Schinken – die besten Beiträge

Hey! Ich Frage mich warum der Schinken im Licht so grünlich schimmert? Das ist Schinken vom Schwein der war abgepackt von der Marke Baldburger. Ist das normal oder eher nicht?

Danke im voraus! LG Sina

Habe zwei Packungen Parma-Schinken ausversehen für 10 Stunden ungekühlt (Zimmertemperatur) außerhalb des Kühlschranks liegen lassen. Beide Packungen sind noch unangebrochen und als Aufschnitt eingeschweisst. Danach wurden sie wieder in den Kühlschrank gelegt und dort seit ca. 1 Woche gelagert.Kann man den Schinken noch bedenkenlos essen?

Das ergibt in meine Augen kein sinn ! Jeder Mensch muss fleisch essen.

Guten Morgen Ich habe mir heute beim Metzger Italienischen Rohschinken gekauft um meine Pizza (ich mache sie selbst) damit zu belegen. Der Schinken lag im Kühlschrank da ich ihn direkt nach dem einkaufen als ich wieder zuhause war in den Kühlschrank getan habe. Dann habe ich ihn allerdings wieder herausgenommen und wollte ihn später (also jetzt) verwenden. Ist er noch gut? Er war nur ein paar stunden draußen (1 - 3) Ich bin vorsichtig da es immerhin Rohschinken ist. Was meint ihr? Bitte um eure Hilfe. Vielen Dank euch =)

Ihr kennt doch alle diesen Scheibenschinken, wo weiß an der Seite ist, also speck. Und dann rot. Das gibt es immer nur aus schwein. Gibt es sowas auch als Pute oder Rind? Lg

Ich bin über die Feiertage nicht dazu gekommen, meinen Rollschinken (geräuchert) im Brotteig zu machen. Nun ist er abgelaufen. Ist dieser 4 Tage nach Ablaufdatum noch geniessbar?

Habe heute bei einem Wurst/Schinken Verkäufer geräucherten Schinken gekauft und habe zu Hause festgestellt das dieses viel zu salzig ist. D.h. doch dann dass dieser Laden unprofessionell ist oder ? Und was kann ich gegen den salzigen schinken tun?

Hallo, ich bin ein großer Fan von gutem Schinken. Serrano ist natürlich immer ganz lecker aber wenn es mal etwas gutes sein soll darf auch gerne mal ein Jamon Iberico Belotta her. Leider ist der ja inzwischen ziemlich im Trend und die Preise dementsprechend auch. Kennt ihr gute Alternativen die besser als Serrano aber günstiger als der Iberico sind?

Es ist Grillzeit: Wie gerne würde ich Grillwürstchen essen, wenn die nicht immer so scheußlich versalzen wären. Da suche ich im Geschäft schon die Würstchen mit dem geringsten Salzgehalt aus und Ergebnis: die sind so salzig, daß ich die kaum herunterbekomme.

Würstchen sind halt nicht so einfach selber herzustellen

Wie könnte man Würstchen entsalzen, so daß am Ende ca maximal 1/3 der ursprüngliche Salzmenge enthalten ist. Einlegen in Wasser, Buttermilch oder doch was ganz anderes?

Ich bin auch für Tipps für sonstige Lebensmittel, z.B. Räucherfisch, Schinken, Käse, Wurstaufschnitt.... dankbar

Der ist ja aus Schweinefleisch und nicht aus fisch

Moin leute, habe heute in der schule nucjz absichtlich drei Tage altes Brot gegessen. Es sah eig. ganz normal aus. Mein Brot war in einer Frühstückstüte. Belegt war es mit schincken und Salat und butter.

Hallo erstmal. Ich habe mir gerade ein Brot mit Frischkäse und geräuchertem Schinken gemacht und hab es irgendwie geschafft mich zu schneiden, als ich die Scheibe in zwei Hälften schneiden wollte. Jedenfalls hat es geblutet und ohne nachzudenken wollte ich mir eben ein Tuch holen. Das Brot hab ich einfach stehen lassen und die Tür ist nicht ganz zugefallen. (Ich weiß, das war nachlässig, normalerweise bin ich vorsichtiger) Als ich wieder reingekommen bin saß meine Katze auf dem Boden und hatte eine Scheibe von dem Schinken (mit einem winzig kleinen Klecks Frischkäse) im Mund. Ich bin natürlich sofort hin und habs ihm abgenommen, aber ein Stück ist abgerissen und er hat's schnell runtergeschluckt. Ein relativ kleines Stück, etwa so groß wie der Deckel einer Wasserflasche oder so. Er wirkte zuerst ganz normal, also hab ich mir nicht so wirklich sorgen gemacht, aber schon nach recht kurzer Zeit hat er sich ganz flach hingelegt und ganz komisch geatmet. Ich wollte ihn sofort packen und mit ihm in die Tierklinik fahren, aber da hat er schon wieder aufgehört und fing an sich zu erbrechen. Darunter: der Schinken. Es ist ganz sicher alles draußen und er ist auch wieder ganz normal, aber sorgen mache ich mir trotzdem immernoch. Zurecht oder übertreibe ich?

Immer wenn ich cola oder limette drinke bekomm ich so komischen Schaum im Mund

Mir fallen gerade von: Blink182 - i miss You ein- und von: Puff Daddy - Miss You

Damit meine ich...

1. Salami (Edelsalami, Pfeffersalami, 1A Salami, ...)
2. Schinken (Parmaschinken, Farmlandschinken, Krustenschinken, Hinterschinken, ...)
3. Rot- und Weißgelegter
4. Presssack (rot als auch weiß)
5. Bratenaufschnitt
6. Käseaufschnitt

an der Aufschneidemaschine.

ich habe ihn auf ne Pizza gelegt, ist aber sehr klebrig, riecht aber nicht und die Farbe ist auch normal...muss ich ihn gleich von der Pizza nehmen nach dem Backen, oder mitessen?