Ich bin grade am kochen und treffe Vorbereitungen für ein Menü, dass ich morgen Freunden serviere.

Das Problem dabei ist nun, dass die Panna-cotta, für die ich Kokosmlich mit Limettenscheiben aufkochen sollte nun viel zu bitter im Abgang ist. Noch ist aber kein Geeliermittel in der Milch. Nachzuckern ist ausgeschlossen, da es mit den angegebenen Mengen auch schon unheimlich süß ist.

Kennt jemand Hausmittel, die helfen könnten?

erst mal - teenager? du schreibst wie eine sehr gebildete erwachsene!

Dies war eine Reaktion auf eine meiner Fragen hier. Ich fand es recht amüsant, da ich darüber nachdenken musste, was diese Person erwartet hatte, als sie las, ich sei eine Jugendliche. Und mir kam die Frage, was andere Generationen von der heutigen halten. Ob wir als so verkorkst wie die Fälle im Nachmittagsprogramm von RTL angesehen werden und was für Vorurteile es sonst noch geben könnte. Ich möchte gern herausfinden, ob diese mit meinen Erfahrungen übereinstimmen.

Grüße, ich.