Reis – die besten Beiträge

Hi!:) Habe letztens beim Thailänder Rites Basilikum Curry mit Tofu und Reis gegessen und dieser Tofu war so unglaublich Fluffig und Saftig, ich bekomme den nicht mehr aus dem Kopf :D

Wo bekommt man einen so fluffigen Tofu her? Macht man den selber? Kann man den kaufen?

Würde das gerne mal Nachkochen Danke für antworten LG

Es ist ja so dass wenn man rohen reis wiegt, er weniger wiegt als gekochter, da der reis sich ja mit wasser voll saugt. Wasser hat ja bekanntlich keine Kalorien aber wenn ich ungekochten reis wiege (50g) sind das ca 54kcal. Wenn ich diesen reis koche und ihn wieder wiege sind es ca 90g und dementsprechend ca 100 kcal. Soll ich also den wert vom ungekochten oder gekochten reis als kilo gramm wert nehmen?

wer mir dies heute verrät bekommt den Stern!

Ich habe heute Morgen beim Durchsehen der Vorräte einen Mottenbefall im Reis festgestellt. Ich verpacke meine Lebensmittel immer nach dem Einkauf entweder in Einmachgläser mit Gummidichtung oder in Lock & Lock. Die Originalpackung werfe ich meist weg. Jetzt habe ich Angst, dass die Motten aus der Dose herauskommen und weitere (in Dosen oder Gläsern) verpackte Lebensmittel befallen. Hat jemand von euch damit Erfahrung? Den befallenen Reis habe ich ungeöffnet sofort in den Gefrierschrank gepackt und werde ihn frühestens in einer Woche wieder herausholen. Leider kann ich die Kunststoffdose nicht erhitzen. Maden, Gespinste und Motten konnte ich außer im geschlossenen Behälter nirgendwo mehr entdecken.

Hallo,

ich wollte wissen ob man anstatt Sushi Reis für Onigiri auch eine andere Sorte wie Jasmin oder Basmati verwenden kann. Falls nicht was ist an Sushi Reis so besonders?

Ih bedanke mich im voraus für jede hilfreiche Antwort

Liebe Grüße, Djamina

Ist Milchreis wirklich besser geignet für Asiatische gerichte?

wenn man in gerne so fest und pampig haben will wie beim asiaten ?

habe online gelesen das der reis noch pampiger wird als mit sushi

oder risotto reis ?

was denkt ihr danke

Hi leute... ich habe ein kleines problem

Ich mache mir gerade sushi reis und habe auch reis essig geholt.. Das reis essig ist von Edeka und ist von der marke lien ying

Ich habe gehört das man manche reis essige mit Zucker und salz irgendwie machen soll und in den Zutaten ist kein zucker drinne.. Da steht: Man muss hierbei salz und zucker erhitzen und ihn mit den gekochten sushi reis vermengen

Aber wiee?????????

Ich mache heute Abend eine gefüllte Paprika mit Reis-Hähnchen-Curry. Wie viele Kalorien hat das ungefähr? So viel wie mit Hackfleisch gefüllt? Das Rezept ist im Anhang.

Die Reis Nährwerte liegen bei Reis ja ca. bei so 380 kcal je 100 Gramm(ungekocht). Weiß jemand, wie viel kcal Reis je 100 Gramm gekocht hat?
Wenn ja, eure Hilfe wäre hilfreich.

Habe leider keine Waage um zu messen. Würde mich auf schnelle und hilfreiche Antworten freuen.

Hallo

Ich wollte mir selbst heute Abend Sushi machen. Mit geräuchertem Lachs, Surimi,  Gurken etc. Evtl würde ich aber gerne mehr machen um es Morgen als Mittag zu essen, ist das denn Möglich?

In den Kühlschrank stellen finde ich nicht so genial da Reis dabei ungenießbar hart wird...

Hallo, ist es gefährlich bzw. Schädlich wenn man größere Mengen gekochten Reis also so 200 bzw 250g rohen Reis, gekocht isst ohne soße also pur?

Haben dazu noch Hackbällchen mit Möhren und Erbsen gegessen, da ich die Soße nicht mochte hab ich das alles pur gegessen und mein Bauch fühlt sich jetzt ziemlich ausgedunsen an.

Hallo liebe Leute,

klingt ein bisschen blöd aber ich habe hier Reis in einem Topf mit Wasser zum Einweichen hingestellt und vergessen. Der steht nun hier schon ca. 6 Tage (nicht im Kühlschrank). Auf der Wasseroberfläche haben sich ein paar kein Bläschen wie bei Seife entwickelt. Glaubt Ihr man kann das noch gut kochen und essen?

LG

Sind 100g ungekochter Reis zu viel für eine Person? Wie viel Gramm sollte man so nehmen?

Wenn man gekochten Reis, mit einem rohen Ei vermischt,

schmeckt das?

Also man kann ja sowohl im Topf, als auch in der Mikrowelle aus diesen Puffmaiskörnern Popcorn machen. Wenn man statt dem Puffmais Reiskörner nimmt, und irgendwas hinzufügt, würde es dann ebenfalls platzen und zu Puffreis werden? Bin gerade auf die Idee gekommen, was meint ihr?? - Ich meine, irgendwas müsste man ja hinzufügen, dass die Reiskörner platzen, oder wird Puffreis anders hergestellt... Oder?

Lg

Wie heißen diese asiatischen Dreiecke aus reis die man isst und ein kleines seetangblatt-rechteck unten dran haben? Und vielleicht hat jemand sogar ein Rezept oder eine gute seite?

Ich liebe den Geschmack der Sauce mit Reis, kann aber das Gemüse nicht ausstehen. Damit ich nicht die Hälfte wegwerfe, würde ich gerne so eine Fertigsauce kaufen, ich weiß aber weder, wie sie heißt noch wo es sie gibt.

Bin auch offen für Alternativen.

Ich habe Sushi-Reis gekauft. Auf der Packung steht, man solle den Reis gründlich waschen. Ich habe noch nie Reis gewaschen. Was soll das? Warum? Was passiert, wenn man es nicht macht? Gilt das nur für Sushi-Reis oder für jeden? Und wie macht man das überhaupt?