Grüne Bohnen vorkochen?
Hallo.
Ich möchte heute aus Resten einen leckeren Eintopf machen. Kartoffeln, Speck, Wienerwürstchen, Zwiebeln und Bohnen. (Vielleicht mach ich noch anderes Gemüse dazu). Nun zu meiner Frage. Kann ich die Bohnen, nachdem ich sie gewaschen und die Enden abgeschnitten habe einfach so mit rein werfen oder muss ich diese zuvor kochen? Hab da mal was gelesen wegen der Blausäure.