Salat – die besten Beiträge

Ist es gesundheitsschaedlich rucola zu essen ohne ihn vorher zu waschen?

Ich habe jeden Dienstag in den ersten zwei Schulstunden Hauswirtschaft, in dem wir oft kochen. Da wir nach der zweiten Stunde keine Pause haben, sondern noch eine dritte Unterrichtsstunde und dann erst Pause nehme ich mir immer mein selbstgekochtes Essen in einer großen Brotzeitbox mit, um es dann in der Pause oder zu Hause zu essen. Vorletzte Woche haben wir einen Käsesalat mit sehr viel Zwiebel gemacht und ich habe ihn erst zu Hause gegessen und meine Box danach mit Flüssigseife ausgewaschen. Den Dienstag darauf hatten wir frei wegen den Herbstferien. Als ich heute Morgen meine Dose geöffnet habe, kam mir ein extrem übler Gestank aus der Dose entgegen, der tat in der Nase richtig weh. Kann das Schimmel sein, obwohl ich meine Box gut ausgespült habe? Oder waren das die vielen Zwiebeln, die in dem Käsesalat waren? Schimmel oder irgendwelche pelzigen Spuren waren in der Dose nicht zu sehen, dafür war etwas Dunst in der Box, wahrscheinlich habe ich sie nicht gescheit abgetrocknet.

Hoffe mir kann jemand helfen! LG,

Hallo Leute,

wollte fragen ob es einen Ersatz für die Gewürzgurke gibt. Also irgendeine Gemüse/Salatsorte die in etwa die gleichen Nährwerte hat?

lg

Ich möchte für morgen einen Salat mit Dressing machen. OSaft, Öl, Balsamico, Preiselbeeren und Feldsalat.

Kann ich das heute schon vorbereiten da ich es zeitlich morgen nicht schaffe. Komme von Arbeit und würde es direkt benötigen.

Und auch wenn es möglich ist das Dressing heute schon zu machen, kann ich das dann auch heute schon über den Salat geben, oder lieber erst morgen schnell drüber?

Habe gerade Streit mit einem Vegetarier

NAbend :-)

Gerade habe ich einen Salat geputzt und darin solche "Insassen" gefunden.
Daraufhin habe ich jedes einzelne Blatt noch einmal akribisch untersucht, aber trotzdem ist mir der Appetit so ziemlich vergangen...
Könnten da noch Eier dran/drin sein, die ich trotz allem nicht gesehen habe??

Danke schön!

FRage steht eigentlich schon oben ... wie kann ich verfeinern

danke:-) melo

Also wenn man dressing auf den salat tut, wird der ja meist matschig und nicht mehr knackig. Woran liegt das? Gibts da ne biologische erklärung und hat das was mit der plasmolyse oder diffusuon der zelle zu tun?

es muss doch eine einfache alternative geben....

Hallo! =) Gibt es irgendwo eine Liste, auf der man nachlesen kann, welche Obst- und Gemüsesorten besonders gut zusammen auf dem Teller, v.a. als Salat, harmonieren? Habe zwar gegoogelt, aber so richtig konnte ich nichts finden, bis auf ein paar einzelne Kombinationen. Orangen und Ruccola passen ja z.B. ganz gut zusammen. Aber Tomaten mit Birnen zu kombinieren scheint mir bspw. keine gute Idee. Würde mich über Anregungen oder eine umfassende Quelle zum Nachlesen freuen. Liebe Grüße!

Hallo, ich hätte eine Frage. Wir feiern unsere standesamtliche Trauung abends mit einer Party. Dazu kommen 130 Personen. Es kommt ein Catering und bringt das Hauptgericht, verschiedene Braten mit Beilagen. Davor gibt es für jeden einen Beilagensalat, den ich selbst organisieren will. Es soll als Buffett sein. Es soll nur grüner Salat, Gurken, Tomaten, Paprika, Mais und Karotten geben.

Wieviel Salat muss ich für 130 Personen rechnen?

Vielen Dank schonmal für eure Hilfe!

Kerstin

Hallo!

Ich habe mal eine Anfänger-Haushaltsfrage: Wie entsorgt man altes Salatöl. Habe irgendwie Angst, dass der Abfluss verstopft oder zufettet, wenn ich es einfach in die Küchenspüle kippe.

Oder ist das unbegründet?

Viele Grüße!

Moin Leute,

Seit ich aus meinem Kroatienurlaub zurrück bin habe ich mir angewöhnt fast täglich einen Teller Tomaten-Mozarella-Salat als sozusagen 4. Mahlzeit (zwischen Mittag- und Abendessen) zu essen. ( 2 Tomaten, ein 125g "Klos" Mozarella, Balsamico+Olivenöl, Pfeffer+Salz)

Schmeckt echt super aber ich frage mich ob das auf dauer in irgend einer Form (abgesehen davon, dass es dick machen könnte, ich esse bewusst viel, um Masse aufzubauen weil ich Kraftsport treibe) ungesund ist?!

ist das ok oder wird er da ungeniesbar?

Hallo, ich war schon am googlen, aber habe immer nur Antworten zu abgepackten und gezupften Salatblättern gefunden. Ich frage mich allerdings ob diese Salate mit Krautsalat, Thunfisch, Mais etc. in der Verpackung zum Mitnehmen gesund sind? Dressing würde ich mir vielleicht selbst zubereiten.

Klar selbst frisch hergestellt ist immer besser, aber ich bin oft morgens im Stress, und vieles vergammelt halt doch sehr schnell, so dass man oft viel wegschmeißen muss, außerdem kann man die Verpackung direkt in die Tasche packen.

Sind in den Salaten vllt sogar Keime usw.? Oder ist es einfach nur so, dass ein paar Vitamine und was auch immer weniger werden?

Kann man bei einem salat anstatt naturjoguhrt auch speise quark nehmen??

Das ist mir gerade wieder und schon öfter aufgefallen. Feldsalat (Ackersalat, Rapunzelsalat) schäumt, wenn ich ihn wasche. Ja ich weiß, das ist eine komische Frage. Aber weiß jemand, warum das so ist? Ist das irgendwas, das mit Feldsalat an sich zu tun hat? Sind es Pestizide? Oder hängt da noch Seife dran von denen, die ihn vorgewaschen haben? Und nein, ich wasche meinen Salat nicht mit Seife ;-) Hat jemand ne Ahnung? Rätsel des Alltags...

wir haben am Wochenende unser Sommerfest vom Betrieb. Es werden ca 20 Personen sein. Es gibt Würstchen, Grillfleisch und Nudel- und Kartoffelsalat.

Wie viel Salat von jedem wird wohl benötigt?

Danke schon mal für Antworten

Hallo,

ich habe demnächst meine Schwiegereltern zu Besuch, DAS ERSTE MAL!!!! Ich würde gerne Kartoffelsalat machen weil ich weiß das sie sowas unheimlich gerne essen! Jetzt bin ich auf der Suche nach dem perfekten Rezept! Es gibt einfach so viele zu finden!

Kann jemanden helfen? Es muss nicht unbedingt was ausgefallenes sein! Bin nicht so die Köchin ;)

Danke schon Mal :)

Hallo, Ich wollte mir gerade einen Brennesselsalat zubereiten und wollte nun diesbezüglich fragen, ob man da auch alles(sofern abgekocht/mit dem Nudelholz drüber gerollt) mitessen kann - also Blätter, Blüten uns Stängel? lg