Ist das Rost auf meiner eisenpfanne?
Habe vor paar Wochen meine eingebrannte Eisenpfanne versucht sauber zu machen und hat glaube auch funktioniert. Nach dem Säubern hab ich die Pfanne mit Traubenkernöl eingerieben. Heute wollte ich mal wieder ein Steak braten und sehe diese Spuren und da frage ich mich ob das Rost sein kann?
5 Antworten
Ja, das ist Rost, macht aber nichts. Etwas Öl auf ein Küchentuch geben, die Pfanne ausreiben, und fröhlich Braten. Die Pfanne war nicht gut genug eingeölt. Ich weiß auch nicht, ob Traubenkernöl das Richtige ist. Ich nehme Olivenöl.
Das ist Rost, ist normal. Seither ich meine Pfanne mit Sonnenblumen Öl einreibe kommt das nicht mehr vor. Mit Rapsöl hatte ich immer leichten Rost. Probier mal ein anderes Öl.
Ja, das ist Rost.
Schütte einen Esslöffel Salz rein und reib den Rost mit einer halben Kartoffel ab.
Es ist Rost und wird immer wieder vorkommen. Eisen rostet halt.
Reibe es mit Papier gut ab, erst trocken, dann nass. Trocknen. Dann einen Tropfen Öl drauf und gleich wieder abreiben.
Falls du Gas hast kann die diese Stelle dann bis zum Rauchpunkt (Traubenkernöl ~230°C glaube ich) erhitzten damit der Film polymerisiert. Hast du kein Gas wirst du die Polymerisierung nicht hinbekommen. Ist aber aber auch nicht schlimm, Öl selber bietet ja auch Rostschutz.
Das wird immer mal wieder vorkommen.
Eisenpfannen muss man vor dem ersten Gebrauch einbrennen, danach säubern und unbedingt ölen, damit sich eben kein Rost bildet.