Wie ihr vielleicht alle wisst gibt es endlose Diskussionen darüber, ob Soja (woraus Tofu besteht) gesund ist oder nicht.

Meine Frage an die, die sich wirklich auskennen und nicht eine Floskel wie "alles in Maßen ist gesund" von sich geben: Ist Tofu ein Mal die Woche ungesund und würde es mein Hormon Level beeinflussen?

Tofu kommt mir bei meinem Versuch vegan Muskeln aufzubauen sehr zu gute. Daher die Frage.

Vielen Dank im Voraus