Koch – die besten Beiträge

Hallo zusammen

Ich habe im September tiefgekühlte Burgerpatties gekauft. Diese laufen gemäss MHD am 1.4.2023 ab. Die Kühlung wurde nie unterbrochen. Ich habe noch ein paar von denen. Sind die noch ein bisschen haltbar?

Ich möchte sehr gerne Köchin werden aber die Arbeitszeiten erschrecken mich. Ich liebe das Kochen, doch ich möchte nicht meine ganze Freizeit dafür hingeben zudem verdient man als Koch nicht sonderlich viel. Habt ihr irgendwelche Ratschläge?

Für Tomatensauce

Muss nicht die gleiche konsistenz haben, Geschmack reicht auch (irgendein pulver)

(kann soja nicht vertragen)

Kann man als Alternative rauch Salz oder Rauch paprika nehmen ?

Kann man das machen?

Danke!

Meine Muffins sind nicht schön flach sondern werden so spitz in der Mitte, wie so ein Berg

Was mache ich falsch?

Liegt es am Backpulver?

Hi,

Habe in der Küche eine grüne Jalapeno liegen gelassen und etwa 1-2 wochen vergessen. Jetzt ist sie rot und verschrumpelt geworden (siehe bild).

Kann man die noch essen bzw. schmeckt die noch? Zum Beispiel klein geschnitten in ner Gemüse Pfanne?

Wir wollen morgen Kartoffelsuppe essen. Ist sie leckerer wenn sie frisch gekocht oder doch vom Vortag durchzieht?

Gibt es eine extra Ausbildung zum sushi Koch oder muss man zuerst eine Standardmäßige Ausbildung zum Koch machen?

LG

Hallo zusammen, wie im Titel bereits schon erwähnt, möchte ich wissen, wie man am besten bzw. am leckersten die Black Tiger Garnelen zubereitet, was empfiehlt sich als Beilage dazu ?

Vielen Dank.

Hallo zusammen ich hab mal eine frage, kann ich überhaupt eine Koch Ausbildung machen wenn ich das meiste essen nicht mag? Weil ich hab von viele Köche gehört was man selber nicht probiert hat was man gekocht, gebacken usw. Nicht weitergibt.

Danke im voraus schon einmal;)

(Belag und Brotart können variieren - ist nur ein Beispiel)

Ich habe einmal von meiner Klassenkameradin gehört, dass sie Kochsalzlösung zum Kochen benutzt.

Jetzt die Frage: Wisst ihr, wofür es zum Kochen benutzt werden kann?

Ich hab es gegoogelt aber habe ich nichts besonderes gefunden.

Und die Klassenkameradin will ich nicht fragen. Aus einigen Gründen.

Grüße PateTaha

Hallo,

Ich wollte fragen welche Marke/ Seite oder welches geschäft richtig gute Küchen utensilien hat? Die sollen ruhig etwas teurer und hochwertiger sein (&auch gut ausschauen).

Also ich meine fast alles für die Küche von Pfannen zu Töpfen zu ! BESTECK ! zu glässern, meschbeschern etc etc.

Es kann auch gerne aus einem online shop sein

Dankeeee <3

Ich zähle mal die Küchenschlachtköche auch zu den „Starköchen“, also Nelson Müller, Mario Kotaska, aber auch so die richtigen Sternchen wie Gordon Ramsay und Jamie Oliver… wie sind oder wären die dem Thermomixx gegenüber eingestellt?

Guten Tag,

Ich will eine Vollmilchschokoladensoße machen mit Zartbitterschokolade für meine Pfannkuchen.

Immer wenn ich Zartbitterschokolade mit Milch und Zucker schmelze schmeckt die Soße wie süße Zartbitterschokolade aber nie nach Vollmilchschokolade. Kennt ihr da vllt. eine Geheimzutat mit der die Zartbitterschokoladesoße wie Vollmilchschokolade schmecken wird?

ich hätte Lust auf zarte Leberknödel,selbstgemacht. Habe aber keinen Fleischwolf ,wie kann man es ohne machen ? Und kann man auch einfach ein Huhn kaufen und diese Leber im sackerl was oft im Huhn drin steckt benutzen ?

Hallo, ich hatte gestern zum Mittag Spaghetti mit Sauce. Leider hab ich den Topf mit den Spaghetti nicht wie sonst üblich über Nacht in den Kühlschrank gestellt, damit ich die Spaghetti am nächsten Tag noch essen kann. Sind die nach einem Tag ungekühlt noch essbar oder sollte man lieber die Finger von lassen (wegen Lebensmittelvergiftung, Salmonellen oder weiß der Kuckuck was)?