Falschrum grillen?
Nehmen wir an ich hänge einen Grill mit warmer Kohle umgedreht, so dass die Kohle dann auf dem Gitter liegt, an die Decke hänge.
Kann ich dann mein Essen unten drunter braten?
Das würde doch in einem Restaurant voll cool ankommen wenn man das rohe Fleisch einfach unter die "Grill - Lampe" legt und es dann fertig wird, ohne das man sich verbrennt.
3 Antworten
Ja. das kommt echt cool, wenn die glühenden Kohlen durch das Gitter auf den Tisch fallen.
Mit Kohle geht es nicht (Schwerkraft). Es ginge aber mit Gas oder Heizspirale. Dazu gibt es auch einen gastronomischen Fachbegriff: Salamander
Am Tisch macht es aber wenig Sinn, da ist ein Korean BBQ besser.
Die Kohle verglüht und ascht auf das Fleisch