Ist Rapsöl wie Speiseöl?

So welche ähnlichen! - (Cupcakes, Rapsöl, Speiseöl)

2 Antworten

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Rapsöl ist zwar auch ein Speiseöl und damit grundsätzlich zum Backen geeignet, aber ich würde es trotzdem hier nicht verwenden, denn es hat einen Eigengeschmack, den man bei süßen Backwaren evtl. nicht haben will. Sonnenblumenöl ist da geschmacksneutraler.

Man kann Speise- oder Rapsöl nehmen, beides ist zum backen geeignet, ich bevorzuge sogar Rapsöl...gutes Gelingen :-)

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