Ofen – die besten Beiträge

Irgendwie habe ich jetzt meinen Backofen ein paar Monate lang nicht benutzt. Irgendwann vor, ist glaube ich auch schon zwei Monate her, habe ich ihn mal angemacht und er hat dann etwas gerochen. So ein bisschen in die Richtung neuer Toaster. Heute habe ich ihn wieder eingeschaltet und es hat wieder etwas gerochen. Aber schon etwas leichter. Kann ich dennoch Essen drin zubereiten? Und ist es vielleicht sogar normal, dass der einfach ein bisschen riecht, wenn der leer ist und heiß wird? Das würde mich eigentlich am meisten interessieren.

Die Frage ist jetzt vielleicht ein bisschen blöd, aber ich frage mich gerade, ob es irgendwie für ein Backblech problematisch ist, wenn es leer in einem heißen Ofen ist. Also zum Beispiel wenn man zwei Backbleche hat und eins während des Backvorgangs einfach unten drin lässt, weil man zum Beispiel wenig Platz in der Küche hat. Schadet, dass dem Material oder irgendwas, wenn es da länger bei höheren Temperaturen ohne etwas drauf ist?

Mein Ofen ist neu alles leuchtet aber der Ofen wird nicht heiß :/ Weiß jemand wieso?

Mit freundlichen Grüßen

Hallo liebe Community,

Ich habe gestern Frikadellen gemacht und würde die gerne heute zum Abendessen nochmals warm genießen.

Da ich aktuell nur einen Backofen (mit Dampffunktion) besitze, wollte ich ich gerne von euch mal wissen bei welcher Temperatur und welcher Betriebsart ihr die Frikadellen wieder erwärmen würdet, ohne das Sie schwarz werden.

Vielen dank im Voraus. StempelKuh

Ich versuche seit circa 3 Stunden den offen anzuschließen und bin langsam ziemlich verzweifelt könnte mir jemand helfen. Herd geht ofen nicht.

Hey, ziemlich blöde Frage aber weiß vielleicht jemand was dieses Symbol bedeuten soll??

Habe online nichts gefunden und Gebrauchsanweisung ist nicht vorhanden

danke :)

Ich möchte gerade Lasagne machen und hier steht: “Makkaroni und Sauce abwechselnd in eine Auflaufform schichten”.

meine Auflaufform sieht so aus:

Muss ich da backpapier reinlegen bevor ich die Makkaroni und Soße reingebe?

Es handelt sich um einen Constructa (Model: E-NR. CH 10354 / 07) Backoffen/Herd. Die Wohnung bzw. die Küche wurden seit Monaten nicht angemacht. Die Spülmaschine Funktioniert bzw allgemein die Elektronik. Die Kabel kann ich nicht einsehen da diese hinter den Schränken und der Spülmaschine liegen.

Hey,

ich hab einen alten Backofen übernommen, hab aber leider keine Ahnung wofür dieses Symbol steht. Kann mir jemand helfen? :)

In meiner Eigentums Wohnung, wo ich bis lang gewohnt habe, ist ein Kamin Ofen, der aber jetzt aus getauscht werden müsste. Bin ich als Vermieter verpflichtet dem Mieter einen neuen Ofen zu kaufen?

Hot Tube:

so wie hier im Bild, worauf muss ich achten, kann das ein ganz normaler Ofen sein?

Ist es sinnvoll das Rauchfangrohr durch den hot tube zu legen, das der Rauch auch mit heizt, woraus müssten diese Rohre dann sein?

Es gibt Küchenherde, die mit der Home Connect App steuerbar sind.
Das damit auch andere Geräte wie die Absaugung oder die Waschmaschine zu kontrollieren sind, weiß ich. Mir geht es allein um den Herd!

Ich war bereits in vier verschiedenen Geschäften, die solche Systeme anbieten, also Herd mit Induktion Kochplatten und der Home Connect Verbindung.

Nicht ein einziger der "Fachverkäufer" konnte mir sagen, ob mit dieser App von außerhalb die Herdkochplatten ausschaltbar sind. In der App selbst habe ich auch nichts gefunden, sie muss wohl erst mit dem Herd verbunden werden (den ich noch nicht habe), evtl über den Router.
Online habe ich auch nichts richtig konkretes über genau diese Funktion gefunden.

Es geht darum, das man von unterwegs den Zustand der Induktions Herdplatten sieht (ob sie eingeschaltet sind) und bei Bedarf abschalten kann, sollte vergessen worden sein, die Pfanne mit den Bratkartoffeln vom Herd zu nehmen.

Das wäre ein Segen für Singles oder vergessliche Leute. Vielleicht weiß der eine oder andere zu dieser Funktion konkret etwas, würde mich freuen. Danke im voraus!

Ich halte mich exakt an dem Rezept, und Trotzdem verläuft mein mozerralla immer in eine breiige form.

Ich tupfe sie ab, tunke sie kurz sie in geqirtle Eier, und danach wird es fett paniert. Dann kommen sie im vorgeheizten ofen und dort bleiben sie bei 160°.

Aber aus irgendeinem Grund sind meine mozerralla sticks nie so schön knusprig.

Es sind einfach nur zerlaufene, schleimige Stücke, die zwar gut schmecken, aber eine absolut abschäuliche, schleimige Konsestenz haben. Alle Leute im Internet machen die immer so winderbar, und ich habe schon total viele verschiedene Rezepte ausprobiert und mich exact drann gehalten, aber das Ergebnis ist immer ekelhaft. Was ist das große Geheimnis dahinter, dass bei anderen Leuten und im Supermarkt die mozerrallasticks mmer so schön fest bleiben?

So sehen meine sticks aus:

Hab ein 1 verquirlt und dann auf das Brot gepackt und Sesam drauf gestreut. Jetzt ist aber noch etwas übrig. Kann ich das auf ein Blech mit Zuchibi und Kartoffeln geben ? Explodiert da was wie in der Mikrowelle ?

Moin liebe Leute ,

ist Holz hacken ein Thema bei euch , für den Kamin oder Ähnliches!?

Ich finde ja Wärme durch Holz sehr angenehm \../

Hi, mir ist eben aufgefallen, dass die Heizspirale der Oberhitze im Backofen mehrere solcher Risse aufweist.
Durchgerissen ist nicht und funktionieren tut er auch noch einwandfrei. Sind die Risse aufgrund der großen Hitze normal?

Hallo, die Frage geht hauptsächlich an die Köche & Bäcker, sowie an die , die dies zum Hobby haben.

Es geht darum, dass ich einfache Hartkekse (oder Schiffs-Bisquits) backen möchte, sprich Wasser + Roggenmehl + Salz gekoppelt mit langem backen auf mittelhoher Hitze, um die Feuchtigkeit rauszukriegen und somit die Haltbarkeit zu verlängern.

Natürlich sind die dann Hart & ohne Einweichen nicht wirklich essbar, aber das ist für mich in Ordnung.

Da dies nun aber "Überlebensnahrung" ist und hauptsächlich ja auf die Langlebigkeit setzt hab ich einmal überlegt, ob man nicht noch andere Zutaten hinzufügen könnte, die ggf. die Nährstoffe & Geschmack erhöhen können ohne die Haltbarkeit zu schaden.

Meint ihr Zutaten wie Zimt, Zucker, Honig & Kakaopulver können dafür bedenkenlos verwendet werden? Grundsätzlich sind ja alle so ziemlich unbegrenzt haltbar & der Backprozess sollte dem ja auch nicht schaden.

Vorab danke schon einmal für allerlei Ideen & Antworten!

Hallöchen ihr lieben

aus meiner Käsekuchen läuft relativ viel klare Flüssigkeit beim backen raus das ist jetzt das zweite mal passiert das erste mal Ware es ein Apfel Käsekuchen und jetzt einer mit Mandarinen liegt es an dem Obst kannsts mir nicht erklären

danke schonmal