Zwiebel – die besten Beiträge

Ein Poree hat ja an der Spitze feine Wurzel, weiter nach oben ist er weiß. Dann wird er hellgrün und geht ab der Mitte ins Dunkelgrün. Fast die Hälfte dieser Gemüsepflanze ist Dunkelgrün.

Ist der Dunkelgrüne Teil vom Poree nun auch essbar? Wo sollte man den Poree durchschneiden, in der Mitte oder das dunkelgrüne wegschmeissen (etwa 50 % vom Poree)??? Auf was sollte man achten wenn man ihn zubereitet und vor allem welche Möglichkeiten gibts es Poree zu verwenden?

Wie wird man diese typischen Gerüche nach dem Döneressen (Knoblauchsauce, Zwiebeln) am besten vom Körper los wenn man kurzfristig Besuch bekommt?

Dieses Problem hab ich nämlich gerade, finde aber keine Lösung dafür.

Wisst ihr eine Lösung? :)

Ich habe gestern gesehen , das manche Siebenbürgen ihre Zwiebeln schon in die erde stecken . Ist es dazu nicht noch ein wenig zu früh ? Ich meine , wenn nochmal ein Frost kommt , sind doch die Speisezwiebeln kaputt .

vielleicht weiß ja auch jemand den Grund!

Hallo zusammen! Egal welche Zwiebeln ich kaufe und wie ich sie lagere, nach zwei, drei Tagen entstehen dunkle, meist schwarze Flecken auf der Zwiebelschale. Wenn ich die äußere Schale entferne, ist die Zwiebel einwandfrei und schmeckt auch gut. Ist das Schimmel? Ich lagere die Zwiebeln kühl im Schlafzimmer. Habe keinen dunklen Keller.

Ich hab da so was gehört und weiß wirklich nicht was da dran ist. Stimmt es, dass Zwiebeln, die in der Wohnung liegen, Viren und Bakterien anziehen und dadurch verhindern, dass, man selber diese abbekommt und dann krank wird? Stimmt das? Oder ist das ein Ammenmärchen?

Habe gekaufte Zwie3beln kann ich die einpflanzen oder ziehen die keine Wurzeln mehr?

Wenn ja wie ?

wenn ja, wie lange müssen sie ins heiße Wasser?

Hallöchen. Also mein Freund hat gestern einen Salat gemacht den wir eigentlich schon öfter hatten. Er war aber noch nie bitter naja gestern dann schon wir wissen einfach nicht an was es liegen könnte hier die zutaten vielleicht könnt ihr mir ja sagen was es gewesen sein könnte: Gurken, Tomaten, Schafskäse, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Maggi, Kräuteressig und von Maggi dieses Salat Gewürz mit Dill und Petersilie. Danke schon mal für alle Antworten.

Man liest schon mal, dass man Zwiebeln mit einem Messer "schneiden" soll, also das Messer nicht einfach von oben herabdrücken, sondern mit einer Schneidebewegung (vor oder Rückwärts) durchschneiden soll.

Als Grund wird angegeben, dass durch die "Hack-Bewegung" Zellen zerstört würden und so die Zwiebel bitter schmecken würde, das würde durchs Schneiden nicht passieren.

Hat jemand da schon mal einen "echten" Geschmackstest durchgeführt oder ist dies in Geschmackstests jemals nachgewiesen wurden, oder ist dies ein Mythos, der Lehrlingen in der Küche erzählt wurde, um die richtig an die Arbeit zu bringen?

Wer hat Infos dazu?

bitte schnell antworten weil ich koche gerade und das omelett darfe nciht anbrennen!?!?? also sie sind weich nicht hart wie normal. sie sind schon paar wochen dunkel und kühl gelagert, äußerlich optik okay. also gut oder was? kann man die noch nehmen?

Ich koch ziemlich gerne, aber bei den Zwiebeln muss ich immer weglaufen ;) Kann man sich so daran gewöhnen, dass man irgendwann nicht mehr weinen muss?

Ich habe mir gestern einen ganzen Kilo Sack Zwiebeln gekauft und dummerweise von meinem Opa etwas später vom Bauernhof nochmal nen 2 Kilo Sack bekommen!

Was kann ich nun aus gut 3 Kilo Zwiebeln alles Zaubern? Also Rührei und Mettbrötchen waren schon gestückt. Eine Zwiebelsuppe kocht auch gerade und nu?

So run 2,5 Kilo Zwiebeln liegen hier noch rum!

Wie bekommt man den Geruch von den Pringles Chips - Sour Cream & Onion weg ;D .. 10 Mal Zähne geputzt xD Hilft nix ..

Hallo, woran liegt es dass manche Leute vom Zwiebelschneiden stärker weinen müssen als andere? Meine Freundin zum Beispiel flennt immer total rum wenn sie das machen muss, mir macht das kaum was aus (aber eigentilch ist sowas ja ihre Aufgabe. ;)

wie lange sind sie etwa im kühlschrank haltbar?

Ich habe jetzt schon mehrmals Zwiebelkuchen oder Flammkuchen oder Pizza gemacht. Und jedesmal hatte der Belag einen Rotstich. Das sieht nicht sehr appetitlich aus. Woran kann das liegen?