Vegetarische Ernährung – die besten Beiträge

Hallo, verarbeitetes Fleisch soll ja sehr ungesund sein. Nun ist es so, dass wahrscheinlich die meisten Menschen(Vegetarier/Veganer ausgenommen) in diesem Land Wurst auf ihrem Brot essen. Und zwar täglich. Ist Euch das hier eigentlich bewusst und wie geht ihr damit um?

Hallo,

Ich hatte schon vor einigen Wochen vor, meine Ernährung nach und nach auf gesünder und vegetarisch umzustellen. Ich habe nicht abrupt umgestellt, sondern langsam.

Mein Problem ist jetzt aber, dass ich, je mehr gesunde Sachen ich esse, desto mehr Beschwerden habe ich.

Von allen Salaten und von Spinat bekomme ich heftige Bauchschmerzen und Blähungen und meistens wirkt es stark abführen, sodass ich den Rest des Tages nicht mehr von der Toilette komme.

Zudem vertrage ich Obst mit Fruchtsäure auch überhaupt nicht, gegen Nüsse bin ich allergisch.

Langsam hab ich Probleme, überhaupt was schnelles zu Essen zu machen. Da ich grad in der Ausbildung bin und jeden Tag nach der Arbeit noch lernen muss und grade erst das erste Mal einen eigenen Haushalt führe, habe ich auch keine Zeit für aufwendiges Kochen und mir fehlt auch das Geld für viel gutes Vegetarisches Essen.

Ich verzweifle langsam und frage mich, warum ich nichtmal Salat und Spinat Vertrage. Ist das normal?

Warum stellt jemand vegane Fleischwürze her? Erhältlich im Coop, Schweiz.

Was sagt ihr zur schlachtung von tieren, massnhaltungen und über das vegan sein. Tierversuche? Tötungsstationen? mich hat Rafaela raab sehr bewegt. Was ist eure Meinung zu diesem Thema? würdet ihr vegan sein wenn alle auch aufhören würden, tierprodukte zu kaufen und essen. Die Kehlen werden aufgeschlitzt, sie werden vergast oder erschlagen. wenn man eine katze umbringt wird man als psychopatht angesehn. bei kühe nicht? sie fülen doch genau so!

Moin. Mich stört an veganer Wurst eigentlich nur der Preis.

Geschmack? Ich sag mal solangs nicht eklig schmeckt, ist es nicht so wichtig, ob das vegane Produkt 100% gleich schmeckt wie das echte Schnitzel.

Form? Es ist mit eigentlich Wurst, ob das vegane Produkt wie z.B. eine echte Ente aussieht..bzw. genau wie halt ein echtes Schnitzel.

Also es gebe glaube ich einiges, was man an veganer Wurst einsparen könnte, was nichts mit den im Endeffekt gewollten Inhaltsstoffen zu tun hat, die man aufnehmen würde, würde man stattdessen echtes Fleisch essen.

Daher die Frage: Wie hoch ist wohl der sozusagen Nicht-Ernährungsbezogene Anteil der Kosten bei einem veganen Wurst/Fleischprodukt?

Deutschland hat, diversen Statistiken zufolge den höchsten Prozentsatz an Vegetariern in Europa (die meisten Statistiken gegen mindestens 10% an (Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Vegetarianism_by_country) und mittlerweile fast den niedrigsten Fleischverbrauch. So lag dieser im Jahre 2021 nur bei 55 kg pro Kopf und Jahr – an 24. Stelle von 27 Ländern. (Quelle: AMI nach Eurostat). Ferner ist Deutschland derzeit das einzige Land der westlichen Welt, das einen echten Vegetarier, den ungemein verdienstvollen Prof. Claus Leitzmann (Bild) als Vorsitzenden der nationalen Ernährungsgesellschaft (DGE) hat.

Was hat zu dieser Entwicklung geführt und wie können wir in Zukunft darauf aufbauen? Kann von Deutschland ein neuer vegetarischer Impuls ausgehen für die gesamte westliche Welt?

Manchmal schmeck ich diese typischen Fleischaromen beim Essen und die werden von Tag zu Tag schlimmer. Vor allem wenn das Fleisch von Arabern oder Türken ist, vielleicht weils Halal ist oder so? Auch im Ausland generell merke ich das extrem. Heute hackfleisch gegessen und fast gekotzt wegen dem Geruch.

Hat jemand ähnliche Erfahrung und kann man das irgendwie behandeln? Ich brauche nämlich Fleisch, ich bin eh schon untergewichtig und wenn ich Fleisch und tierische Produkte eine Woche absetze, bekomm ich körperliche Probleme.

Die meine Eltern akzeptieren

Vegane Kost!

https://www.spiegel.de/panorama/bildung/essen-in-der-schule-eltern-klagen-gegen-vegetarisches-schulessen-a-989b290f-2340-4dd6-a119-f7bccf1950d4

Das zum Beispiel. Warum glauben viele Deutsche das obwohl das kompletter Blödsinn ist?

Die Schweine und Hühner werden in Massentierhaltung gehalten, nur um auf kleinstem Bereich möglichst viel Gewinn zu erwirtschaften.

Und Massentierhaltung ist immer noch im Tierschutzrecht erlaubt.

Es würde der Wirtschaft doch etwas bringen, etwas teureres zu verkaufen, teureres Fleisch was auch hochwertiger ist, und schaden kann es bestimmt nicht, kein Fleisch mehr aus der Massenindustrie zu bekommen.

Alleine wie Menschen, bekommen es ja durch den Konsum scheinbar nicht gebacken, das Tierleid zu verringern!

Wie kann das sein, dass die Regierung und diese ganzen Organisationen das immer noch weiterhin erlauben, obwohl das schon lang nicht mehr zeitgemäß ist?

Was wäre wenn man "nicht Bio" einfach im Bereich Fleisch verbieten würde?

Vegane sowie vegetarische Alternativen enthalten so gut wie immer Hülsenfrüchte (z. B. Erbsenprotein).

Hülsenfrüchte verursachen Blähungen. Man bekommt dadurch Verdauungsprobleme, etc.

Kennt ihr vegane und vegetarische Alternativen, die keine Blähungen verursachen?

Ich stelle gerade auf vegan um - allerspätestens in 6 Monaten, wenn ich 18 bin und mein freien Willen habe, möchte ich vegan sein.

Welche Alternative ist euer Favourite? Wie nehmt ihr es geschmacklich wahr?

Ist es mit Gelatine besser