Was tun damit Kekse knusprig gebacken werden?
Ich möchte heute Kekse, besser gesagt Cookies backen. Ich weiß aber von meiner Erfahrung her, dass ich am Ende immer sehr enttäuscht bin, weil sie entweder zu fertig, oder immer gar nicht knusprig sind. Ok, für das Fett hab ich die Lösung dann einfach weniger Butter zu nehmen, aber wie bekomme ich die Kekse schön knusprig?