Kochen – die besten Beiträge

Ich will eine Buttersauce machen, welche nicht viel anderes beinhaltet als Butter und Knoblauch. Kann ich irgendwie machen, dass sie nocht wieder hart wird? (z.B. Olivenöl hinzugeben)

Hallo!

Ich wollte meinen Verlobten mit einem Braten überraschen.

Ich habe absolut keine Ahnung davon , aber hab mir nen Salzbraten rausgesucht. Soll ja eigentlich ganz easy sein.

Jetzt hab ich aber auch noch das falsche Fleisch gekauft. Nämlich einen Schweinerücken.

Kann ich es damit trotzdem versuchen? Oder würde es sicher nur super trocken werden.

wenn nicht, wie kann ich den Rücken dann anders auf eine einfach Art zum Braten zaubern?

Habe gerade Teig für Kübis-Zimtschnecken gemacht aber habe keine Milch mehr :( , könnte ich auch Wasser mit Kohlensäure nehmen damit’s fluffig wird?

Hallo, ich war heute nach mehreren Jahren das erste mal wieder Pilze sammeln. Ich habe hauptsächlich nur Maronenpilze gefunden. Ich weiß noch, wie wir diese früher mal zubereitet hatten und leider alles sehr schleimig war. Gibt es eine Möglichkeit diese Pilze ohne Schleim zuzubereiten?

Muss man, wenn man Nudeln, egal ob Spaghetti, Makkaroni o.ä. kocht, unter allen Umständen Öl ins Kochwassee machen und nach dem Abschütten jede Menge Butter unter die Nudeln rühren? Mache ich eigentlich nicht so, nur interessehalber.

Hallo!

Wir planen demnächst eine Party. Zum Essen soll es Salzbraten mit Krautsalat, Tzatziki und Baguette geben. Bei den Gästen handelt es sich nur um Erwachsene, Verhältnis Männer/Frauen ausgeglichen.

Jetzt stellt sich die Frage wie viel wir von allem brauchen bzw. was wir pro Kopf an Fleisch und Salat rechnen sollten????

Wir sind euch jetzt schon dankbar für eure Antworten/Tips.

Lohnt sie sich?

Stinkt sie auch habe oft gehört das sie echt heftig stinkt?

Habe gerade eine Heißluftfriteuse die ich jetzt nicht so Geil finde allein weil die Pommes innen Hart sind und das einfach Ekelhaft ist.

Lohnt sich da eine richtige Friseuse für 50€?

Hallo

Ich habe noch zwei hähnchen im Gefrierschrank und bin gerade am überlegen ob ich mir eines davon heute oder morgen zu bereite.

Meine Frage ist nun kann ich das hähnchen auch in einer flachen Glas Auflaufschale in den Backofen stellen und zubereiten oder muss das unbedingt ein Metall Backblech sein ?

Ich denke das dass Glass behältniss besser zu reinigen geht . Aber vielleicht irre ich mich ja auch .

Freue mich auf deine Antwort und danke dir

Mfg

Trend4

Ich habe heute Lust auf etwas schokoladiges, aber wir haben keine sahne da und würde gern Mouse au chocolate machen.

Kennt jemand eine alternative dazu?

egal was es ist es geht nicht mehr weg😩

Ich suche so viele möglichst einfache Rezepte, die diese Bedinungen erfüllen. Habt ihr Rezepte oder auch "nur" Lebensmittel die das tun?

Hallo, ich hab hier so eine Rolle Pizzateig ohne Schachtel. Weiß jemand, wie lang der ungefähr braucht? Klar, wenns braun wird und so, aber ungefähr?

Danke für schnelle ernstgemeinte Antworten.

Ich backe gerade Hähnchenschenkel und bin um Kochen/Backen eine absolute Niete.

Ich habe sie auf einem Porzellanteller und nur Oberhitze eingestellt. Sollte Unterhitze auch dazu?

Kann ich den Teig schon am Vortag zubereiten

Beim Backen sind ja Temperaturen bis 250°C normal, aber Wasser siedet ja bei der Temperatur längst.

Angenommen man hat einen Kochtopf und lässt das Wasser auf maximaler Stufe 10 min Kochen. Bleibt es dann bei den ~100°C oder wird das Wasser heißer?

Ich bin gerade dabei eine Bolognese zu kochen habe gehört bei niedriger hitze 2 std kochen lassen mit geschlossenen deckel oder offenen?