Torte – die besten Beiträge

bin gespannt.

Oder muss da Schmand oder sowas mit rein damit es fester wird?

Hallo zusammen,

ich habe mittlerweile schon einige Torten mit Sahnecreme oder Frischkäse-Sahne Creme verfüllt und eingestrichen.

Nun erstelle ich nächste Woche eine Torte zur Konfirmation.

Ich möchte sehr gerne eine Sahnecreme (Schoko) als Füllung, aber zur Dekoration eignet sich Buttercreme ganz gut. Der Boden ist ein biscuitboden.

Meine Frage:

Kann ich meine Torte mit Sahnecreme befüllen und anschließend (nach außreichender Kühlung) die Torte mit einer Buttercreme einstreichen und verzieren?

vielen Dank schon mal!

Ich wollte heute eine Torte für meinen Geburtstag morgen backen, aber sie sieht nicht schön aus. Sie ist viel zu flach und nicht hoch wie normale Torten es sind. Schmecken sollte sie aber. Ist das schlimm? Was denken meine Gäste darüber?

Eine Verwandte von mir feiert am 4 August ihren Geburtstag und ich bräuchte noch ein Rezept für eine Früchtetorte den ich will ihr eine Freude machen also wer ein Rezept hat schickt mir bitte einen Link! Aber die Torte darf nicht länger als eine Stunde kühlen! Außerdem sollte es vegetarisch sein!

Gibt es eigentlich irgendwelche Läden die Backzubehör verkaufen sowas wie Fondant etc oder eventuell Onlineshops bei denen man mit Expressversand bestellen kann? Ich hab leider die Erfahrung gemacht dass der Fondant aus den Supermärkten nichts taugt.

Hallo zusammen

ich habe gestern einen Kuchen gebacken mit einem Himbeerfruchtspiegel (300g Himbeeren, etwas Zironensaft, 75 ml Cassis, 3 Blatt Gelantine und Puderzucker). Ich möchte gerne als Deko einen weisses Fondantkreuz auf den Fruchtspiegel platzieren (heute ist bei uns Schweizer Nationalfeiertag. Eigentlich wollte ich das Kreuz aus weisser Schokolade giessen aber dass hat nicht so funktioniert. Jetzt habe ich Angst, dass der Fruchtspiegel den weissen Fondant verflüssigt oder er rote Farbe annimmt. Der Spiegel ist allerdings schön fest. Kann ich es wagen und den weissen Fondant darauflegen?

Hallo, ich habe von Aldi mal eine pflanzliche Magarine ausprobiert und wollte sie beim Backen verwenden für eine Buttercreme. Jetzt habe ich diese auch angemischt, dich es schmeckt echt ekelig nach der Magarine. Wie kann ich den geschmack vertuschen. In der veganen Buttercreme ist ein Beutel San Apart, 200ml kaltes Wasser, Lebensmittelfarbe, und 250gr Magarine. Von der Konsistenz her ist aber alles top. Ich möchte mit der Buttercreme meine Torte einstreichen:) Wie vertuscht man den Geschmack??

Wollen einen Minionkuchen backen geht das auch auf dem Backblech oder nur in Backformen

Der soll so aussehen habt ihr Tipps

aber wir wollen Creme nehmen weil das nicht so lange dauert

Kann ich Mehl statt speisestärke in die käsekuchen Masse machen? Wenn ja kann ich einfach 1:1 ersetzen? Ist vegan also es sind keine Eier in der Masse.

Danke schonmal!!

Hey ,ich habe Lust mal einen richtig "übertriebenen" Kuchen zu backen (also so dekoriert mit tortencreme und so)aber ich finde kein gutes Rezept, hat irgendwer ein cooles Rezept oder idee was ich backen könnte?falls jemand eine Idee hat reicht es mir den Namen zu schreiben dann schaue ich auf googel ihr müsst jetz nicht ein ganzes Rezept schreiben 😅also wäre cool wenn jemand eine leckere idee hat (ich mag alles an Kuchen was nicht mit Kaffee,Nüssen oder marzipan ist)

Ich suche das Käsekuchenrezept meiner Oma und habe jetzt 2 mögliche gefunden. Leider sind sie nicht beschriftet und ich kenne mich nicht so gut damit aus....

Das sind die beiden Rezepte. Von vorne sind beide gleich.

Bei dem einen steht allerdings das noch auf der Rückseite.

Wäre schön wenn mit jemand helfen könnte :)

Hallo, ich wollte gerade eine Torte mit sahnefüllung machen und im Rezept steht das man den tortenring mit tortenrandfolie auslegen soll. Ich habe keine tortenrandfolie und wollte fragen ob das unbedingt nötig ist oder ob man was anderes dafür verwenden kann.

Hallöchen c:

Mein Freund und ich haben uns nun vor 2 Wochen verlobt und wollen es nun auch seinen Eltern erzählen. Ich bin so extrem aufgereckt wie sie reagieren werden.

Ich backe sehr viel und das wissen seine Eltern auch. Nun wollte ich für diesen schönen Moment einen Kuchen/Torte backen und suche Inspiration oder eher Vorschläge, was gut zu dieser warmen Zeit als auch gut zu diesem schönen Anlass passt 🥰

Ich danke jetzt schon für jede Antwort und freue mich auf eure Inspiration!

Liebe Grüße

Cookie C:

Hallo, ich backe nicht oft und bin mir deshalb sehr unsicher ob es möglich ist Fondant über beispielweise diesen Wolkenkuchen zu tun, da ich mir nicht sicher bin, ob der Kuchen das aushält.

Ps: Ich backe wie gesagt nicht besonders oft also bitte habt Verständnis, wenn diese Frage vielleicht nicht die schlauste ist. Danke.