Dessert – die besten Beiträge

Kann ich den Mix aus Früchten und Joghurt(Soja) mit Sahnesteif fester machen, ohne zu kochen?

Brauche dringend Rat!

Danke

Hallo zusammen

Ich bereite gerade Wackelpudding (Götterspeise) zu und habe einen Schaumfilm an der Oberfläche.. Woher kommt der und was kann ich dagegen tun? Wird der Pudding trotzdem fest? Hoffe auf schnelle Hilfe. Danke

Geht das überhaupt und wüsste jemand ein Rezept?

hey

also ich hab grad eben mousse au chocolat gemacht, und als ich die schokolade zum eiweiß (steifgeschlagen) gegeben hab, und umgerührt hab wurde das ganze ziemlich flüssig. jetzt die frage soll das so sein? ich hab das ganze jetzt mal abgedeckt in den kühlschrank gestellt, aber ich bin mir nicht sicher ob das so flüssig sein soll?

bitte schnelle antworten LG

Hey, ich weiss die frage klingt ein wenig seltsam, aber damit meine ich, ob jemand ein gutes Rezept oder eine Idee hat, wie man dunkle Schokolade heller macht, d.h auch vom Geschmack... hat da jemand ein Rezept? Vielen Dank schon mal Liebe Grüsse :)

Hallo! Was kann ich mit einer unreifen Mango machen? Sie hat schon viel Aroma, ist aber recht sauer und auch nicht saftig! Ich möchte sie nicht wegwerfen. Habe Milch, Pudding, Milchreis zuhause. Dachte schon an ein Muss, aber geht das mit den Gegebenheiten?

Hallo zusammen,

welche Backförmchen kann man für Quarksouffle ausser Keramik nehmen ?

So in der Größe wie auf dem Bild oder etwas größer.

Oder sind solche wie auf dem Bild am besten ?

Danke für Antworten

Ich suche so viele wie möglich Lebensmittel / Gerichte / Getränke / Desserts / ... - alles was man essen kann;) - mit Sp- am Anfang des Wortes, wie z. B. Spinat :)) vielen Dank

Alle die, die schon einmal Urlaub in der Türkei gemacht haben, kennen die leckeren und zuckersüßen Kuchen! Ich suche nun ein Rezept für den Kuchen auf dem Bild.

Dieser hat mehrere Schichten: luftiger und lockerer Teig, dann eine Creme mit Schokostücken/-drops und oben wieder dieser Teig. Oben drauf ist wieder eine Creme und natürlich herrlich verziert ;) Danke für eure Hilfe. :)

Ich möchte gerne Tiramisu machen. Aber es enthält Alkohol. Durch was kann ich Amaretto ersetzen? LG

hallo :)

ich bin für ein Rezept auf der Suche nach Keksen, die ähnlich wie Spekulatius schmecken.

hat das jemand eine Idee?

Hallo Zusammen, Ich suche ein Rezept für die weiße Cream aus der Serie Kleiner Augenblick und zwar die aus dem Himbeer-Mascarpone. Würde mich freuen wenn einer eine Rezept Idee hat. Lieben Dank im Voraus. Daniela

welches Dessert ist am besten geeignet für eine Party mit ca. 20 bis 25 Personen? Soll man 2 verschiedene Desserts zur Auswahl haben oder reicht eins?

Vielen dank im voraus Lisa

Ich hab ein Rezept für eine sehr leckere Orangencreme. Obwohl ich immer sehr sorgfältig und gewissenhaft arbeite, hat sich nach dem Stocken und Erkalten immer eine millimeterdünne Schicht Gelatine unter der Creme auf dem Schüsselboden abgesetzt. Ich komm nicht dahinter, was ich falsch mache. Eigentlich sollte die Creme durch und durch homogen sein. Das Einzige, was mir dazu einfällt, ist, dass ich eine Metallschüssel zum Erkalten der Creme nehme. Kühlt der Boden schneller ab als das Zentrum der Creme? Auch sollte ich die Creme zum Erkalten in den Kühlschrank stellen. Sollte ich sie mal langsamer bei Zimmertemperatur auskühlen lassen?

Hallo, ich habe gerade Vanillepudding gemacht und suche etwas was ich drauf machen kann.Ideen ? Ich möchte das so als Dessert nehmen nach dem Hauptgang. Hat jemand Ideen,was dazu passt ? LG

Ich suche ein gutes Kuchen-Rezept (oder Dessert, muss nicht unbedingt Kuchen sein), dass man zu zweit gut befolgen kann und das NICHT simpel ist - und natürlich hammer-gut schmeckt.

Jemand einen Tipp?

Ich gehe relativ oft essen, und da bekommt man bei einem mehrgängigen Menü den Käse meistens vor dem Dessert!

Aber es gibt auch den Spruch, "Käse schließt den Magen"!

Ich habe jetzt selber vor, ein mehrgängiges Menü für Freunde zuzubereiten, und frage mich nun, wann ich den Käsegang serviere? Vor ( wie die meisten (Sterne)Köche, oder nach dem Dessert, wie es der Spruch sagt?

Bin etwas ratlos.

Guten Morgen ihr Lieben :) Möchte heute zum ersten Mal ein Tiramisu versuchen und da ich erst 16 bin, krieg ich kein Amaretto. Möchte das jetzt durch Bittermandel-aroma ersetzen.. aber wie viel nehme ich im vergleich? ein halbes Fläschchen? oder ein ganzes? und das bisschen Flüssigkeit des Aromas gegen die 40 ml.. Muss ich noch Milch/wasser oder irgendwas ergänzen?

Danke für gute Antworten :)

Hey Leute morgen kommt mein Schatz von einer Fortbildung zurück & ich wollte sein Lieblingsessen Nudelauflauf für ihn kochen. Aber nur Nudelauflauf ? Was würdet ihr als Dessert oder so vorschlagen. Oder vielleicht noch eine Beilage ? Danke schon mal im Voraus !

Ich bin grade am kochen und treffe Vorbereitungen für ein Menü, dass ich morgen Freunden serviere.

Das Problem dabei ist nun, dass die Panna-cotta, für die ich Kokosmlich mit Limettenscheiben aufkochen sollte nun viel zu bitter im Abgang ist. Noch ist aber kein Geeliermittel in der Milch. Nachzuckern ist ausgeschlossen, da es mit den angegebenen Mengen auch schon unheimlich süß ist.

Kennt jemand Hausmittel, die helfen könnten?