Rezept – die besten Beiträge

Das ist eine ernstgemeinte Frage und zwar in meinem Haus sind viele Mäuse bzw. Ratten und ich töte die immer mit Mausefallen da habe ich mir gedacht ich könnte die doch mal sozusagen Recykeln und essen aber jetzt meine Frage wie Koche ich die am besten einfach die Tote Ratte in einen Topf heiß Wasser oder vorher abrasieren oder wie kocht man die weil in China wird das ja gerne gegessen.

Hi!

Das mag komisch klingen aber ich LIEBE pilzrahmsoße aber HASSE pilze. Ich wollte nun semmelknödel mit pilzrahmsoße machen. Ich mag die pilze aber nicht. Gibt es rezepte die da einen ähnlichen geschmack schaffen ohne am ende drin zu haben (nein die pilze einfach wegzuwerfen ist keine möglichkeit)

Hallo zusammen,

ich würde gerne an einem Tag in der Woche einiges vorbereiten bzw. vorkochen, um dann in der stressigen Arbeitswoche nicht ständig kochen zu müssen bzw. man nicht in den Trott hineinfällt, sich jeden Tag etwas beim Bäcker etc. zu holen.

Nudelsalat, Salat, Nudelgerichte etc. habe ich schon gemacht, aber irgendwie fehlt mir da noch etwas die Vielfalt.

Ich habe mir schon sämtliche Bücher und Instagram Seiten als Inspiration angeschaut, aber meisten läuft das dort auf 20 verschiedene Lebensmittel für nur ein Gericht hinaus, und für mich muss es schnell, unkompliziert und in großen Mengen (Also so, dass 2 Personen so 2-3 Tage davon essen können) sein.

Ich würde mich über ein paar Tipps und Inspirationen freuen :-)

Vielen Dank im Vorraus

Hallo! Mir ist aufgefallen, dass einige Sachen, die ich mit Margarine gebacken habe, nicht so gut aufgegangen sind, wie sie es mit Butter sind. Ich dachte eigentlich, man kann beides 1 zu 1 ersetzen... Zum Beispiel waren Brownies vom Blech ganz flach und die Nougatkugeln an Weihnachten waren auch irgendwie kleiner.

Am besten typisch japanische Gerichte mit Reis und vegetarisch und nicht so Zeitaufwendig (Max.30min)

Butter, Schicken/Thunfisch, dann bisschen Mehl, dann bisschen tomatensoße und sahne

Sahne gibts zu hause nicht mehr. Kann ich dann milch nehmen oder ist das nicht so gut?

Schlagobers mit wieviel Zucker, bitte um Rezeptur.

Was würdet ihr noch hier rein tun:

Hackfleisch 500gr., ein Ei, Paniermehl, eine Zwiebel, 3 Knobizehen, Pfeffer, Salz, Kümmel (Pulver) und etwas Tomatenmark.

Was noch?

Wird das was? Hat das schon mal jemand probiert? 🤔 Und wenn ja: Wie ist dann das Verhältnis Wasser zu Nudeln?

Ich habe mir heute diese Nudeln gekauft und suche nun einigen Rezeptideen.

Ich wollte jetzt daraus keine 08/15 Nudelsuppe machen und versuche gerade einige Rezepte zu sammeln.

*frische selbstgemachte Wedges, keine Tiefkühl!

Hey,

ich habe eben gesehen, dass es tatsächlich Unterschiede zwischen HÜhnchen und HÄhnchen gibt - geht so weit, dass einige Leute, z.B. Hähnchen(schenkel) nur zum (Aus)Kochen nehmen und danach entsorgen, da das Fleisch angeblich sehr zäh und nicht appetitlich ist.

Hab jetzt auch mal Hähnchenschenkel fürs Frikassee geholt und mich gewundert, dass das spotbillig ist - sind die nun genießbar (als Fleisch im Gericht) oder nicht?

Wenn man in eine österreichische Küche geht und Kaiserschmarrn bestellt, bekommt man einen super leckeren Kristalisierten Kaiserschmarrn.

Was machen die Österreicher daran, dass der so gut schmeckt?

Wie esst o. (mit was) ihr eure Soße?

Huhu. Ich habe frisches sauerkraut, möchte es heute zubereiten, aber auch die nährwerte vom sauerkraut nicht verloren gehen lassen.

Habe gehört , am besten sei es, es gar nicht erst zu erhitzen. Kalt schmeckt es aber nicht . Als Auflauf im Ofen wäre wohl auch der gleiche Effekt das die Nährstoffe dahin sind. ? Muss man es denn wirklich kalt essen ? Hat jemand einen tipp, es zu verarbeiten, ohne das die nährstoffe dahin sind ?

also laut Rezept brauche ich 150ml Gemüsebrühe, habe aber nur Gemüsebrühe als Pulver, was heißt das ganz genau jetzt ;) kann ich das auch mit Wasser mischen... wenn ja wieviel mö und wieviel Gemüsebrühepulver, danke 😊

Ich würde gerne Erdbeer-Sahne Creme machen, mit frischen Erdbeeren, ist das denn möglich ohne das die Erdbeeren die Sahne zu wässrig machen?

Normalerweise reibt man ja die Möhren, nur ich war zu blöd dafür und hab sie gewürfelt... 🤦‍♂️ dadurch brauchen die ja jetzt länger bis sie gar sind.

Kommen die jetzt mit den Zwiebeln & Hackfleisch zuerst rein oder wie immer danach?

Thx for help :*

Hallo!

In meinem Garten wuchert die Pfefferminze wie unkraut und möchte sie gerne verwenden. Weiss jemand ein Rezept wo man so richtig viel frische Minze verwenden kann? Wurde bis jetzt noch nicht schlau. Ich habe ungefähr 2 Quadratmeter voll mit 5cm Stangen😅

Moin,

https://www.youtube.com/watch?v=qAL22jkbmJE&list=LL&index=33 das Rezept wollte ich gerne nachmachen.

Um welchen Faktor muss ich die Zutaten multiplizieren, wenn ich das Rezept für eine 26er Springform nachbacken möchte?