Grillen mit Kohle auf dem Balkon! Ratschläge, Tipps?!
Hallo Leute ich bin schon die ganze zeit am überlegen ob ich mir einen Holzkohlegrill zulegen soll, das Problem an der Sache ist nur das ich "nur" einen etwas grösseren Balkon zur Verfügung habe! Jetzt habe ich mal gelesen das es mit etwas hochwertigerer Kohle und einem elektrischen Anzünder so gut wie rauchfrei gehen soll?! Kann mir das einer bestätigen? Dann wiederum hätte ich noch ne andere Frage und zwar haben wir den Vorteil in unserer Wohnung das wir einen Kamin haben !! D.h. ich könnte doch theoretisch die Kohle in einem Kohleanzünder bei uns im Kamin vorglühen lassen somit wäre auch der vllt dabei entstehende Rauch kein Problem mehr weil er ja im Abzug verschwindet!! Und wenn die Kohle dann soweit ist hol ich sie dann einfach raus und kipp sie um die Ecke in den Grill?! So könnte man das doch machen oder??
7 Antworten
Kauf dir einen "Lotus Grill". Der ist mit Holzkohle, die ist aber in einem Behälter vor dem tropfenden Fett geschützt und damit rauchfrei. Damit könnte man theoretisch sogar in der Wohnung grillen. Nimm aber den XL, wenn Du mit mehr als zwei Leuten grillen möchtest, der kleine hat etwas wenig Fläche, weil man nur den Rost belegen kann. Viel Spaß.
Hab ich auch schon gesehen. Gibts die auch irgendwo im Handel oder nur Online zu kaufen?
Schau mal, vielleicht gibt es einen Händler in der Nähe:
http://lotusgrill.de/de/haendlersuche/
Ich finde mittlerweile das Gasgrills auch eine tolle Sache sind. Da braucht man die Kohle gar nicht mehr wirklich, da so das Grillen auch viel Spaß macht und am Ende alles gut schmeckt. Zusätzlich sind sie wirklich einfach zu handhaben und ganz schnell heiß, ganz ohne langwierigens Kohle schüren und eventuelle Rauchentwicklung.
Aber klar, Holzgrills geben natürlich auch einen besonderen Geschmack... und dein Plan klingt doch umsetzbar :)
und wenn ich noch anmerken darf die meisten meiner Nachbarn grillen auch auf ihrem Balkon in der Sommerzeit (weiss nicht ob kohle oder elektro) aber egal da könnte ich ja auch sagen das mich die geruchsentwicklung stört! Ist aber nicht der Fall
Wenn du ganz oben wohnst, ist das machbar. Ansonsten würde ich darauf verzichten. Wegen der Rauchentwicklung musst du darauf achten, dass kein Fett in die Kohle tropft (Grilltasse verwenden). Ansonsten viel Spass bei der Grillerei.
Mal ganz ehrlich ich habe die letzten Jahre auch schon einen billigen Gasgrill benutzt und da ist auch hin und wieder mal was in die Flammen getropft und hat ein bisschen gequalmt aber da hat sich auch nie jemand beschwert!
Auf alle Fälle würde ich deine Nachbarn informieren, denn es wird mit Sicherheit zur Rauchentwicklung kommen.