Tofu – die besten Beiträge

Außer Asiamärkten, der nächste ist anderthalb Stunden Autofahrt entfernt.

Gibt es überhaupt deutsche Supermärkte, die sowas regulär im Sortiment haben?

Ich mag Seidentofu gerne in Suppe, regulärer Tofu hat eine scheußliche Konsistenz.

Hab heute Seidentofu im Asiamarkt gekauft, hab aber ehrlich gesagt null auf die Inhaltsstoffe geschaut.

Inhaltsstoffe: Wasser, Sojabohnen, Sojaproteinisolat, E575, E509

Was ist das für ein Tofu? Muss ich ihn noch mit Gewürzen mischen bevor ich ihn anbrate ? Wie kann man ihn zubereiten?

Also Naturtofu der zerbröselt und in der Pfanne angebraten wird, ungefähr wie Rührei. Ich hab schon mit Kurkuma, Salz, Pfeffer, Basilikum und etwas Sojasauce gewürzt. Schmeckt aber irgendwie noch fad, welche Gewürze könnten dazu noch passen?