Kochen und Backen – die besten Beiträge

Hallo! Habe vergessen die hähnchenschenkel aufzutauen. Kann man sie im Backofen bei ca. 50 grad auftauen? Oder wie soll ich es machen?

Hallo mache mir gerade Champignons mit Zwiebeln in der Pfanne :) habe leider kein Knoblauch Soße mehr ... :((

Moin

Ich wollte Fragen, welche Zutaten (Zwiebel, Fleisch, ...) alles in einem Dürun-Kebab mit Fladenbrot drin sind. Ich weiss dass man auch Sachen weglassen kann, aber was ist „standartmässig“ alles drin und welche Sossen gibt es?

Ich habe eine Nudelsosse am Sonntag geöffnet und seit dem liegt er im Kühlschrank. Das ist eine normale Tomatensoße mit Gemüse in einer Plastikverpackung.

Habe gerade einen runden Quark-Öl-Teig Kuchen gebacken. Als Belag frische Pflaumen drauf und natürlich mit gebacken.....seit Jahren nicht mehr gemacht. Jetzt stehe ich da...einfach nur noch mal Zucker drüber oder kommt dann ein Tortenguss drauf?

Mich interessiert welche Salzverbindungen(NaCl...) essbar sind. Auch in größeren Mengen.

Gibt es auch Salze die fast neutral schmecken und die gleichzeitig essbar sind?

Ich war heute Döner essen, da hat mich der Verkäufer gefragt, ob ich Tszicki oder Cocktail sosse auf meinen Döner haben möchte, da hab ich mich gefragt, wieso man Cocktail sosse auf einen Döner macht. Cocktails sind ja süss und Döner herzhaft, das passt doch nicht zusammen?!

Ich bin mir etwas unsicher, da das Sojagranulat Flüssigkeit aufsaugt.

In Rezepten ist die Maßeinheit "Messerspitze" (Msp.) gebräuchlich. Auf die Spitze meines Küchenmessers passt 1 kleines Salzkörnchen. Aber das wird damit wohl nicht gemeint sein. Kritisch wird's wenn's um's Abmessen von Medizin und Ähnlichem geht. Auf der Dose meines Vitamin-C-Pulvers steht "Eine halbe Messerspitze (entspricht 120 mg) ... " Meine Waage kann keine 0,12 g abwiegen. Wie und womit kann man die Menge von 1 Msp. abmessen?

Hallo, ich habe eben einen leckeren Kuchen gebacken und wollte dazu noch selbstgemachte Sahne machen. Nun habe ich meine Sahne, wie aus dem Internet empfohlen aus Butter und Milch gemacht, die jedoch total nach Butter schmeckt. Die Festigkeit von Sahne habe ich ja nur stimmt der geschmack nicht. Was kann ich tun, das sie nach sahne schmeckt?

Hallo, Habe heute Nudelsalat gemacht mit, Spirell Nudeln, Mayonnaise, Joghurt, Gewürzgurkenwasser, Mais, Erbsen und Wurzeln, Gewürzgurken, Fleischwurst, Pfeffer, Salz , Paprika Pulver....

So nun ist Mir aufgefallen das ich die Nudeln zulange Gekocht habe und die nur nach wasser schmecken so das die anderen Gewürze nicht durchkommen:( Könnt ihr mir da Tipps geben wie ich den Wasser Geschmack aus den Nudeln bekomme?

Hallo, habe eine Torte damit geschichtet. Jetzt ist das irgendwie weich geworden, also die Maße die noch übrig war.. möchte damit die Torte überziehen.. Gibt's einen Trick damit das wieder fest wird? Eventuell Gelatine?

Was passiert wenn ich aufgeschlagene sahne mit tiefgefrorenen Erdbeeren püriere ??

Also mein Vater hat ausversehen mett statt Hackfleisch gekauft. Kann ich mett einfach braten und zwischen einen Bürger essen?

Kenne mich nicht aus.

Schmeckt Edeka Sushi ? Weil habe heute gestern wie einer es frisch zubereitet hat..

Ich möchte gerne apfeltaschen machen mit blätterteig kann ich die frittieren oder muss ich die im back ofen machen ?

Ich werde bald übergangsweise für 1 Monat auf Reisen in eine Unterkunft ziehen, wo es keine richtige Küche gibt. Mir stehen somit nur ein Wasserkocher und eine Mikrowelle (und ein Kühlschrank) zur Verfügung. Wie soll ich mich da verpflegen? Nur Mikrowellenpizzas? Jeden Tag auswärts essen möchte ich dann auch nicht.

Oder kann man mit einem Wasserkocher auch Nudeln oder Reis - vielleicht sogar Fleisch - kochen? Wie macht man das? Habt ihr Tipps? Töpfe und Pfannen hätte ich durchaus.

Ich wollte diesen kuchen backen

Denkt ihr diese angaben für so ne art mousse au chocolat die den ganzen kuchen bedecken sollen reichen?

100g zucker

200g ei

400g schokolade

700g sahne

Und ich wollte später darüber noch so flüssig beeren drüber machen also aufgekocht oder so bis sie eine Flüssigkeit sind reicht da einfach ein tütchen gelatine oder muss da mehr rein?

Ich nehme dafür tiefkühlbeeren vielleicht 300g oder wieviel? Und wieviel gelatine halt

Hab sowas noch nie gemacht und will nicht das was zu wenig ist

Und findet ihr auf einen geburtstagskuchen MÜSSEN kerzen?

Was kann mann backen an Kuchen mit denn Zutaten? Eier mehl Butter Zucker?