Cupcakes – die besten Beiträge

ich möchte cupcakes machen aber ich weiß noch nicht genau welche. Ich mache vielleicht red Velvet Cupcakes aber nach was schmecken die denn?

Hallo Leute,

also wir wollten Cupcakes backen, haben aber gerade keine Sahne und kein Frischkäse für die Toppings da..Gibts vielleicht irgendwas womit wir die Toppings trotzdem machen können? Etwas das viele schon daheim haben..

Danke im Vorraus

xoxo rebbie

ich wollte grade cupcakes machen da hab ich vergessen dass man 75ml milch braucht...wir haben aber nichts mehr da,kann ich iwas als ersatz nehmen??

Ich möchte einem Freund zum Geburtstag Cupcakes in Form von Brüsten backen.. Welches Frosting/Topping nehm ich da am besten? Am besten dass es eine Zartrosa-Farbe hat. ;)

danke :)

Hallo :) ich hab jetzt schön öfter mal cupcakes gebacken mit so einem buttercreme-frosting. da mir das nie so wirklich zugesagt hat wollte ich mal ein frosting ausprobieren, das auf frischkäse basiert... meine frage ist jetzt, ob das frosting dann auch nach frischkäse schmeckt oder nur diese konsitenz hat, weil man gibt dann meist ja noch geschmolzene schokolade und puderzucker undso dazu... also wenn ihr das schon einmal ausprobiert habt, dann schreibt mir bitte, wie es geschmeckt hat ;) liebe grüße :)

Ich möchte cupcakes backen und für das frosting steht, dass ich 1/2 teelöffel vanille extrakt brauche. Kann ich auch einfach 1/2 teelöffel vanille aroma nehmen? Muss es dann trotzdem 1/2 Löffel sein?

Also wie stellt man Grüne Lenbensmittelfarbe mit am besten wenig aufwandt her ? Dazu soll es auch so gut wie geschmacksneutral sein da ich es für Cup Cakes brauche. Danke schon im vorraus

Ich würde gerne Cupcakes backen, allerdings habe ich nicht genug Zeit um 2 Bleche nacheinander zu backen, kann ich auch 2 Bleche mit Heißluft backen oder wird das nichts?

Hi zusammen

Ich habe Cupcakes gemacht und möchte die mit ins Theater nehmen, denn an der Dernière schenkt man ja den speziellen Personen etwas kleines. Aber wie kann ich die am besten transportieren, ohne dass etwas vom Dekor kaputt geht?

LG littlerose

PS: Einige Cupcakes sind ein wenig hart... Habt ihr eine Idee, wie ich die wieder weicher kriege????!

Hallo! Ich will an Weihnachten Red Velvet Cupcakes für die Family backen und dann will ich es ja schonmal gemacht haben. Ich habe es probiert und sie wurden ...naja....jedenfalls NICHT rot :D (alles aber nicht rot o.O) und an Weihnachten sollen die ja auch hübsch aussehen. Kann mir jemand Tricks verraten wie dei Cupcakes richtig knallig rot werden?? Welche Lebensmittelfarbe ist dafür gut oder geht jede solange man irgendwas besonderes macht?

Wäre nett wenn jmnd antwortet :)

ich hab vor ner freundin morgen zum geburtstag cupcakes zu machen mit einem frischkäse topping, meine mutter meint aber dass sich das wegen dem frischkäse nicht bis morgen hält. müssen die in den kühlschrank? ich kann mir nämlich nicht vorstellen dass man, wenn man cupcakes macht, alle auf einmal aufessen muss :D hier mal das rezept für das topping: http://cityglamblog.blogspot.de/2011/09/oreo-cupcake-love.html danke schon mal :D

Ich will Cupcakes machen und da steht ich brauche Speiseöl aber ich habe nur Rapsöl und noch was ich brauche kalte Sahne welche Sahne die flüssige oder Cremige?

Hallo:)

Ich backe gerade Cupcakes (ähnlich wie Muffins). Dier Cupcakes sind fertig,es fehlt nur noch die Schlagsahne. Ich brauche 400g davon,habe aber nur 200g. Ich dachte ich hätte noch genügend,aber nein leider nicht. Zum Supermarkt kann ich nicht fahren. Im Kühlschrank haben wir noch etwas Creme Fraiche-kann ich 200g davon mit dazumischen? Wird dadurch dann Sahne,die ich dann auf die Cupcakes verteilen kann?

hallo, wenn ich bei cupcakes dass toping versuche läuft es immer schief und verläuft- wird flüssig... wie kann ich dass verhindern?

Kann ich es auch ohne Muffinblech machen?

Aber dann werden die Muffins unförmig oder?

Was kann ich als improvisierte Notlösung nehmen? Kann ich überhaupt was als Notlösung nehmen?

Liebe Grüße HeavensFairy

Danke an alle, die antworten :D

hallo meine mutter hat mir so backförmchen gekauft leider ist das papier zu dünn und letztes mal als ich was gebacken habe haben sich die förmchen entfaltet sozusagne. meine mutte ist zu geizig um mir neue förmchen oder einen speziellen blech für muffins zu kaufen. kann ich 2-3 förmchen verwenden damit es stabiler wird? hilft das? danke lg

Hab gerade welche gemacht, aber die Toppings schmecken trotz Fruchtzusatz nur nach Zucker... Rezept, das ich verwendet habe: 80g Butter, 300g Puderzucker, Vanillin. Auch die anderen, die ich mir angeschaut habe, hörten sich seeehr süß an. Hoffe, mir kann jemand helfen... Danke.

ja frage steht ja schon da. wie lang halten sich die dinger denn im kühlschrank? ist wohl die beste aufbewahrung dafür oder? geht es in ner tupperdose oder was solltem an verwenden?

Die Cupcakes schmecken himmlisch, aber der hohe Butteranteil sowohl in den Törtchen als auch im Frosting schreckt mich jedesmal ab (Kalorien, ungesund, Cholesterin, blabla. Den ebenfalls sehr hohen Zuckeranteil kann man ja ohne Probleme an den eigenen Gusto anpassen!). Kann man den Butteranteil durch Margarine ersetzen? Läasst sich die Masse dann noch genauso handhaben und wie verändert sich der Geschmack (Fett ist ja schliesslich Geschmacksträger)?

Hei ( : Ich hab cupcakes gebacken mit topping . & von diesem topping ist noch was übrig = D ich finde es zu schade zum wegschmeißen ; aber was soll man sonst damit machen ?? Ist übrigens schokotopping = D