Ist in Brot Alkohol enthalten?
Hallo.
Habe vorhin zum Frühstück Brot gegessen (Malz mehrkorn).
Mir ist aufgefallen beim ersten biss das er sehr säuerlich süss und beissend war. Hab dann dran gerochen und konnte es auch riechen. Als ich ihn vorgestern das erste Mal gegessen habe, hat er nicht so geschmeckt. Schimmel auszuschließen, hab keinen gesehen. Deswegen die Frage ob sich im Brot irgendwie Alkohol entwickeln kann. Eine andere These, warum er so schmeckt, habe ich nicht.
Bin schwanger, mach mir ein wenig Sorgen, deswegen die Frage.