Kekse – die besten Beiträge

Also ich will so Kekse backen und da steht im Rezept, man soll Zartbitter-Schokolade nehmen.. Ich hab daheim aber nur Edelherb Schokolade.. Was is da eig. genau der Unterschied ? Und meint ihr ich kann dann auch die nehmen, hne dass es später scheiße schmeckt ? : D

Hallo Ihr Lieben,

vor 2 Tagen habe ich seit langer Zeit mal wieder einen Glückskeks geöffnet. Mit dem Spruch: Schnitze deinen Namen in dein Herz und nicht Marmor!

Jetzt frag ich mich: Was soll dieser Satz mir sagen?

Ich sehe mit jetzt zur keks-backezeit öfter Amerikanische rezepte für verschiedene "Cookies" an... In diesen rezepten wird oft "brown-sugar" verwendet,ist das derselbe zucker wie der braune Zucker bei uns(die Ami version sieht irgendwie klebriger aus?!), außerdem,worin unterscheidet sich der geschmak des braunen Zuckers zu unserem "normalen" weißen zucker... ?????

Hallo, habe soeben das ergebnis meines Kokosmakronenteiges "frei Schnauze" (hab´mein Rezept nicht gefunden) probiert-grausig !!! Hatte 6 Eiweiß schaumig gerührt, 1P.Puderzucker und 2 Beutel Kokosraspeln vermengt und gebacken, ich stelle fest-irgendwie kleben die nur zwischen den Zähnen. Nun habe ich noch 50% des Teiges im Kühlschrank stehen, was muss oder kann ich tun um diesen noch zu retten und wirklich ein leckeres Ergebnis habe Danke

Kennt ihr das, wenn man beim Kekse essen Krümel einatmet?

Gehen diese Krümel direkt in die Lunge, oder was passiert da?

Ist das schädlich?

MfG MarcelD

Ich hab ein kleines problem. Ich habe eine beste Freundin die weiter weg wohnt. heute habe ich kekse gebacken und ich will ihr unbedingt welche schicken. Wie verpacke ich sie am besten, so das sie nicht zu bruch gehen?

Oder geht dadurch der GEschmack und man sollte lieber die Schokolade nehmen die dafür auch geeignet ist???

Stimmt das Gerücht wirklich, dass die Kekse, wenn man sie mit einem Apfel in die Keksdose packt weniger schnell hart werden und austrocknen? Kanns mir irgendwie nicht vorstellen..^^

Plätzchenzeit - habe mir eine Gebäckpresse für Spritzgebäck gekauft. Aber egal wie ich den Teig anrühre, es funktioniert nicht. Es soll ja so sein: 1) Teig oben einfüllen 2) Unten Schablone dran 3) Einmal Hebel betätigen, Teig wird durch die Schablone gedrückt und soll dann in dieser Form auf das Backblech (fallen / gedrückt / abgestriffen? werden).

Bei mir bleibt der Teig einfach in der Presse unten kleben und läßt sich nicht in schöner Form auf das Backblech bringen.

Wer weiß wie es geht?

Suche ein Rezept dafür aber weiß leider nicht wie sie heißen...

hallo, ich bin gerade dabei wallnussplätzchen zu backen und dabei fallen mir andauernd die wallnüsse herunter! wie kann man die "festkleben" ?

Hi, Ich hab mal eine dumme frage: wenn man ins Cafe geht ist doch oft, wenn man einen Kaffee (+Cappuchino usw...) bestellt noch so ein Keks dabei (siehe Bild). Und ich finde die soo lecker, ich bestell mir manchmal 3 Tassen, nur damit ich solche Kekse bekomm. Und irgendwie gibts die im normalen Lebensmittelladen nicht zu kaufen. Habt ihr solche schonmal irgendwo gesehen (wen ja, wo) und wie kann ich die sonst bekommen. bzw. selber machen (gibts da ein Rezept??) LG Fantasma

mache alles nach rezept und trotzdem verläuft alles in die breite, kaum sind die dinger im ofen gehts schon los. das sind dann keine makronen mehr sondern eher taler oder sowas :-))))

Ich saß auf dem Sofa und ass gerade mein Keks (Spritzgebäck) ,dann musste ich aufs Klo und legte den Keks aufs Sofa.Als ich zurück kam verschlang gerade mein kater den keks.

Ist das Schlimm? PS: Rezept:

500 g Mehl, 250 g Margarine 150g Zucker 1 P. Vanille-Zucker 2 Tl. Backpulver 2 Eier

Ich hab ein Rezept gefunden und versteh nicht was das heißt.

Das steht doch immer auf diesen Keksprodukten mit drauf...

Hi!^^

Wo gibt es sie in Deutschland zu kaufen?! Alle schwärmen so davon, die muss ich auch mal probieren!

eigentlich ist die frage voll sinnlos aber mich interessierts trotzdem! ich steh total auf spekulatius :D kann man die in den USA auch im laden kaufen?? oder gibts da kekse die so ähnlich schmecken??