Kochen und Backen – die besten Beiträge

Guten Abend, habe Übels Hunger grade deswegen stehe ich gleich auf und esse was. Was denkt ihr und könnt mir so empfehlen für den perfekten schnellen Mitternacht Snack. Ich bedanke mich für Vorschläge :)

Hallo ,

meine Mutter hat heute Kuchen gebacken und noch Rohen Teig für mich in ein Becher gemacht , damit ich mir noch ein mini-kuchen machen kann.

Der Becher war gut versteckt und ich wusste nicht wo.Dann habe ich einen Identischen Becher gesehen wo auch eine Teig-konzestenz drinne war. Ich dachte es wäre Kuchen teig aber es war Tapetenkleber. Ich habe einenn Löffel genommen und es probiert. Beim schlucken merkte ich das es kein Teig war und weg war es.

Kann ich davon sterben oder kann irgendwas in meinem Körper zusammenkleben? :(

Wie lange muss ich 50 Gramm Schinkenwürfel(mild geräuchert) anbraten?

Backpapier kann ja wie jedes andere normale Papier brennen, gibt es aber ein Backpapier, das nicht brennt ?

Vielen Dank im Voraus

Hi ich esse sehr of und gerne mein selbstgemachtes Curry bestehend aus 400ml kokosnussmilch etwas Öl in der Pfanne, einer Packung red curry paste , Kartoffeln,Zwiebeln,Paprika und Knoblauch (es ist imme evoke Gemüse in der soße) und dazu ganz normalen gekochten basmati Reis. Ist das eine gesunde Mahlzeit oder nicht aufgrund der fette von der Kokosmilch und dem öl?

Moin, ich wollte Pfannkuchen machen, aber da das Mehl wohl irgendwie feucht geworden ist, sitze ich jetzt hier mit einer Rührschüssel voll mit klumpigem, rohen Teig. Wie entsorge ich das am besten? Einfach ins Klo oder in die Spüle? Flüssig in den Biomüll? Ich kann das ja schlecht mit Tüchern aufsaugen und die dann wegwerfen...

Hallo, letztes Jahr hat mir mein Arzt wegen Verdauungsproblemen "Perenterol" empfohlen. Im Beipackzettel steht, dass man die Kapseln auch einfach öffnen und das Pulver ins Essen mischen kann, was ich auch gemacht habe. Und das hat richtig lecker und würzig geschmeckt.

Inzwischen habe ich heraus gefunden, dass in diesen Kapseln einfach nur Trockenhefe ist. - Also ich bezahle soundsoviele Euro für einfache Trockenhefe, die ich auch im Supermarkt für einen Bruchteil des Preises kaufen könnte. :)

Würzt Ihr gelegentlich mit Hefe?

Im Rezept steht nix genaueres, wird der in 20-25 Minuten im Ofen fertig oder muss man den vorkochen. Ich weiß, dumme Frage, hab aber keine Rhababererfahrung.

Will morgen eine Champignonpizza machen. Nur die frischen Champignons sind aufgeschnitten eingefroren. Soll ich die erst auftauen? Oder gefroren auf die Pizza und dann Pizza backen?

Möchte cupcakes backen, habe dies jedoch bisher immer nur mit Quark, Sahne oder mascarpone gemacht. Schmeckt Buttercreme? Schmeckt das sehr fettig und halt buttrig mit zB Vanillegeschmack? Mag sowas gar nicht

Wenn man Pfannkuchenteig mit Eiern, Milch, Mehl usw. zubereitet und dann vom Teig auch so ein Schluck trinkt/isst(wie beim Backen früher), kann man dann wegen der ungekochten Eier Salmonellen bekommen? Habe das nämlich gemacht und habe jetzt Bauchschmerzen und Durchfall.

Danke im Voraus

Hallo ich habe am Samstagmorgen ein Lachsfilet beim Discounter gekauft. Auf der Verpackung steht bei 0-2°C bis zum 17.6 haltbar also heute. Nun habe ich den Lachs aber gut 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt und nicht im Eisfach. Meint ihr der ist trotzdem noch bedenklos genießbar? Er roch wie lachs nunmal riecht. Mir ist nicht die Nase abgefallen oder sonst was. Die Haut hatte keine Druckstellen etc. Ich habe Ihn abgewaschen und würde Ihn jetzt längerezeit backen.

An die Sterneköche und Diätassistenten hier auf GF:

Welche Alternative zur Mehlschwitze gibt es, um eine Cremesuppe (in meinem Fall Spargelsuppe) abzubinden? Ich würde mir als Diabetiker vor allem eine kalorien- und kohlenhydratärmere Alternative wünschen, die man im normalen Supermarkt (Netto, Lidl, Aldi) kaufen kann.

Kann man auch eine Lebensmittelvergiftung bekommen wenn der Fisch gut durchgebraten ist? Bakterien werden doch eigentlich abgetötet oder?

Hey keine Ahnung vom essen selbst machen deshalb ne frage und zwar gibts iwi kein Backpapier sondern nur alufolie. Was passiert wenn ich die in den Ofen mach anstelle vom backpapier?

Ist das lecker?

Ich möchte gerne wissen ob Spätzle als Nudeln gelten oder sind Spätzle eine eigene „Gattung“

Was hat so ein typisches Kneipen fertig Baguette mit Schinken und Käse bzw Tomate und Mozzarella ungefähr an Kalorien