Gemüse – die besten Beiträge

also muss ich das weiße zeug wegnehmen?

Ist es die Pflicht, in einem gepachteten Kleingarten in Niedersachsen, Obst und Gemüse (Beides) zu einem Drittel der Gesamtlänge anzufangen?

Oder reicht auch nur Obst zu einem Drittel, wenn man kein Gemüse will?

Wo ist das evtl. Gesetzlich festgelegt? Genaue Info!

Habe eben zu Mittag gegessen. 80 g gebratene Hänchenbrust, 90 g gekochter weißer Spargel, 90 Gramm gebratene Zucchini und 120 Gramm gebratene Champignons - und ich habe echt noch mega hunger.

Ich fühle mich gerade wie die Raupe Nimmersatt!

Wie gesund ist die vegane Ernährung?

Studien zeigen, dass Menschen, die vegan essen, im Schnitt weniger sogenannte Zivilisationskrankheiten haben, weil sie mehr Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Obst und Nüsse essen als Menschen, die sich mit einer westlichen Ernährung mit Fleisch ernähren. Übergewicht und Typ-2-Diabetes kommen bei Veganern seltener vor.

Und auch bei anderen Erkrankungen zeigt sich ein positiver Einfluss der veganen Ernährungsweise. Eine Studie des National Cancer Instituts in Bethesda (USA) identifizierte neun Krankheiten, die mit Fleischverzehr in Verbindung stehen: Krebs, Herzkrankheiten, Atemwegserkrankungen, Schlaganfall, Diabetes Typ 2, Infektionen, Alzheimer, Nierenerkrankungen und chronische Lebererkrankungen.

Dass die fleischlose Ernährung so gut abschneidet, liegt unter anderem auch daran, dass Menschen, die sich auf diese Weise ernähren, meist einen gesünderen Lebensstil haben (mehr Bewegung, Verzicht auf Nikotin und Alkohol). Allerdings wirken so viele Faktoren zusammen, dass es schwierig ist, den Effekt der Ernährung auf die Gesundheit allein zu identifizieren. Wichtig ist auf jeden Fall, die Versorgung mit Nährstoffen im Auge zu behalten.

https://www.barmer.de/gesundheit-verstehen/leben/ernaehrung/wie-gesund-ist-vegane-ernaehrung-1072170

Mag ich gerne, aber Apfel mehr. (:

Will mir ne Rohmilchbutter beim Dorfladen kaufen. Im Kühlschrank ist klar, aber wie im Kühlschrank?

Bei mir sind es White Chicken Karahi und Biryani. Beides pakistanische Küche.🍗🫓🍚

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Ich hole meine Rohmilch immer vom Bauernhof aus der Nachbarstadt, dort zahle ich für einen liter Rohmilch 1,30€. Jetzt ist die Frage ist Rohmilch aus dem Bauernhof bio und gesünder als die pasteurisierte tote Supermarktmilch?

Wenn man in Supermarkt diese etikett von diese bio Bananen oder chikita Bananen abmacht und dann nur den Preis für normale Bananen bezahlt. So statt 2 € nur 1,20€ bezahlt. Ist das eigentlich erlaubt alter diese sticker weg zu machen damit man normale Preis bezahlt ?

Es ist nicht der Kürbis den man öffnet.

Ist das nur Verfärbung/Druckstellen oder handelt es sich um einen Pilzbefall/Kohlschwärze?

Unten am Kürbis ist eine kleine weiße Stelle, die sehr nach Schimmel aussieht.

Innen scheint er in Ordnung zu sein, er hat keine weichen oder matschigen Stellen und riecht und schmeckt in Ordnung.

Kann ich den Schimmel großzügig wegschneiden und den Rest von dem Kürbis noch benutzen?

Kocht ihr noch und esst Mittags richtig warm ? Ich stopfe mich irgendwie nur mit Schrott voll, um bloß nichts warmes essen zu müssen. (first world problems)

Wir haben unsere Azubis gebeten, fünf klassische Hauptgerichte zu sammeln, die man kreativ veredeln könnte. Einer der Auszubildenden stammt aus Nordmazedonien und hat sich dabei von den Rezepten seiner Heimat inspirieren lassen, die ich selber, sehr schön fand. Welches der genannten Gerichte, würdet ihr euch am ehesten bestellen?

1. Tavče Gravče Royal

Weiße Bohnen in Paprikasauce, geschmort mit karamellisierten Schalotten, geräuchertem Paprikapulver und hausgemachter Lammfond. Serviert in einer kleinen Kupferpfanne mit Lavendelöl und Minzjoghurt-Schaum.

2. Belovodica-Rinderfilet

Dry-aged Rinderfilet in Wacholderbutter gebraten, serviert mit Kirsch-Balsamico-Jus, Dattel-Püree und gebackenen Mandelscheiben.

3. Gevgelija-Lammkarree

Zartes Lammkarree in Thymian-Honig-Kruste, auf Ratatouille aus mazedonischer Paprika, Zucchini und Aubergine. Mit Granatapfelreduktion und Safranbulgur.

4. Ohrid-Forelle sous-vide

Filetierte Forelle aus dem Ohridsee, zart gegart, mit Dill-Zitronen-Crème, Erbsenpüree und Lavendel-Butter. Dazu: knuspriger Maisbrot-Chip.

5. Mini-Burek-Trilogie

Drei kleine, handgedrehte Burek-Röllchen:

•Kalbsragout mit getrüffeltem Ajvar

•Spinat-Feta mit geröstetem Sesam

•Kürbis-Zimt mit Joghurthonig