Kochen und Backen – die besten Beiträge

Wenn ich Pizza kaufe sind die Zwiebeln auf der Pizza weich, wenn ich Pizza selber mache sind die Zwiebel auf der Pizza immer hart. Nur halbgar.

Werden die Zwiebeln vorher gegart oder was mach ich falsch?

Ich wollte mir gerade diese vorgekochten Garnelen zubereiten, habe sie aber im Gefrierschrank gehabt. Gibt es einen Trick diese auftauen zu lassen?

Ich möchte heute Lasagne machen und wollte wissen ob ich die Petersilie mit der Soße kochen soll oder erst später hinzugeben soll.

Ich wollte mir heut zum Mittag Fischstäbchen mit Reis und Soße machen. Jetzt ist mir aber aufgefallen das ich nur noch Süß sauer Soße zuhause habe die ich für Frühlingsrollen immer verwende. Glaubt ihr die Soße geht auch dazu?Hab grad keine Möglichkeit irgendwie einen Supermarkt zu erreichen

Ich hab mir für morgen zum Essen Cordon Bleu gekauft. bloß hab ich nicht gesehen, dass es nur für Fritteuse und Pfanne gedacht ist. Kann man sowas auch Problemlos im Ofen zubereiten?

Schonmal danke :)

Was passt an Kleinigkeiten am besten zu Brut Champagner? Salziges oder eher Süßes? Welchen Kuchen oder welches Gebäck kann man dazu reichen?

Ich mache gread gefüllte Paprika im Topf ansonsten immer im Backofen wie lange müssen die Paprika mit gefüllten Hackfleisch und Reis kochen ich hab die seit 45 Minuten auf dem Herd aber ich hab das Gefühl dass das Hackfleisch noch nicht fertig ist

Meine Schwiegermutter macht in fast jedes Essen (Bratkartoffeln, Rührei, Wirsingeintopf, Grünkohl, Kartoffelstampf, Sauerkraut, usw) fetten Speck rein. Ich mache das nicht. Schwiegermutter meint, dass das ohne fetten Speck nicht schmecken kann. Was meint ihr? Ausserdem kann man ihren Eintopf an die Wand klatschen, ohne dass er runter läuft oder fällt. Meine Eintöpfe sind alle mit Flüssigkeit gekocht, weil bei mir die Flüssigkeit den Eintopf ausmacht. Was sagt ihr hierzu? Nicht, dass mir das Essen meiner Schwiegermutter nicht schmeckt, aber jedesmal, wenn ich bei ihr gegessen habe, komme ich nicht von der Toilette runter. Ich bin der Meinung, dass ich das fette Essen nicht vertrage, aber Schwiegermutter ist der Meinung, dass man das schon mal haben kann.

Wir haben einen großen Kirschbaum im Garten und sind bereits die ganze Zeit dabei sie zu pflücken und zu verarbeiten, aber langsam weiß ich nicht was ich noch daraus machen könnte.

Bisher haben wir folgendes gemacht:

● Marmelade und Gelee

● Kuchen

● eingefroren

● an Familie/ Freunde/ Nachbarn und Arbeitskollegen verschenkt

● natürlich essen wir sie auch frisch

Hab überlegt noch ein Eis daraus zu machen, aber da habe ich noch keine Erfahrungen mit.

Habt ihr noch Ideen was man machen könnte? Der Baum hängt nach wie vor voll und selbst die Vögel schaffen es nicht sie wegzufressen.

Welche Soßen nehmt ihr als Grundbelag?

Benutze Einweghandschuhe zum Kochen gegen Verfärbungen, Geruch an den Händen. Habe gehört dass manche dagegen sind andere benützen auch welche! Handschuhe beim Kochen und Backen: Gut oder Schlecht?

Sind Pringles für vegeatrier ? Es ist schwierig denn ich esse Chips aber ich mache einen Mädelsabend mit meinen Fruenden und mehrere essen nichts von toten Tieren. Oder welche Chips sind vegetarisch ?

Wie kann ich einen Kuchen mit Schokoglasur mit Smarties belegen, ohne dass die Glasur zu schnell hart wird?

Ich möchte eine Figur auf einen Amethysten modellieren, damit das Fimo aus welchem die Figur besteht aushärtet muss es bei 110 Grad in den Backofen. Kann ich die fertig geformte Figur direkt mit dem Amethysten hinein legen oder würde dies den Amethysten zerstören?

Darf man in der schwangerschaft fischbrötchen essen? Krabben Brötchen? Schillerlocke? Oder nur gekochten bzw gebratenen Fisch? Bzw welchen Fisch sollte man nicht essen?

Ich hab pizza Teig gemacht vor ca 3 Tagen und war im Kühlschrank jetzt riecht er sauer ist er jetzt giftig

Das Internet behauptet, man könne Kokosöl als Gleitgelersatz nehmen, geht auch Kokosmilch? Da ist neben Kokosmilch noch Wasser und Verdickungsmittel: Guarkenmehl drinnen.

Mir wurde am Freitag eine Gastritis diagnostiziert und ich soll nur Schonkost essen. Hab schon ganz viel gegooglet und rausgefunden dass die wenigsten Lebensmittel empfohlen werden😐 Leider bin ich sehr unkreativ und hab keine Ahnung was ich kochen soll, außer verschiedenen Suppen die mir aber jetzt schon zum Hals raushängen oder Porridge. Alle Rezepte die ich bisher finden konnte waren entweder ungeeignet nach den Lebensmitteltabellen oder viel zu extravagant als dass man davon auch nur die Hälfte zuhause hätte.

Ich habe zucchini, Brokkoli, Aubergine, Nudeln, Reis, Kartoffeln, Karotten, Birnen, Äpfel und Vollkornbrot zuhause, außerdem noch einige Sachen die man immer hat wie Mehl, Milch und Eier. Einkaufen kommt im Moment leider nicht in Frage.

Gerne auch süße Rezepte😋