veganer Eiersatz zum Backen!?
Hallo, kann man Cashewmus zum backen als Eiersatz verwenden! Danke!
3 Antworten
Also soweit ich weiß kann man Cashewmus beim backen nicht als Ei-Ersatz verwenden.
Hier mal ein Beitrag zu den Alternativen zum Ei: https://www.evidero.de/Ei-Alternativen-vegan.
Das wäre mir ganz ehrlich zu teuer. Ob es klappt weiß ich nicht.
Was klappt: du kannst für 1 Ei
ne halbe, zerquetschte Banane nehmen
60-80 Gramm apfelmus
1 Esslöffel Sojamehl in 2 Esslöffel Wasser eingerührt
2 Esslöffel Chia in 3 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Leinsamen in 3 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Apfelessig
Hier findest du umfangreiche Informationen und Möglichkeiten für veganen Ei-Ersatz beim Backen. :-)
https://vebu.de/essen-genuss/pflanzliche-alternativen/eiersatz-die-besten-ei-alternativen/
https://utopia.de/ratgeber/veganer-ei-ersatz-selber-machen/
https://www.springlane.de/magazin/vegan-backen-ohne-ei/
https://www.peta.de/ei-alternativen
https://veganerezepte.eu/veganer-ei-ersatz/
https://www.isshappy.de/veganer-ei-ersatz-die-besten-pflanzlichen-alternativen/