hallo ihr lieben... ich habe mal ne frage zu käsesorten mit weisem schimmel...
wenn ich bei diesen oben genannten käsesorten den schimmel abschneide und esse... und den käse ein paar wenige tage im kühlschrank lagere...
DANN... bildet sich auch auf der schnittfläche neuer weiser schimmel...
ist dieser neue schimmel der gleiche der auch von anfang an drumrum ist...
oder ist dieser weise schimmel ein andere eher ungesunde schimmel???
liebe grüße!!!