Kann man mit 50°C ein Ei braten?

???

Answer 1

[Lasagnem0nster]

Meines Wissens braucht man 62 Grad Celsius…

Answer 2

[HALLO78366]

https://www.lokalkompass.de/xanten/c-ratgeber/ist-es-moeglich-im-hochgebirge-eier-hart-zu-kochen_a288897#:~:text=Beim%20Eigelb%20reichen%2062%20Grad,69%2C6%20Grad%20Celsius%20liegt.
Hier steht geschrieben, dass das Eiweiß eine Temperatur von 84,5°C bräuchte, um fest zu werden.
Auch das Eigelb würde mit 50°C nicht festwerden, es bräuchte mindestens 62°C.
Du könntest also das Eigelb festkochen, das Eiweiß aber flüssig lassen, rein theoretisch. Praktisch hab ich es noch nie probiert...

Answer 3

[beckeropol]

Klar! So lange die Pfanne heiß genug, ist der Winkel egal.

Comments

[DavidGoggins]

Kriegst Stern, hast die Frage verstanden

[DietmarBakel]

@DavidGoggins

Den Stern hat er verdient ;-)

Answer 4

[Pudelskern666]

Nein. Da ist ja mein Kaffee heißer.

Comments

[Lasagnem0nster]

Den haben die Ostfriesen so gemacht:D