Rezept – die besten Beiträge

In Kochvideos aus Nordamerika (Youtube z.B.) salzen die Leute IMMER mit koscherem Salz. Warum? Die können ja nicht alle Juden sein, auch wenn es dort viele gibt. Ist das einfach eine Modeerscheinung?

Airfryer!

Hallo, bei den Türken sollen es diese dünnen maisstärke-blätter geben die man dazu verwendet bestimmte süßspeisen zu machen, ohne das man sie im ofen backen muss, weil es sich halt mit milch zucker usw vollsaugen soll. Gibt es das irgendwo bei unseren Supermärkten oder kennt ihr alternativen mit ähnlichen eigenschaften?

ich hab mir aus neugier so nen räudigen aufbackdöner aus dem supermarkt gekauft. na und? hater können sich verpissen. mir ist jetzt aber aufgefallen, ich hab gar keinen backofen sondern nur ne mikrowelle. das ding soll 15 minuten gebacken werden eig 200 grad. wie würdet ihr den prügel zubereiten

Hallo 👋🏻,

meine Mutter vor ein paar Tagen gerade die Diagnose Diabetes mellitus Typ 2 bekommen (+ chronische Bauchspeicheldrüsenentzündung). Sie soll ihre Ernährung komplett umstellen, muss sich hierüber natürlich jetzt erstmal schlau machen. Nächste Woche feiern wir bei uns in einer kleinen Geburtstagsrunde mit Kaffee und Kuchen. Nun bin ich am hin und her überlegen, was ich für sie machen kann. Bin eine absolute Backniete, von daher müsste es was sehr einfaches sein. Gleichzeitig mach ich einen Brotteller (nicht wegen ihr, sondern machen wir generell immer). Was könnte ich da für sie raufmachen? Sie isst nun viel Käse, aber Margarine darf ja auch nicht drunter. Wie sieht's mit Frischkäse drunter aus? Gefühlt steht auf jeder Internetseite was anderes...

Könnt ihr mir was empfehlen, was ich zusätzlich für sie auftischen könnte? Bin gerade total überfragt...

Hey ihr lieben🥰

ich bin am Sonntag eingeladen und möchte Cake Pops mitbringen ich wollte mal fragen ob ihr eventuell Erfahrung habt wenn man den Kuchen zu Kügelchen formen will ob das dann mit Mascarpone oder Frischkäse besser schmeckt? Habe die beiden Varianten jetzt gesehen und bin unsicher was ich kaufen soll..😅

Habt ihr außerdem Tipps wie man Schokolade gut schmelzen kann? Meine verbrennt so oft😫

Seit 2 Jahren abgelaufen😂 denkt ihr das kann man noch problemlos verzehren?

Brauche für ein Rezept etwas Whisky und da ich sonst keinen Alkohol trinke, will ich keine ganze Flasche kaufen. Es gibt ja diese kleinen 5cl Flaschen nur wo? Bitte nicht Onlineshop sagen… meine normale Supermärkte ..

Hallo, ich habe einen Sauerteig starter der einige Bläschen hat. Er verdreifacht sich auch. Man kann anscheinend einen Test machen um zu schauen ob er aktiv ist. Bei mir sinkt der Teig auf den Boden und bleibt nicht auf der Oberfläche. Was könnte ich tun? Der Starter ist Monate alt noch von meiner Tante. Seit 2 Wochen füttere ich ihn weiter. Er besteht aus Weizenmehl

Ich koche gerne, habe aber zumindest noch nicht bewusst, britische kulinarische Gerichte zubereitet. Demnächst bekomme ich Gäste aus Großbritannien. Kennt jemand typische Gerichte von der Insel, die ganz gut ankommen könnten?

Meine Mutter wird bald 50Jahre alt und ich habe noch keine Geburtstags Torte.

Habt ihr Ideen?

Ich habe viele Zutaten und technische Hilfsstoffe, die auch die Lebensmittelindustrie verwendet. Dazu auch einen Melanguer, der dabei hilft, dass die Masse noch homogener werden kann und weniger "sandig" wegen dem Milchpulver bspw. Könnte ich diese ungefähr so "nachbauen"? Wenn ja wie? Es handelt sich um die Füllung der Kinder-Buenos.

Hey, ich suche ein Functional Food (funktionale Lebensmittel) Rezept also falls jemand ein Functional Food Rezept kennt, kann mir bitte eins schicken bitte auch mit Zutaten und Zubereitung und Zubereitungszeit. Ja das wär sehr sehr nett. Danke schön weil ich brauche sehr dringend so ein Rezept für eine sehr wichtige Präsentation, die ich in zwei Tagen vorstellen muss

In dem Sinne spalten sich ja die Aussagen...

Meine Frage ist: Wenn überall steht das man TK Früchte vorher kochen soll, wie soll ich mir dann Eis zuhause selber machen?

Ich koche doch nicht meine TK Früchte, um sie danach wieder einzufrieren...

Und wenn ich mir Himbeer Eis machen möchte, kaufe ich mir doch auch nicht 10 oder 20 Packungen frische Himbeeren, um sie danach einzufrieren.😂 Das ist auch viel zu Teuer

Ich schäle meine, lege die ganzen Kartoffeln kurz ins Wasser und wasche sie und schneide sie dann in Streifen. Dann mache ich bisschen Mehl dran und brate sie bei hoher Hitze. Danach sind sie für so ca 5 min knusprig aber dann nicht mehr (außer die kleinen Stücken) und sind dann labbrig. Wie kriege ich sie richtig hin ?

Leider habe ich vergessen das Rezept dafür zu holen und jetzt sind sie audgezogen