer?

Steak?

🐷 🐔 🐮 🍖 🥩

Ist es legal im Auto bzw. im Bus zu grillen ?

Ein paar Nackensteaks grillen und so?

Mein Metzger vor Ort bietet seit diesem Jahr Pony und Pferd an.

Ich habe letztes Wochenende das erste Mal Pferde und Pony Steaks gemacht und fand, dass das Pferdesteak deutlich zäher war. Muss ich da evtl. bei der Zubereitung irgendwas anders machen?

Benutzt habe ich, wie immer, meinen Smoker.

Wie ist denn eure Erfahrung damit?

Hallo zusammen,

ich hole gerne Rumpfsteaks von GutBio

leider erfahre ich nicht woher das Fleisch wirklich herkommt, ich würde gerne erfahren wie die Tiere dort leben.

Falls jemand etwas weiß gerne Bescheid geben.

Lg

Dann müssten Veganer ja keine Fleischersatz Produkte essen, sondern könnten z.B. von einer Speckpflanze richtigen Speck essen, der wahrscheinlich gesünder ist als Fleischersatz Produkte?

Ich meine mit Gentechnik ist ja vieles möglich

Hey Community,

hab mir Beinscheiben vom Jungbullen gekauft abgepackt und wollte Steaks machen aber habe mich bei Google erkundigt und da werden oft Rezepte zum Schmoren angegeben oder Suppenfleisch. Ich wollte die aber nicht Schmoren sondern als Steak servieren ist dass denn möglich und wie lange muss ich die braten in der Pfanne? Dachte da an 2 min Scharf anbraten von beiden Seiten und dann in die Heißluft Friteuse mit etwas Öl für ca 15 Minuten bei 160°C.

Mag die richtig Zart und Lecker haben, wenn jemand hier Ahnung hat von Steaks bzw der Zubereitung von Beinscheiben wäre Hilfe sehr toll^^

Mit freundlichen Grüßen

Ich mags, wenn das Fleisch regelrecht auf der Zunge zergeht. Was sollte ich dann aus den folgenden Optionen nehmen?

Hi Leute, wie brate ich ein 400g Rindersteak, so dass es wirklich saftig, zart und förmlich im Mund zerfließt? Bitte auch um Zeitangaben.

Danke im Voraus! LG

Sind hirschrücken und ochsenbäckchen auch zart?

Hallo. Hab am Montag ein Steak gekauft, welches am 24.12. ablaufen soll. Hatte es aber direkt eingefroren.

Hab heute gemerkt beim auftauen, dass die Verpackung (vermutlich schon im Geschäft) ein Loch hatte, da etwas Saft rausgetropft ist.

Würdet ihr das noch essen? (Es hat weder schlecht gerochen, noch ausgeschaut)

Danke!

keine Beilage, keine Vorspeise, keine Nachspeise,...

Kennt jemand ein Laden in Berlin oder Umgebung

Hallo , ich habe heute einen rinder Steak gegessen und mir war dann übel und hab es wieder raus gespuckt kann das Fett nicht essen habe ich ein Ekel gegen Fleisch ?

Habe eine angeblich Gusseiserne Pfanne bestellt mit Gravur auf der Innenseite (Siehe Bilder). Sie soll wohl eingebrannt werden, steht in der Anleitung.

frage 1: kann man damit Steaks braten?

frage 2: geht die „gravur“ beim Braten ab bzw. macht sie auf euch einen qualitativen Eindruck? Hat über 70€ gekostet…

(das Öl oder was auch immer war bei der Lieferung drauf)

Mal eine dumme Frage, wann muss der Thymian in die Pfanne, wenn ich Fleisch oder so braten will. So einfach verleiht es dem Fleisch dann Geschmack? Also habs nach der Hälfte der Zeit einfach in die Pfanne

Wenn ich den Menschen dieses Lamm zeigen würde würden sie es genauso süß finden wie einen Hund oder eine Katze. Und sobald ich ein Messer nehme, es von der Mutter trenne um dem Lamm die Kehle durchzuschneiden weil ich später Fleisch essen will würden sie mich wahrscheinlich alle abhalten, das lamm würde vor angst schreien aber genau das passiert doch durch sie selber Millionenfach. Das wissen sie auch selber.

Wenn im Rewe Hundefleisch verkauft würde würden sie den Laden niederbrennen.

Woher kommt dieses Heuchlerische ?
Wieso bevorzugt man Haustiere gegenüber Schafen Kühe Hühnern usw.
man stempelt sie als Nutztiere ab was wertlos bedeutet.
Möchte jetzt nicht die Militante Veganerin spielen aber im Prinzip hat sie recht mit dem Spezizismus.
Wollte nur herausfinden wieso das so ist oder was eure haltung ist wie ihr das vereinbaren könnt wenn Vegan sein Problemlos klappt. Gibt Millionen Veganer die leben, man kippt ja nicht gleich um weil man kein lamm die kehle durchgeschnitten hat.

Ich wollte heute Irische steaks machen und habe eben erst auf die Verpackung gelesen das drauf steht Irische rinderbrust, kenne mich auch nicht wirklich damit aus, wollte nur kurz wissen ob alles korrekt ist oder ob ich es wohl möglich vertauscht habe.

Nehmen wir an ich hänge einen Grill mit warmer Kohle umgedreht, so dass die Kohle dann auf dem Gitter liegt, an die Decke hänge.
Kann ich dann mein Essen unten drunter braten?
Das würde doch in einem Restaurant voll cool ankommen wenn man das rohe Fleisch einfach unter die "Grill - Lampe" legt und es dann fertig wird, ohne das man sich verbrennt.

Hallo Leute,

ich möchte heute Abend gerne Schweine und Leber Spießen servieren und habe sie bereits gestern vorbereitet und mariniert. Am besten wäre es natürlich die Spieße auf Grill zu schmeißen, aber da ich keinen Grill habe, brauche ich eine gute Alternative, um das Fleisch zuzubereiten. Beim letzten Mal habe ich das Fleisch beidseitig in der Pfanne scharf angebraten und die Spieße anschließend bei 200° Ober – und Unterhitze für ca. 20–30 Minuten in den Ofen hineingelegt. Mit dem Ergebnis war ich leider nicht so ganz zufrieden, da das Fleisch ein wenig trocken wurde. Ich hatte die Spieße auch mal komplett in der Pfanne zubereitet und da war das Problem, dass das Fleisch von außen viel zu schnell zu dunkel wurde, bevor es von innen durch war. Habt ihr eine bessere Idee, wie ich die Spieße am besten zubereiten kann?

https://www.hellofresh.ch/recipes/karibischer-susskartoffel-kokos-eintopf-61b8dd83d3f0a455436c042f

Es ist ein hello fresh Rezept, und da steht halt „hello fresh gewürzmischung“

Die habe ich leider nicht - habt ihr Ideen wie man das sonst noch würzen könnte?

Ist ein Karibisches Gericht

Umgebung heißt maximal eine halbe Stunde Autofahrt von Frankfurt entfernt.

"Gemeint ist auch veganes"

Ich habe mich von FB-Spiele dabei inspirieren lassen.

Hi, ich habe aktuell keine pfannen, aber wollte mir glasnudeln machen. Ich hatte überlegt die wirklich nur so zu essen, mit verschiedenen gewürzen wie chili und knoblauch.

Habt ihr vielleicht eine Idee, welche zutaten (die man nicht braten muss) sonst noch dazugeben kann? Möglich wäre bei mir ansonsten noch der Backofen.

ich würde mir gerne einen Smoker für Rippchen, Pullet Pork etc. zulegen. Da wir bereits einen Weber Gasgrill haben, möchte ich für den Smoker nicht so viel bezahlen.

daher meine Frage, ist so ein smoker gut genug oder ist das totaler Quatsch? Gerne auch eure preisgünstigen Empfehlungen.

https://amzn.eu/d/7oZ8q3P

(Alternative)

https://www.globus-baumarkt.de/p/primaster-smoker-billy-grillflaeche-71-x-35-5-cm-0691403344/?gclid=CjwKCAjw4P6oBhBsEiwAKYVkq57JyNPxCfZ8yo-JQf_PfiSkxu3XCbi-G1q7BU038YzRAbHpqGZhhxoCSpMQAvD_BwE

Kann man n Rumpsteak in der heißluftfriteusse braten / machen ?

Rinder Steak vorgestern gemacht also heute sind es 2 Tage kann man noch essen? War nach dem Braten im Kühlschrank

Was bevorzugt ihr?

Ich persönlich mag es so richtig blutig, rare, am besten soll sie noch muhen.

Hallo,

mit welcher Methode grillt man auf einem Weber-Gasgrill am besten verschiedenes Gemüse?

- Direkt auf dem Grill
- Grillplatte aus Gusseisen
- Grillplatte aus Edelstahl
- Grillkorb
- Grillwok

Danke!

ich möchte ein steak vom jungbullen braten

Früher war ich Moslem und ich habe Mal so eine Bifi gegessen und das hat so komisch geschmeckt. Dann habe ich mal Schweine Steak gegessen und das war voll geil.

Ich wollte jetzt gleich Rumpsteak auf den Grill legen. Muss ich das Steak vor oder nach dem Grillen würzen?

Habe vor paar Wochen meine eingebrannte Eisenpfanne versucht sauber zu machen und hat glaube auch funktioniert. Nach dem Säubern hab ich die Pfanne mit Traubenkernöl eingerieben. Heute wollte ich mal wieder ein Steak braten und sehe diese Spuren und da frage ich mich ob das Rost sein kann?

13.9.2023 ist erst ablaufdatum

Der Beyond Meat-Burger schmeckt mir sehr gut, aber obwohl er mit dem BK Whopper oder dem Funburger vergleichbar ist, kommt er nicht an das berühmte japanische Wagyu heran. Aber ich denke, dass es bei der Qualität der heutigen Technologie nur eine Frage der Zeit ist, bis man herausfindet, wie man ein Beyond-Wagyu zubereiten kann, das selbst die anspruchsvollsten und besten Rindfleischliebhaber täuschen kann. Ist eine Wagyu-Version vielleicht schon in Arbeit?

Ich verstehe nicht genau, was der unterschied ist. Klar, 1 ist roher als 5, aber was ändert sich? Der Geschmack? Ich würde meiner Meinung 4 oder 5 nehmen, weil es halt nunmal durch ist? Will doch kein rohes Fleisch essen :D

Guten Morgen,

Ich wollte Mal Zuhause bei mir auf dem normalen Herd ein Steak bratem

Was ist das "beste" in aus dem günstigsten Sortiment und woher bekomme ich das?

Ich kenne mich nicht aus mit Fleischsorten

Ich will aber Mal eins braten jedenfalls

Muss ich das zum Metzger? Oder Supermarkt?

Nennt mir bitte ein Fleischstück was man so 1x ohne bedenken medium essen kann

Egal ob Fleisch, Fisch, vegetarische oder vegan (kann man das grillen?)...

Ich respektiere Menschen die kein Fleisch essen möchten.

Ich möchte aber wissen, wie ihr den deutschen Klassiker Schweinesteak esst.

Hallo, ich wollte heute Grillen mit bekannten und ich sollte essen mitbringen aber ich hab kein Plan was. Habt ihr Ideen? Es muss auch was für veganer dabei sein

Hallo,

Meine Kumpels und ich waren vor einiger Zeit mit einem Tretboot auf einem See unterwegs und hatten die großartige Idee den Grill anzumachen. Bevor wir richtig anfangen konnten kamen uns doch bedenken und haben ihn wieder ausgemacht. Deshalb jetzt meine Frage: Hätten wir den Grill anlassen können, oder was es richtig ihn auszumachen?

Gruß

Howard

Hallo. Wie bereitet man Schweine Minutensteaks in der Heissluftfriteuse zu?

Also welche Temperatur und wieviel Minuten?

Nähe Venedig oder Chioggia irgendein ein nices Steakhous was nicht 100€ die Vorspeise kostet?!!?

Ist bei al Grill so in Venedig💀

Weiss jemand da ein lokal? Von den gotos und reviews her sehe ich nur ribeye und sonstige steaks aber wagyu nirgends.

kennt jemand da ein lokal?

bei al grill in venedig sind richtig richtig gute reviews und ähnlich aussehende steaks, hat jemand schon mal da gegessen bzw. Gibt es dort wagyu steak?

Hi @ll

Habe jetzt einige male steak im supermarkr gekauft. Nun meine frage, die verkäuferin hat mit immer das steak direkt so abgeschnitten wo eine seite schon recht trocken war. Darf man die verķäuferin fragen ob sie erst eine dünne schicht abschneidet , oder sollte man das eher nicht machen. Es geht um entrecote vom jungbullen.

Vielen lieben dank.

habe es eben gekauft und direkt in die pfanne gehauen.. habe nun gelesen, dass man das steak 30 min vorm zubereiten abtupfen und dann erst braten soll ^^ ist das jetzt i.wie schlimm, dass ich es nicht gemacht habe ?

Ist es schädlich wenn man Fleisch sehr nah an durchgeglühter Kohle grillt?

Mit schädlich meine ich, dass eben gesundheitsschädliche dinge ans Fleisch kommen, die bei 10/12 cm Abstand nicht dran kommen

Danke

???