Muss ich die mit Butter bestreichen bevor sie in den Ofen kommen?
In der Zubereitung steht das nicht dran, aber brennen sie sonst nicht an?
5 Antworten
Nein. Butter verhindert nicht, dass sie anbrennen.
Die macht bei vielen Backwaren nur ne schöne Farbe. In Blätterteig ist aber schon so viel Butter drin, dass das keinen große Unterschied macht.
Nein, die kommen so in den Ofen. Sonst würde das auch in der Anleitung stehen.
die Butter verhindert nicht, dass sie dir verbrennen. Sie sorgt nur dafür ( genau wie das bepinseln mit Eigelb in vielen Rezepten) dass die Oberfläche schön glänzt.
Ne das reicht so aus
Muss nicht extra mit Butter bestrichen werden
Gruß Gummikugel
Wenn dann bestreicht man Croissants mit Eigelb, nicht mit Butter.