Gewürze – die besten Beiträge

Hallo, ich verwende in der Küche relativ viel gemahlenen Paprika. Und zwar in einem kleinen Glasfläschchen mit so einem gelochten Kunststoffdeckel, wo man ihn eigentlich herausrieseln lassen kann. Wenn ich ihn verwende, lässt er sich relativ schwer aus der Glasflasche rieseln. Ich muss das Ding jedesmal wie ein Hirnverletzter auf eine Holzunterlage hauen und erschüttern. Meist in verschiedenen Richtungen. Passiert bei ganz neuem Paprika, aber auch bei welchem, der schon länger im Schrank steht. Gibt es da eine intelligentere Methode als ne thermonukleare Explosion?

Ich habe ein paar Liter o.g. Schnapses angesetzt und brauche noch einen treffenden, schönen oder lustigen Namen für das Gesöff 😃

Ich koche/esse sehr gerne scharf, vertrage auch einiges (Buldak 2x Spicy Ramen sind für mich essbar, die meisten handelsüblichen Hot Sauces tangieren mich nicht besonders und die Paqui One Chip Challenge war sehr unangenehm aber machbar), aber irgendwie habe ich das Gefühl mit meiner Toleranz gegenüber Schärfe auf der Stelle zu treten. Gibt's da andere Tricks außer mehr & Schärfer?

Hallo! Ich suche derzeit nach einer Scoville Angabe von diesen Chips, kann aber nirgendwo etwas finden

S.o., ich hab schon dies und das und allerlei probiert, Paprika, Kurkuma, Rosmarin... was habt ihr so probiert, was hat gut geschmeckt? Wovon sollte man sich lieber fernhalten?

Wird übrigens nur ein einfaches Omelett, nur Eier und Milch, sonst nichts, außer Gewürze.

Heyy, ich muss so ein bitter schmeckendes Pulver einnehmen. Mein Arzt meinte ich kann das in Joghurt oder so nehmen. Jetzt habe ich das heute versucht mit Beerensojajoghurt einzunehmen, aber der geschmack ist so unerträglich, dass ich das nicht runter bekomme. Ich hab auch schon meinen Arzt gefragt, ob es zu diesem Pulver eine genauso gut wirkende Alternative gibt, aber das gibt es leider nicht :/
Habt ihr Tips mit was ich das ecklige Pulver einnehmen kann, sodass es einigermaßen geht? Z.b mit Obst oder Gewürzen?

Danke schonmal in Vorraus für eure Antworten :)

Hallo Leute,

die Fans wissen schon Bescheid, habe gerade ne ganze Knolle Ingwer gegessen (siehe meine letzte Frage, bitte nicht judgen)

Das ist schon ordentlich scharf, aber sitze in nem Café und frage mich jetzt als Sparfuchs, welche Bestellung jetzt Kosten/Nutzen mäßig am besten wäre? Möchte etwas, das die Schärfe mildert aber trotzdem einfach schmeckt! Wenn ich kein Schärfe Problem hätte, hätte ich mir vermutlich n Kakao geholt, ist das schlau?

Vielen Dank im Vorraus

Hallo, würdet Ihr einen Ingwer mit der abgebildeten Stelle am Schnitt noch verzehren?

Ich hab noch nie eine Person getroffen, die keinen Dill mag. Kennt ihr persönlich eine Person die keinen Dill mag? Also wirklich ob ihr jemanden kennt der es euch gesagt hat. Danke

Ich mache mir jetzt öfter mal Ofenkartoffel.

Mit verschiedenen Gemüsen und kleinen Kartoffeln. Ich hab erst Rosmarin, Thymian und Oregano frisch ( etwas zerquetscht um die ätherischen Öle zu aktivieren) genommen.

ich fand es schmeckte kaum nach diesen Kräutern.

Ich hab das Rezept jetzt abgewandelt und nehme getrocknete Kräuter der Provence.

Gebe die Zutaten in eine grosse Schüssel, füge die getrockneten Kräuter und Gewürze dazu und Olivenöl und lasse es eine halbe Stunde ziehen in der zugedeckten Schüssel.

Jetzt schmeckt es nach den mediterranen Kräutern. Ausserdem kaue ich jetzt nicht mehr auf den Rosmarinnadeln rum und die Kräuter verteilen sich so besser.

Wie seht ihr das. Würde gerne eure Meinung dazu hören.

Hey Leute!! Ich mache gerade Chili con Carne aber leider haben wir nichts scharfes zuhause, nicht mal Tabasco oder Chili. Was kann man stattdessen benutzen? Ist einfach mehr scharfes Paprikapulver nehmen eine gute Idee? Vorschläge?? Habe auch irgendeine Worcestershiresauce da

Hey there,

ich bin bald in Düsseldorf unterwegs und wollte unbedingt mal koreanisches Tteokbokki ausprobieren.

Ich weiß, dass mir niemand sagen kann, ob es mir zu scharf sein wird oder nicht. Aber für diejenigen die es gegessen haben… vielleicht könnt ihr mir vergleichbare Gerichte andrehen, die ungefähr (so generell, da es von Küche zu Küche nochmal unterschiedlich ausfällt) genauso scharf sind? Traditionelles Kimchi zum Beispiel von koreanischen Freunden meiner Eltern war mir ein bisschen zu scharf (nebenbei nen Kakao und es ging, aber so richtig genießen konnte ich es nicht)… ist das vergleichbar damit? Oder ist Tteokbokki um einiges (un-)schärfer?

LG Mangomuesli und eine gute Nacht vorträglich

Wie bekommt man die auf ?

eine freundin will zusammen indisch essen, ich mag aber scharfes nicht und mit Gewürzen bin ich auch nicht gut.

gibt es etwas (außer nur reis) was ich essen könnte ?