Gibt schinken auch als Putenschinken?

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2 Antworten

"Schinken" kann es naturgemäß NUR von Vierbeinern (Hinterbackenfleisch) geben. Alles was von weißem Geflügel stammt, muß optisch und chemisch zur "SchinkenART "umgelogen" werden. Echtem Schinken am nächsten dürfte der vom Strauß oder Emu kommen.

Rinderlachsschinken kauf ich sehr gern (Konsum) und richte den im Sommer auch mal als Carpaccio an...

http://www.fachfleischerei-korch.de/rinderlachsschinken.html

Putenschinken gibt es meist als Räucherling zum Aufschneiden

http://ullrichs-putenhof.de/truthahn-puten-schinken/280-lende-heissgerauchert-online-kaufen-bestellen.html#/gewicht-100g/verpackungseinheit-aufgeschnitten

oder auch in der Folienverpackung, so mehr nach Kochschinkenart

http://www.gutfried.de/gute-produkte/gutes-in-scheiben/produkt/13-luftgetrockneter-puten-schinken-70-g.html?page=4

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