Warum rostet meine Eisenpfanne auch wenn ich sie mit Rapsöl einreibe?
Nach ein paar Tagen hat sich immer Rost gebildet den ich mit der Stahlwolle wieder entfernen muss. So kann keine Patina entstehen… Die Pfanne hab ich nach Anleitung eingebrannt vor der ersten Benutzung.
3 Antworten
kann mir nur vorstellen das du sie in die spülmaschine stellst,dann kommt rost.die wird bei mir nur von hand und spülmittel gespült,rost kenn ich nicht und das ding ist bestimmt 20 jahre alt
Schau her, hier gibts Hilfe:
(Menü links oben, etwas schlecht zu finden )
Klasse Seite, danke für den Tip.
Zum Problem von Bube1602: Pfanne nicht trocken vor dem Ölen? Ein Tipp einer großen Köchin: "Nie kaltes Fett in kalte Pfanne!"
Kein Spülmittel, keine Seife-Stahlwolle, Öl gut einbrennen.
Warum ölst du sie überhaupt? Ist die richtig eingebrannt mit Leinöl? dann sollte auch nichts rosten, da du eine komplette schwarze Patinaschicht hast, die die Pfanne schützt.
Ja meine ist erst 6 Monate alt. Handspülen tue ich auch.