Tofu – die besten Beiträge

Langsam fühle ich mich echt bedroht. Überall um mich herum tun sich plötzlich Leute durch vegane Lebensweise wichtig und versuchen andere dazu zu missionieren und ihnen ein schlechtes Gewissen zu machen. Warum aber? Ich meine, ich ernähre mich von allem, was mir schmeckt, aber ich würde doch nicht auf die Idee kommen, andere damit vollzulabern. Was steckt dahinter?

Hallo, ich habe vor 5 Wochen Tofu geholt (eingeschweißt). Heute stelle ich mit Schrecken fest, dass das MHD seit fünf Tagen überschritten ist.

Darf man ihn trotzdem noch zubereiten und essen?

Hallo :) Ich möchte Käse Lauch Suppe machen aber Hackfleisch ist nicht so meins, Tofu erst recht nicht. Kennt ihr Gemüse mäßig irgendwas was man als Ersatz nehmen kann? Soll ja was zum beißen drin sein, sonst könnte man es auch einen Warmen Vitamin Shake nennen XD Mfg Max

Hallo zusammen

Ich hatte erst gerade eine Magendarmgrippe und die Packung Tofu in meinem Kühlschrank lief leider ab. Allgemein scheint mir dass Tofu ein knappes Verfallsdatum hat. Ich bin mir da allgemein nie so sicher, wie lange man etwas nach dem Verfallsdatum noch unbedenklich essen kann... Auf der Verpackung stand: zu verbrauchen bis 08.01.2016. Kann ich den noch geniessen?

Lieben Dank für eure Hilfe

B.

Habe noch ein Foto hinzugefügt. Ich nehme an man benutzt frischen Tofu von der Theke. Jedoch weiß ich nicht wie ich diesen verarbeiten muss.

Hey, ich liebe Tempeh!! Aber leider ist er mir zu teuer (3-5 Euro/2oog) :(! Kennt ihr eine Marke, die billigen Tempeh verkauft, aber ohne Gentechnik und nicht aus dem Regenwald?

Das hört sich jetzt vielleicht blöd an aber : ich würde mir gern öfters Tofu machen aber ich weiß nicht so recht welchen ich da kaufen muss und wie ich den dann essen kann. Kann ich einfach so eine Packung Tofu kaufen und den dann in der Pfanne anbraten ( aber wie lang) oder geht das auch im Ofen bzw einfach nur so ? :) Danke für alle Vorschläge und Rezept Ideen

Hallo :), ich möchte einen veganen Gemüsekuchen mit Tofu machen, jedoch steht im Rezept das man seidentofu verwenden soll ich habe aber nur normalen... Macht das einen Unterschied? Mit ist schon klar das seidentofu weicher ist kann ich den normalen dann nicht auch irgendwie "weicher machen" ?

Danke ;)

hallo, ich will ein veganes rezept umwandeln und muss dazu den seidentofu ersetzen, weil ich keinen bock hab dafür extra nochmal in einen bioladen zu fahren. was könnt ihr mir stattdessen empfehlen? danke!

Hallo! Ich habe hier einen Tofu im Kühlschrank, und würde sagen, dass er leicht säuerlich riecht..! Woran merkt man denn, dass ein Tofu schlecht ist? Danke schon mal :-)

Bekommt man es in lidl?

Seidentofu gibt es bei uns leider nur in wenigen Läden. Kann ich größere Mengen ersetzen (d.h. z.B. 400 g in einer Canneloni-Füllung)? Oder muss ich die 25km fahren, wenn mein Vorrat erschöpft ist? Wichtig wäre dabei der neutrale Geschmack, die Konsistenz und Bindung.

Wie ihr vielleicht alle wisst gibt es endlose Diskussionen darüber, ob Soja (woraus Tofu besteht) gesund ist oder nicht.

Meine Frage an die, die sich wirklich auskennen und nicht eine Floskel wie "alles in Maßen ist gesund" von sich geben: Ist Tofu ein Mal die Woche ungesund und würde es mein Hormon Level beeinflussen?

Tofu kommt mir bei meinem Versuch vegan Muskeln aufzubauen sehr zu gute. Daher die Frage.

Vielen Dank im Voraus

Hab keinen Bioladen oder kein Reformhaus in der Nähe. Gibt's das vielleicht auch bei dm drogerie?

Was sind Anzeichen für einen verdorbenen/ ungenießbaren Tofu?

Ich habe mir vor einigen Tagen Tofu (um genau zu sein: siehe Bild) gekauft und dieser ist seit 2 Tagen abgelaufen (Haltbarkeitsdatum: 18.01.14). Höchstwahrscheinlich ist dieser noch gut, ich wollte aber trotzdem auf Nummer sicher gehen, deswegen die Frage hier.

schmeckt es so wie mozerella `?

Ich bin seit kurzem Vegetarier und esse auch ab und zu Tofu, aber meine Mum meinte dass Tofu Fleisch nicht ersetzten kann. Ich hab mich nun mal ein bisschen im Internet umgehört, aber nirgendwo eine eindeutige Antwort bekommen. Also: Kann Tofu Fleisch im groben Maße ersetzen?

Hallo alle miteinander! Ich bin ein riesen Fan von dem Tofu, den man immer beim Asia-Imbiss kriegt. Der gebratene Tofu ist so weich und saftig ^^ Ich würde einige meiner Lieblingsrezepte gerne mal Zuhause nachmachen, aber ich weiß nicht welche Tofusorte benutz wird. Fester Tofu, den man überall kriegt, ist es wahrscheinlich nicht, aber welche Sorte ist es dann? Und wisst ihr vielleicht wo ich die kaufen kann? Danke für eure Antworten ^^

Hallo,

Ich habe mich letztens ausversehen vergriffen und habe ausversehen den schon geräucherten Tofu genommen anstatt des normalen... Jetzt weiß ich nicht, ob es gut schmeckt, wenn ich mit dem meine Gerichte, wie normal zubereite...

Oder kennt jemand von euch leckere Gerichte mit geräuchertem Tofu??

Ich sag schon mal vorher danke :)

Lg Felinchen :D