Gewürze – die besten Beiträge

sieht das etwa aus wie Ceylon Zimt? habe 7€ für 100g bezahlt

Hallo,

Ich habe meine Zitronenbäume mal zurückgeschnitten. Nun versuche ich die Blätter im Backofen bei 50 Grad Ober/Unterhitze zu trocknen und mit Mörser und Stößel zu pulverisieren, um mit Meersalz dann Zitronensalz herzustellen.
Ich stoße dabei aber auf zwei Fragen gleich schon zu Beginn, zu denen ich bei Google keine konkrete Antwort finde.

Wie kann ich die Blätter wenn sie richtig getrocknet sind pulverisieren? Ich habs mit dem Mörser und Stößel versucht aber die sind echt schwer klein zu machen.

Und ich frage mich wie lange das Zitronensalz dann haltbar ist? Muss ich es kühl lagern? Die Blätter besitzen ja keine Feuchtigkeit mehr.

Ich bin mich gerade am ausprobieren. Wenn ihr es anders macht oder generelle Tipps hättet für mich dann würde ich mich sehr darüber freuen wenn ihr mir davon berichten könntet :)

Damit es richtig schön getrocknet ist

LG :)

Mögt ihr Kartoffeln in allen Varianten?

Hi,

Wir sind gerade in Varna und würden gerne auf den Wochenmarkt gehen, finden aber keine aktuellen Zeiten zu denen der ist. Hat der einfach immer geöffnet und man hat glück, wenn Grad jemand da ist oder halt nicht oder, hat der feste Öffnungszeiten, die öffentlich nicht zu finden sind? Und gibt es noch irgendwelche Geheimtipps oder einfach nur Tipps 😅, was Ausflugsziele betrifft mit der Familie (zwei Kinder, mein Bruder(11) und ich (14) und unser Vater?

Schönen Dienstag

Viele Grüße Marlin

Ist nur maximal 40% Kartoffelpulver enthalten. Der Rest sind Füllstoffe.

Ich suche Chips aus circa 2015-2018 die Chips gab es bei damals noch Marktkauf und waren in einem Pappkarton drinnen die waren salzig und die Konsistenz war wie kleine dünne Spaghetti die gibt es auf jedenfall nirgendwo mehr und ich finde nichts dazu

Genauso sahen die aus bisschen größer.

Den haben meine Großeltern vor 20 Jahren aus Ägypten mitgebracht, es ist eigentlich noch mehr, er war auf jeden Fall nicht teuer, also bestimmt keine 20€, genau weiß ich es aber Ned. Hat der überhaupt noch Aroma und kann man ihn noch essen?

Schönen Samstag

VG Marlin

Und brauchen die Suchschweine, um die zu finden? Wächst das unter der Erde?

Ich bin da noch Anfänger, habe zwar eine Sojasauce aber das wars auch schon an speziellen Zutaten.

Ich will ein bisserl Erfahrung sammeln zu Standards bei

• chinesisch (ja, sind viele verschiedene küchen, aber ein Querschnitt)
• japanisch
• indisch
• südostasiatisch (vietnamesisch, thailändisch)

Was brauch ich da an Standardzutaten?