Gastronomie – die besten Beiträge

Hallo zusammen, sicherlich wurde dieses Thema hier schon behandelt und sicherlich gibt es hierzu auch nicht die eine richtige Antwort drauf, da jedes Restaurant verschiedene Sorten von Reis anbietet. Auch habe ich schon gehört, dass manche Restaurants ihren Reis mischen.

Eventuell kann mir jemand meine Frage möglichst präzise beantworten. Der typische, aromatische Reis, welchen man im chinesischen Restaurant bekommt, um welche Sorte könnte es sich handeln? Vielleicht gibt es ja sogar Restaurantbesitzer die mir diese Frage beantworten können.. :D

Viele Grüße :-)

Ich war heute Mittagessen mit einem Kommilitonen und als wir in den Laden gegangen sind, hat er den Kellner die ganze Zeit "Chef" gennant. Und ich weiß nicht warum, aber ich finde es irgendwie so komisch Leute ernsthaft Chef zu nennen, die nicht der Chef sind. Ich nenne manchmal Freunde aus Spaß Chef, aber ich fand es schon immer so komisch den Begriff so im Alltag gegenüber völlig fremden zu benutzen, ist mir schon öfter aufgefallen, vor allem in der Gastro.

Was sagt ihr dazu?

Restaurant fuer Schnecken

Bin derzeit Kellner und finde es unmenschlich dass manche Menschen kein Trinkgeld geben - ich gebe am ende vom Tag 3 % vom gesamtem Umsatz an die Küche ab. (wie üblich) Also zahle ich immer die 3% von meiner eigenen Tasche wenn ich kein Trinkgeld bekomme...

Checken Leute das nicht? Wir sollten in Österreich auch 10-15% automatisch verrechnet wie in fast allen anderen Ländern auch.

Wie sieht es mit den Einkaufsmöglichkeiten aus?

Ist eine ärztliche Versorgung mit Apotheken und Therapeuten vorhanden?

Wie sieht es mit den Öffentlichen Verkehrsmitteln aus, ist die Anbindung und die Fahrzeiten gut?

Man kommt ohne Auto gut klar oder auch nicht?

Es sind Freizeit - Einrichtungen, Gastronomie, Sportstätten usw. gut erreichbar,

Ich gebe selber meistens schon Trinkgeld, da ich nicht unhöflich sein will und wegen Gruppenzwang, wenn andere auch Trinkgeld geben. Aber eigentlich verstehe ich nicht, warum man überhaupt Trinkgeld in bestimmten Lokalitäten gibt und wo anders wieder nicht. Beim Einkaufen rundet man vielleicht mal ein paar Cent auf aber man gibt ja nicht die üblichen 10% Trinkgeld.

Wenn man bestimmte Sonderwünsche hat, die erfüllt wurden, finde ich die Gabe von Trinkgeld ja gerechtfertigt. Aber wenn das Personal einfach nur ganz normal ihren Job macht und man als Kunde teilweise sogar vergessen/übersehen wird oder man eine falsche Bestellung erhält, warum sollte man da Trinkgeld geben? Andere Menschen bekommen ja auch kein Trinkgeld auch, wenn sie einen sehr anstrengenden oder stressigen Job haben.

Eine Freundin von mir hat mal als Kellnerin in einem Restaurant gearbeitet und sie hat mir erzählt, dass sie teilweise pro Stunde doppelt so viel Trinkgeld bekam, als sie in der Stunde regulär verdient hat. Irgendwie finde ich das unfair. Ich habe selber nebenbei während meiner Ausbildung in der Küche eines Restaurants gejobbt, was teilweise auch sehr stressig war, und habe da auch nur meinen Mindestlohn bekommen und nicht noch zusätzlich was. Wenn ich dann bedenke, dass Kellner dann teilweise ihre 12€ Mindestlohn plus das ganze Trinkgeld, was ja laut meiner Freundin teilweise doppelt so viel als der Stundenlohn ist, also 24€, bekommen... Finde ich schon krass, wenn man mehr Trinkgeld erhält als der normale Stundenlohn. Zumal das ja alles quasi Schwarzgeld ist. Warum gibt es dieses Trinkgeldprinzip überhaupt und dann aber auch nur in bestimmten Lokalitäten?

Hallo,

mein Cousin feiert Geburtstag und das Restaurant passt mir nicht wie einige in meinem vorherigen Beitrag gelesen haben: https://www.gutefrage.net/frage/hilfe-ich-bin-zu-nem-geburtstag-in-einem-altmodischen-restaurant-eingeladen

Jetzt hat sich mir die Frage aufgetan, ob ich mein Cousin vorsichtig anfragen kann, ob er die Feier verlegt, oder sollte ich eine Überraschung machen und die Feier eigenständig verlegen und mein Cousin dann mit einer Augenbinde zur neuen Location führen?

Hallo liebe Nutzer*Innen,

ich bin leider nächste Woche in ein Kleinstadt-Restaurant eingeladen, und wie ihr eventuell in meiner letzten Frage schon mitbekommen habt, bin ich kein Fan von dem veralteten Angebot:

https://www.gutefrage.net/frage/hilfe-nur-langweilige-basic-resturants-in-meiner-unmittelbaren-umgebung-was-nun

Jetzt hat meine Mutter mir gerade geschrieben, dass wir am Mittwoch von meinem Cousin in ein altmodisches veraltetes Kleinstadt-Restaurant, sowie in meinem böigen Beitrag geschrieben, eingeladen sind.

Denkt ihr, es ist möglich Tabasco mitzubringen von zu Hause, dass das altmodische Essen wenigstens bisschen schmeckt und denkt ihr ich kann mir zu Hause einen Espresso-Martini mixen und diesen in meinem Stanley Cup ins Restaurant mitnehmen?

Moin,

ich benötige eure Hilfe – vielleicht hattet ihr auch dasselbe Problem wie ich gerade.

Wie gesagt, ich möchte bei Uber Eats arbeiten, nach der Schule. Ich habe mich mit der App „Uber Driver“ registriert. Mein Problem ist, dass ich bei dem Abschnitt „EC-Card...“ hängen bleibe (siehe Bild dazu).

Ich habe das richtige Dokument hochgeladen, aber es wird trotzdem nicht genehmigt. Ich verstehe nicht, warum. Ich habe es sowohl mit EC-Karte als auch mit Kontoauszug probiert – beides wird nicht akzeptiert.

Vielleicht liegt es an der Bildqualität, aber das glaube ich nicht. Ich habe extra alles nochmal geprüft, und das Bild sieht gut aus. Ich habe auch auf den Hilfeseiten geschaut und die Anforderungen beachtet – aus meiner Sicht passt alles. Aber trotzdem: nö, komme nicht weiter.

Ich habe dann den Support kontaktiert – aber die kriegen es nicht gebacken, mir weiterzuhelfen. Die meinten nur, ich solle in Essen einen Uber Eats Radfahrer suchen und ihn kontaktieren.

Es ging um irgendwas mit einer Flotte und einer Liste der Lieferdienstleister. Mehr kam nicht.

Ich kann ja versuchen, jemanden zu finden – aber das ist nicht so leicht. Letztens habe ich einen Uber-Eats-Fahrer gesehen und wollte ihn fragen, aber er konnte kein Deutsch und hatte keine Zeit.

Wie soll das bitte funktionieren?

Imagine, ich wäre der Erste, der bei Uber Eats arbeiten will – und der Support sagt mir: „Such dir da draußen jemanden.“ Was, wenn es niemanden gibt? Ich komme einfach nicht weiter.

Wozu ist dann eigentlich der Support da?

Vielleicht kann mir jemand helfen, der selbst bei Uber Eats arbeitet, am besten in Deutschland, vielleicht sogar in Essen – und mir etwas zur EC-Karten-Sache sagen.

Bilder dazu:

Ich bedanke mich im Voraus für eure Hilfe. :)

Ich war heute in meinem Stammcafé ganz alleine ...aber sobald es Regnet ist das Cafe voller Leute

Die Köche fassen ihre Nase an und kochen damit.

Hallo zusammen,

Wie sieht es eigentlich bei Euch mit dem Trinkgeld in Restaurants, bars, cafes, friseuren aus?

Ich war gestern mit meinen Eltern 'was essen, haben dann den Betrag mit der Karte gezahlt und durften einen % Betrag auswählen, der 10% aufwärts ging. D.h.

10% 20% 25% und 35%.

Irgendwie so. Ganz am Ende stand "anderen Betrag wählen" und dann saß ich da und dachte poah, eigentlich wollte ich nur ein Paar Euro abgeben, was denkt die Kellnerin wenn ich nur 10% gebe.

Ich persönlich finde das unfassbar viel und denke, dass man da total mit der Psyche der Menschen spielt.

Das erinnert an Bettler (nicht als Vgl. zum Keller zu verstehen), die 2€ Stücke in der Hand halten und du automatisch auch 2€ gibst weil du nicht schlechter aussehen willst wie deine Vorgänger.

Wie macht Ihr das?

mein Chef lädt meine gesamte Filiale zum Essen in dieses Steakhouse ein

https://maps.app.goo.gl/NbKWmyRr87Fay6NC7?g_st=com.google.maps.preview.copy

natürlich auf seine Kosten würdet ihr direkt das teuerste nehmen ?

Ich habe mir 40min vor Ladenschluss nochmal was über Lieferando bestellt. Laut App ist die Bestellung auch bestätigt worden.

Mittlerweile ist der Laden seit 21:30 Uhr zu und ich frage mich, ob sie dazu verpflichtet sind, dass Essen trotzdem noch zu liefern?

Hallo zusammen, ich arbeite jetzt schon eine gute Weile in der Gastro (Hotel 4-Sterne) als Servicekraft und bisher war es immer so geregelt das wir wärend unserer Arbeitszeit kostenlos trinken durften (nichts alkoholisches natürlich) aber naja, Wasser, Saft,... was halt in der Gastro so da ist XD Essen hat es uns dann seid letzten Jahres 4,50€ gekostet, also zuzusagen Mitarbeiter-essen, was ich vorkommend legitim finde, das Materialkosten gedeckt sind. Man bedenke, in einem vollem Preis den man in der Gastro zum essengehen zahlt, ist immer auch der Service-zuschlag dabei...

Nun haben wir eine Nachricht von unserem Juniorchef bekommen, das absofort für essen und trinken der volle Preis gezahlt werden muss... in meinen Augen geht das leider gar nicht... im Sommer bei 30°C umeinander rennen, essen tragen und immer freundlich sein, auch mal die Leute unterhalten... Da musst du auch zwischendurch was trinken...

Irgendwie fühlt sich das einfach total unangebracht an... Vor allem da uns es die Mitarbeiter fehlen, aber gut...

Ist das so legitim wie er das beschlossen hat? Würdet ihr das Gespräch suchen?

Lg

Hallo,

ist es unhöflich, beim Friseurbesuch kein Trinkgeld zu geben?

Ich musste letztens 35€ fürs ganz normale Haare schneiden bezahlen (kein Waschen, kein Föhnen, nur ca. zehn Zentimeter abschneiden). Das war echt viel für so eine kurze Arbeitszeit - gebt ihr da Trinkgeld?

Normalerweise bedanke ich mich einfach freundlich und das war's, ich bin der Meinung, dass die Arbeitgeber ihren Angestellten einfach einen gerechten Lohn zahlen sollen, egal ob beim Friseur, in der Gastro oder sonst wo. Wenn ich besonders zufrieden bin gebe ich gerne was, ansonsten nehme ich aber auch böse Blicke in Kauf.

Bei diesem Besuch war ich mir der Dienstleistung so unzufrieden, dass ich sowieso nichts gegeben hätte, dennoch habe ich einen bösen Blick bekommen. Findet ihr das gerechtfertigt? Wie handhabt ihr das?

Hey, kennt jemand ein gutes Restaurant in Berlin, wo man ein mind. 3 Gänge Menü bekommt?
am besten natürlich, wenn man nicht seine Niere da lassen muss um zu zahlen. 😂

Als Gegenargument werden lediglich angeblich hohe Gebühren genannt - das ist nicht der Fall, denn selbst Kleinstunternehmen bekommen Verträge mit lediglich 0,79 % Gebühr auf alle Karten.

Einen höheren Aufwand oder große technische Anforderungen gibt es ebenfalls nicht. Auch dass kein Trinkgeld gezahlt werden kann stimmt nicht, nachweislich nimmt man mit gut konfigurierten Terminals sogar mehr Trinkgeld ein.

Bleibt nur noch das Argument, dass man dann keine Steuern mehr hinterziehen kann, welches ich hier als positiv werte, spricht also auch dafür.

In anderen Ländern wäre es undenkbar, ein Restaurant Cash Only zu betreiben, da blieben bei so schlechtem Service die Kunden weg.

Übersehe ich etwas?

https://www.faz.net/aktuell/rhein-main/wieso-die-kartenzahlung-in-restaurants-pflicht-werden-sollte-110438523.html

Hinweis: Kartenakzeptanz bedeutet nicht, dass man nicht bar zahlen kann, liebe Bargeldfans, das also bitte nicht als Argument bringen ;)