Kochen und Backen – die besten Beiträge

Könnte man solche Eier nach dem Bemalen noch bedenkenlos verzehren, oder wäre das gesundheitsschädlich? Man kennt es ja, dass bei bunten Eiern häufig etwas Farbe durch die feinen Poren der Schale sickert und sich auf dem Eiweiß ablagert. Nun weiß ich nicht, wie das mit Acrylfarbe ist.

200€ - 800€

Also ich muss für so einen Kuchen den Herd auf niedrige Hitze stellen.

Ich weiss das ist vielleicht eine dumme Frage aber ich habe Angst es nicht hinzukriegen

Wenn die höchste Stufe am Herd 12 ist, was ist dann niedrige Hitze? 2 oder 3 oder 4?

Hallo ihr lieben, ich habe eine Quark-Sahnetorte mit Biskuit Boden gebacken, ich stellte die Torte in den Kühlschrank und als ich heute ein Stück essen wollte da musste ich feststellen das der Boden wässrig ist 🤔 woran kann das liegen?

hallo zusammen hab heute zum ersten mal ein käsekuchen gebacken nach sallys art und alles genau so gemacht wie sie aber ist komplett gerissen und immer noch nicht durch schwabbelt zumindest noch rum was hab ich falsch gemacht zu viel teig?

Ich wollte heute Kuchen backen und man brauchte halt Schlagsahne. Heute ist der 9. April und die sahne ist bis zum 16. März haltbar. Kann ich diese noch verwenden?

ich wollte heute mal ein neues Brotrezept ausprobieren.
In den Teig sollen unter anderem 550g Roggenmehl, 350g Dinkelvollkornmehl und 50g Weizen-Brotmehl.
So, nun hab ich nur normales helles Weizenmehl der Type 700 da. Weizen-Brotmehl hingegen ist ja dunkles Weizenmehl mit der Type 1600 oder 1800.

ich wollte (auch wegen Corona) nicht unbedingt wegen den 50g des Weizen-Brotmehls einkaufen fahren. Kann ich es mit normales 700er-Weizenmehl ersetzen?

hallo, ist es eigentlich gesund, wenn man statt filterkaffee löslichen trinkt? also immer nur wasser heiss mcht und dann pulver nachkippt?

Hallo,

kennt ihr vielleicht ein Rezept um Stockfisch/Trockenfisch im Dörrautomat zu machen?

Wo muss ich das dann abmessen die 500-600g Schlagsahne? Weil es waren eingentlich immer 500-600ml Schlagsahne und nun steht da Gramm.

Lg Jacy

Hallo Leute. Ich habe heute brot gebacken und keider die eier vergessen. Die sind jetzt matchig weil ich mehr quarkanteile hatte als mehl.

Wenn man mehr quarkanteile hat braucht man dann mehr eier damit die stabieler und fester sind?

Malachite verwandelt sich beim erhitzen ja in Kojlenstoffdioxid, Wasser und Kupfer(II) Oxid. Aber warum ist es dann flüssig? Wegen dem Wasser?

Hi,

ich möchte Imunsystemshots auf Vorrat vorbereiten.Verliert frisch gepresster Orangensaft,Zitronensaft und geraspelter Ingwer viele Vitamine und Nährstoffe wenn man sie einfriert?

Hal meine lieben kann mir von euch jemand bitte mitteilen weshalb meine Koriandersamen nicht spriessen? Habe sie meine ich in einem törkischen Geschäft gekauft, kann sein dass die kaputt sind? Alles andere spriesst bei mir ganz gut bis super, zB Broccoli, Senf, Berglinsen, das übliche halt. Wie kann denn sowas sein? Habt ihr gute Gartenfuchstipps um das zum klappen zum bringen?

Ich habe Kidneybohnen auf der Dose. Aber die stinken ekelhaft nach vergammelten, aber sind noch haltbar. Meine Frage: Stinken Bohnen allgemein ekelhaft?

Hallo ich möchte einen süßen Hefeteig selber machen. Das Problem bei den üblichen Rezepten ist, das der Hefeteig am ersten Tag super schmeckt am zweiten Tag find ich das Gebäck schon nicht mehr so gut. Gibt es ein Rezept das mehrere Tage frisch schmeckt? Viele verurteilen mich jetzt mit dieser Aussage aber ich liebe ja diese gekauften Hefeteig also den fertigen Hefezopf z.b., und ja ich weiß dass viele schlechte Inhaltsstoffe/ Geschmacksverstärker ect. enthalten sind. Deshalb bitte keine blöden Antworten deswegen ich erhoffe mir hier nur ein Rezept oder einen Tipp wie der Hefeteig schmeckt wie am ersten Tag oder so wie der gekaufte.. 😜

Hallo, ich hab kein Salz mehr im Haus, aber noch eine Tüte Natron, was auch leicht salzig schmeckt. Könnte ich das Zeug als Salzersatz für meine Bratkartoffeln+ Spiegelei verwenden?

Hallo Leute, ich suche nach sättigenden und stärkehaltigen Beilagen für ein Buffet.

Das Thema ist: "Herr Müller feiert seinen 50. Geburtstag mit 20 Personen am 30.05.2020"

Ich möchte eine klassische grüne Sosse zubereiten. Wo bekomme ich die frischen Kräuter:Pimpinelle, Sauerampfer, Borretsch, Kerbel, Petersilie, Schnittlauch und Kresse hier in Bremen zu kaufen?

Gruß Elke