Griess – die neusten Beiträge

Wer von euch kennt dieses Gericht? Grieß, unter Umständen gemischt mit Dinkelgrieß, wird in kochende Milch eingerührt und quellen lassen. Mit einem Löffel werden so eine Art Knödel (Knepp, wie man bei uns sagt.) ausgehoben und in einer heissen, in einer kleinen Pfanne extra angebratenen "Schmelze", aus Butter und "Weckmehl", (Paniermehl) gewälzt. Der Rest der Schmelze wird noch über das Gericht verteilt. Serviert wird es dann mit Apfelmus, eingelegtem Obst, - Irgendwas Süßem jedenfalls. Ein ganz einfaches Gericht, das es bei uns immer schon gab. Wer kennt es noch und unterwelchem Namen?

Nett wäre es wenn ihr eure Region aus der Ihr kommt nennt.

Ich hab mir eigentlich eine Suppenbrühe vorgestellt mit Grieß drinnen.

Habe mich auch ans Rezept gehalten. Aber jetzt ist das ganze doch einfach nur ein großer, brapsiger Grießbrei geworden.

Was sind da eure Erfahrungen?

https://www.gutekueche.de/grossmutters-griesssuppe-rezept-16179

Meine Mutter hat gestern polenta gemacht, die schon seit Oktober 2022 abgelaufen war. Ich war doch nicht dumm und habe nichts gegessen davon, da sie abgelaufen war, selbst wenn sie noch voll gut geschmückt hat. Nun meine Mutter hat sehr viel davon gegessen und hatte keine Lebensmittelvergiftung, so hatten wie noch Reste und ich habe heute auch bisschen was davon gegessen, weil mit meiner mutter gestern ja auch nichts passiert und mein Gefühl ist, dass sie noch voll gut ist. Aber ich habe trotzdem Angst, dass ich eine Lebensmittelvergiftung bekommen kann von der Polenta, da sie ja schon seit 2022 abgelaufen war. Ist die wahrscheinlich groß?

Und wie sehr ihr das? Würdet ihr noch trockene Sachen essen, die seit einem Jahr oder zwei jahren abgelaufen sind wie Reis, Polenta oder Nudeln?

Ich habe gerade Weichweizen Grieß gefunden. Der ist aber schon dieses Jahr im März abgelaufen, aber da kann doch eigentlich nichts passieren.

Hallo, hab mir Spaghetti gekauft, lol. Laut zutatenliste ist das Dinkelweizengrieß.

Daneben auf der Packung steht das die Pasta aus 100% Dinkelgrieß bestehen würde.

Frage: Ist das eine mischung aus Dinkel und Weizenkörnern oder ist "Dinkelweizengrieß" ein anderes Wort für Dinkelgrieß?

Ich möchte nämlich -weniger- Weizenprodukte essen.

Geht konkret um Spaghetti aus 100% von dem Zeug.

Las eigentlich, normale Pasta sei nicht gesund.

Aber Hartweizengrieß hat ja gar keinen Mehlkörper, also sollte es mE nicht sogar besser sein als Vollkorn?

Ich hab aber auch iwas von bleichen gelesen, und es ist ja auch heller als Vollkornspaghetti, also was hat es damit auf sich?

sind teigwaren aus vollkorngriess gesünder als herkömmliche eierteigwaren?

Guten Abend,

Ich habe gerade große Lust auf eine Grießnockerlsuppe und habe aber kein Ei für meine Grießnockerl.

Kann das was werden wenn ich nur Grieß und Butter als Haupbestandteile nehme und dann nur noch abschmecke?

Liebe Grüße Daniela

Hi!

Ich wollte fragen, ob Grießbrei mit Mandelmilch (ungesüßt) statt normaler Milch gut schmeckt oder ob es einfach nur ungenießbar ist?

Danke schonmal!

readinggirl

Hallo ihr lieben,

ich bin gerade dabei im Internet ein Rezept für Quarkkuchen ohne Boden zu suchen, das ganze gestaltet sich recht schwierig weil in jedem Rezept was mir gefallen könnte Gries enthalten ist. Meine Frage, was hat der Gries für eine Aufgabe

ich frage deshalb weil ich kein Gries vertrage

Ich hab da auf dee stirn so kleine grießpickel. Ich mag die nicht und brauche tipps wie man das losbekommt ich fühle mich hässlich :/

Kann es nicht genau beschreiben GRIES weg werfen oder eher nicht

Ich möchte Hähnchen Brust panieren und brauche laut Rezept parniermehl und Kornflakes. Kornflakes habe ich, aber kein Paniermehl. Kann ich da auch Hartweizengrieß nehmen oder wird das nichts? Gerne auch andere Alternativen. Zwieback habe ich leider auch nicht.

Huhu, hungrige Studentin hat Bock auf Grießbrei und die Wahl ob sie zu Aldi, Rossmann, Lidl oder Netto fährt. Wo kauft ihr Grieß und wo bekomme ich ihn möglichst günstig?

LG Hannah

Bin da ein wenig verwirrt, denn Schrot ist ja grob gemahlenes Korn. Aber bei Grütze wird auch gesagt dass es entspelztes enthülstes Korn ist welches Grob zerhackt wurde und dort gibt es auch noch 3 granularitätsstufen, fein=Grieß, mittel=Grütze, grob=Graupen

Aber wie passt die Definition von Schrot da rein? Habe im Internet keinen eindeutigen Vergleich gefunden, sondern nur die Definitionen gelesen, die aber irgendwie in etwa gleich sind und den Unterschied nicht deutlich machen.

Deswegen bin ich für eine ausführliche Antwort sehr dankbar! :)

Kann man auch gnocchi ohne Grieß machen

Hallo. Am Wochenende möchte ich gerne ein gedeckter Apfelkuchen machen und für den Kuchenboden brauche ich Semmelbrösel. Nur habe ich das nicht zu Hause und in den Supermärkten in den ich gehe,finde ich es auch nicht. Kann ich statt Semmelbrösel nicht Hartweizen Grieß nehmen?

Für die Grießnockerl. Danke für alle Antworten!

Vor dem Kochen waren es 250 Gramm. Wie viele kalorien sind das nach dem Kochen mit nur 500ml Wasser pro 100g?

Ich weiß das die frage dumm ist.😅 Mein Bruder und ich haben Sturm, nun wollen wir Abendbrot machen aber haben kein Plan wie viel Milch wir brauchen. 🙈

Ich habe ein Rezept wo hartweizengrieß Mehl rein kommt. Ist das der ganz normal Grieß ?

muss ich grieß z.b. in milch kochen oder kann ich den grieß auch in milch, joghurt etc. geben und über nacht stehen lassen?:D

Hallo :) ich wollte fragen , ob man grießpudding aus der tüte zum frühstück essen kann also ob es gut ist und sättigt? :) oder ist es eher als nachspeise gedacht ?

Hi, ich wollte eben Grießbrei für zwei Personen kochen, allerdings stand auf der Packung nur, das man 30g Grieß zu 250ml Milch hinzugeben solle, allerdings nicht, wie viel Milch man bei einer anderen Portion Grieß, also zum Beispiel der doppelten, d.h. 60g Grieß, braucht, bzw. stand dort nicht, in welchem Verhältnis der Grieß zur Milch stehen muss, damit die Konsistenz am Ende genau so ist, wie bei dem 30g zu 250ml Milch Verhältnis; ist diese Verhältnis linear, quadratisch, exponentiell, logarithmisch oder welche Abbildung würde die besten Ergebnisse liefern? Ich habe einige Vorschläge, allerdings bin ich mir unsicher, welcher der beste ist, was meint ihr? http://fs2.directupload.net/images/150330/57aeymt3.jpg (Das lineare Verhältnis hatte ich vergessen, das wäre ja y=(30/250)*x) Alle diese Verhältnisse würden das Kriterium von 30g zu 250ml erfüllen, welches benutze ich aber wenn ich 60g Grieß beigebe, also wie viel Milch brauche ich dann? Danke im Voraus! David

Also ich hab echt Hunger auf was süßes und will das neue Rezept von SallysTortenwelt von YT nachmachen. Ich habe alle Zutaten ausser den Grieß. Es soll ein Käsekuchen ohne Boden werden ( Käsekuchen in Muffinförmchen). Danke schonmal!

Die Butter und das Ei lassen sich nicht zu einer Masse verrühren, obwohl die Butter eigentlich schon sehr weich war, also daran kanns nicht liegen. Kann ich mit der Masse weiterarbeiten oder soll ich nochmal neu anfangen? Das ist wirklich schon mein tausendster Versuch und egal was ich anders mache, die Griessnockerl werden nicht weich.

Hey, wie wird Grießbrei, wenn ich 500 ml Flüssigkeit und 40g Weichweizengrieß nehme?

Hey Leute, wenn ich mir Grießbrei mit Milch koche, brennt die Milch vorher immer an....kann das daran liegen, dass ich gleich auf höchste stufe stelle?

Hey Leute, welches Verhältnis von Milch und Wasser ist perfekt für Grießbrei? im Moment habe ich 250 ml Wasser und 250 ml Milch...würde es anders schmecken wenn ich das Wasser erhöhen würde auf z.B. Milch 200 ml und Wasser 300 ml? schmeckt man da. Unterschiede?

Hallo...ich esse sehr gerne Grießbrei. Da ich ihn gerne kalorienarm mache, nehme ich statt Zucker Honig. Doch ich wreiß nicht wieviele Teelöffel ich davon brauche. So sieht mein Rezept aus: 250 ml Wasser, 250 ml Milch, 50 g Grieß, 1 Prise Salz

Und wieviel Honig soll ich nun ranmachen? Wenn ihr noch leckere aber kalorienarme Verbesserungsvorschläge habt, schreibt sie...

Hallo,

ich brauche für ein Rezept Hartweizengriess. Nun weiss ich nicht ob ich zu Hause Hart- oder Weichweizengriess habe, da wir das Griess in Behälter füllen und die Verpackung im Abfall landet. Wie kann ich jetzt erkennen was es ist? Hat es eine andere Farbe oder so?

LG Saiyna

Hallo gf-User,

wollte mal fragen wer von Euch Couscous macht und mir sagen kann was dazu gut passt und satt macht, also als vollwertiges Mittagessen ?

Die Rezepte im Internet sind mir iwie zu leicht und wenig sättigend, ich dachte an etwas deftiges und sättigendes.

Danke für hilfreiche Antworten.

Ich würde gern einen Kuchen backen und im Rezept steht, dass ich Grieß brauche. Ich habe hier Hartweizengrieß, kann ich dem benutzen oder sollte es dann doch schon weicher sein? (Käsekuchen/Quarkkuchen)

Ich habe eine Grieß suppe gemacht & habe erst später bemerkt, dass er seit einem Jahr abgelaufen ist. Kann ich die Suppe trotzdem noch essen?

LG

also, frage steht oben, ich hab da ein rezept gefunden wofür maisgrieß benötigt wird, habe aber nur maisstärke im haus... würde das beim kochen einen grossen unterschied ausmachen??

Kann mir jemand erklären, was der Unterschied zwischen Weichweizengrieß und Hartweizengrieß ist. Welchen nimmt man am besten für Grießbrei?

hei leute:) ich möchte mal wieder etwas neues backen aber auf dem Rezept steht 2El Grieß, ich hab gerade kein daa& mag grieß generell nicht soo, kann ich es durch etwas ersetzten wie zb Mehl? danke für eure hilfe :)

Hallo,

ich koche grad und in dem Rezept steht das ich 1/4 l Grieß benötige... Doch wie viel gr sind das? Wäre schön wenn ihr mir helfen könntet...

LG

Hey Leute, =) Ich habe mir heute wieder mal einen Grießbrei gemacht. Ich habe trockenen Maisgrieß genommen und ja, eben mit Milche gekocht, wie man das halt so macht.

Dann nach dem essen, habe ich gesehen, dass der Maisgrieß schon am 28.01.2012 abgelaufen ist, den hatten wir nähmlich schon länger zu Hause.

Mus ich mir Sorgen machen? Was passiert, wenn man abgelaufenen Grieß ist?

Meine Mutter meint zwar, so schlimm sei es nicht und mir wird sicher nicht schlecht oder ich werde auch keine Bauchschmerzen, Magenschmerzen oder Durchfall etc. bekommen, ich mache mir trotzdem Sorgen!

Der Grieß sah zwar eh gut aus, aber schließlich stand eben, das es schon abgelaufen ist. =(

hei, ich will mir grießbrei machen weis aber nicht wie das geht...könnt ihr mir vllt helfen? ich habe grieß und milch aber hab eben keine ahnung...melina<3

hey,

möchte Kcuhen backen und ich brauche Grieß. Blos hab ich leider keine Ahnung was das ist. Kenne nur Grießbrei =) Damit weiß ich nicht wo ich im Supermarkt suchen soll.

Danke schon mal für eure Antworten

Hallo, Möchte genre grießklöschen machen hab aber leider kein Grieß da kann ich dazu auch Paniermehl verwenden???

MFG

Weiß jemand ob es viel Kalorien hat wenn man Grieß mit Milch aufkocht?

wieviel griessbrei muss in einen liter milch