Kochen und Backen – die besten Beiträge

Gestern in der Nacht ist ein großer Ast von meinem Baum abgebrochen. Die meisten Zwetschgen haben einseitig noch eine grüne Stelle und auf der Anderen sind sie schon blau. Kann ich damit irgendetwas sinnvolles machen, oder sie irgendwie fertig reifen lassen? Der Ast ist leider vollständig ab und hängt nicht noch halb dran.

Ich wollte mir heute Abend einen Tassenkuchen machen.

Kann man das Mehl durch Weizenkleie ersetzen oder wenigstens einen Teil?

Schmeckt es dann noch genauso gut?

Wir überlegen gerade, was wir heute Abend kochen sollen. Wir haben uns bereits für Pommes als Beilage entschieden, aber uns fehlt eine Idee für ein Hauptgericht. Was ist lecker, passt dazu und lässt sich günstig für drei Personen zubereiten?

Alternative zum Blech

Hi leute.. ich möchte mir einen tassenkuchen machen aber ohne Öl.. weil ich keins da habe.. Kennt ihr welche?

warum bevorzugt die Mehrheit der Deutschen fast immer dasselbe Frühstück : Brötchen mit Marmelade, vielleicht Käsebrot und/oder gekochtes Ei. Ich frühstücke z.B. warmes Leberkäsbrötchen, Bratwürste, Frikadellen, Mettbrötchen, geräucherte Wurst. viele, die ich kenne, können das nicht nachvollziehen.

Kann man Butter statt öl benutzen wenn man den waffeleisen einfetten möchte??

Hey. Bin grade in Amsterdam und wollte mal einem canna cake essen aber nirgends steht das in so einem muffin thc enthalten ist. Kann mir da einer helfen?

Hintergrund der Frage ist das Lied ,,Bonbon aus Wurst" von Helge Schneider, welches diesen Vers beinhaltet (Sie kochte wie ein Rohrspatz-es schmeckte immer gut) kann mir da einer weiterhelfen?

Da mir Kekse mit deutschem Backpulver (dem ja Natron usw zugesetzt ist) nach amerikanischem Rezepten misslingen, hab ich dir Fehlerquelle (Baking Powder) gefunden. Wo kann man das kaufen? Im Internet stand bei Karstadt (unten im Supermarkt?), sonst noch Vorschläge? 

Gibt es eine Alternative für Schmalz wenn ich Bratkartoffeln braten will aber keinen Schmalz habe?

Hallo mein Freund wünscht sich saarländische gefüllte klöse

diese werden mit Hackfleisch und Leberwurst zubereitet, ich weis nun nicht ob ich das Hackfleisch anbraten soll oder ob es beim kochen durch wird Lg

Hallo, wie oben steht würde ich gerne wissen ob die Gelatine aus schwein oder Rind Ist?? Omega-3-6-9

Hallo, ich möchte gerne Hot-Dog-Brötchen selber backen. Allerdings nicht in der Brötchenform, die man aufschneiden muss, sondern in dieser U-Form, in der die Wurst drin liegt- siehe Anhangsbild.

Allerdings frage ich mich, wie man das machen könnte? Backformen gibt es bei Amazon zu kaufen, aber nur für die Brötchenform. Könnte mir vorstellen, dass man einfach eine Stange in die Mitte legt und das Brötchen dann herum bäckt. Aber solche Stangen gibt es bei Amazon nicht. Wer weiß Rat?

Wollte grade meine Cornflakes mit Sojamilch Essen. Als ich die Sojamilch leer gemacht habe, war die Packung noch so schwer. Ich habe sie aufgeschnitten und an Boden war so ein weißer Schmand/Bodensatz..

Kann ich dir Sojamilch trotzdem nich verzehren?

Ich esse morgens immer einen Joghurt mit Haferflocken und Obst. Nun haben wir noch einiges an Tk-Beeren im Gefrierfach. Wie traue ich das am besten auf, damit die morgens verzehrfertig sind? Kann ich eine Portion nachts in den Kühlschrank stellen zum Auftauen und morgens mit warmen Wasser übergießen um das auf Zimmertemperatur bringen? Oder habt ihr ne bessere Idee?

Hab gerade einen Artikel gelesen das man Zucchini nicht neben Zierkürbisen anbauen soll da die Zucchini sonst Giftstoffe entwickeln können. Gilt dies auch bei Hokkaido-Kürbisen?

Hi.

Wenn eine Backmischung von einem Kuchen abläuft bzw. abgelaufen ist, was passiert dann und woran erkennt man, dass man diese nicht mehr verwenden soll? Würde der Kuchen dann nicht mehr aufgehen? Ich meine das ist ja auch nur Mehl, Zucker und so. Also da sind ja keine Sachen drin die gefährlich sind wenn die abgelaufen sind.

Wie lange nach dem Mindesthaltbarleitsdatum würdet ihr eine Backmischung noch verwenden?

Hallo

gestern habe ich beim Thai um die Ecke gebratenen Reis mit paniertem Hähnchen und thai curry soße bestellt. Allerdings ist viel davon überig geblieben. Ich habe es gestern in der Verpackung vom Thai mit Alu drüber sofort nach dem Essen in den Kühlschrank getan. Meint ihr ich kann das heute in der Pfanne nochmal anbraten und Essen? Gerade Huhn und Reis soll man ja bekanntlich nicht aufwärmen.. aber wenn ich es richtig gut durchhitze müsste es doch eigentlich gehen oder?

Danke schon mal für eure Antworten!