Torte – die besten Beiträge

ich habe einen kleinen kuchen gebacken und würde den gerne morgen mit meinen freundinnen esse, da es aber regnet und sehr kalt sein wird würden wir in ein café gehen.

ist es respektlos wenn man ein stück selbsgebrachten kuchen isst, obwohl das café selber kuchen verkauft?

Sodass die Partnerin auf der Torte sitzt und die Torte dabei richtig zerquetscht wird. Beide Körper bekommen viel Sahne ab. Das würde doch zur Abwechslung gut tun. Ich bin mir am überlegen, da wo jetzt das Wochenende endlich vor der Tür steht. Klingt doch richtig versaut. Bin auf eure Meinungen gespannt, was ihr von dieser Idee haltet. Bin auch für Vorschläge offen. Normalerweise müsste es ja in der Küche problemlos klappen. Man muss auch Platz schaffen natürlich, aber ansonsten spricht doch nichts dagegen. Mal schauen.

Ein schönes Wochenende.

Lg

Hallo zusammen,

möchte einen Torte backen die mit (fondanttauglicher) Buttercreme eingestrichen wird. Ich möchte nicht die ganze Torte mit Fondant überziehen, sondern mit Fondant dekorieren (Beispiel siehe Bild. Nur Deko direkt auf Buttercreme und nicht auf Fondant). Ist das möglich oder rutscht die Deko weg?

Ich wollte außen mit einer Mascarpone Buttercreme arbeiten würde sich das gut mit einer Frischkäse Erdbeerfüllung vertragen oder eher nicht? Gerne auch andere Vorschläge

Hallo!

Eine Freundin von mir hat demnächst Geburtstag und ich muss so 5 -6 Stunden im zug zu ihr fahren, möchte ihr aber gerne einen kleinen Kuchen mitbringen. Am liebsten mag sie Käsekuchen aber ich glaube das wird schwierig, Nüsse mag sie eher weniger und komplett trocken sollte er auch nicht sein. Hat jemand eine Idee welchen Kuchen ich da backen könnte?

LG

Hallo zusammen,

ich würde gerne in einer Torte eine Einlage aus harter Kuvertüre anstatt aus Frucht verwenden. Denkt Ihr das geht? Hat das schon mal jemand gemacht?

Gruß janemann

um einen erfrischenderen Geschmack zu erzielen, könnte man die Böden einer Schokotorte mit Marmelade bestreichen. Was würdet ihr persönlich passend zu einer Schokotorte finden?

Bei mehrstöckigen Torten sollte die Creme möglichst fest und stabil sein, damit die Torte nicht einsackt. Eine gute Möglichkeit wäre Buttercreme, jedoch mag nicht jeder Buttercreme. Habt ihr weitere Ideen?

Ich möchte beginnen, in meiner Freizeit Kekse mit Royal Icing zu dekorieren.

Ich wollte euch fragen, ob ihr Tipps habt, oder ein gutes Rezept?

Vielen Dank im Voraus 🤍👋🏼

Findet ihr das unser Nachbarland Österreich die bessere Zuckerbäcker und Konditoreien hat.

Ich finde es schon

We seht ihr das

Hallo zusammen :)

Ich suche sehr gute Rezepte. Also eig. egal was Vorspeise, Hauptgericht, Desserts.... Evtl. hat jemand noch ein altes Familienrezept, diese sind meist wirklich sehr gut. Wenn ihr persönliche Erfahrungen gemacht habt könnt ihr mir auch gerne schreiben warum ihr dieses Rezept so toll findet. Wäre wirklich dankbar!

ich möchte eine Mascapone Quark Sahnetorte machen. Habe die Creme dafür eben gerade vorbereitet. Mein Plan ist es morgen die Torte zu machen die dann nochmal 12 Stunden in den Kühschrank geht. Ist das möglich oder sollte ich eine neue Creme machen und das morgen gleich fertig machen? Habe Sorge, dass sie Sahne Mascapone Creme kippt bis Sonntag ?
Liebe Grüße

Guten abend. Meine beste hat für meine tochter zum ersten mal so eine frosted vanille buttercreme torte gebacken(unten 28cm und oben 20cm), sie hat nun nichts zwischen den etagen da beides den selben geschmack hat. Wir hoffen sie hält bis morgen..nun zu meiner frage, wie schneiden wir die torte nun richtig an. Einfach einzeln die stockwerke oder einfach so komplett durch beide hindurch??? Ich finde sie ja dann riesig aber ich bin unsicher. Ist halt das erste mal gewesen.

Bitte um ernsthafte und nette antworten. Lieben gruß und dankeschön. :-)

Hallo, am Samstag muss ich bei 29 Grad eine Torte in eine ca 30min entfernte Stadt transportieren… wie mache ich dies am besten ?
Mascarpone Creme ist ja nicht so fest wie z.B. Buttercreme 🤔🤔🫣🫣

ich bedanke mich schobmal 🫣❣️

Und wie lagert man sie am besten? Im Kühlschrank oder offen in der Küche?

Guten Tag.

Ich möchte wissen, wie ihr es macht und ob ihr den Quark-Ölteig auch für süße Kuchen nutzt?

Wie soll es gehen? Wie kann man des süß nutzen? Obst in den Teig oder drauf....