Ist maisstärke und maisgriesß das gleiche?
also, frage steht oben, ich hab da ein rezept gefunden wofür maisgrieß benötigt wird, habe aber nur maisstärke im haus... würde das beim kochen einen grossen unterschied ausmachen??
1 Antwort
Ja, da Maisstärke eine sehr feine, mehlartige Struktur hat und in Verbindung mit Wasser Kleisterartig wird. Maisgrieß hingegen ist eher grobkörnig und klebt nicht so schnell zusammen. Aber es kommt darauf an, was du damit machen willst.
