Buttermilch – die besten Beiträge

Liebe Gartenfreunde, ich hoffe, Ihr könnt mir weiter helfen.

Ein Nachbar von mir hat ein kleines Rattenproblem und mittlerweile kommen diese Tierchen auch auf mein Grundstück. Regelmäßig kann ich Rattengänge in meinen Komposthaufen beobachten. Diese mache ich wieder zu, doch sind sie meist am nächsten Tag wieder offen. Hund und Katze sind vorhanden, doch schlafen die in der Nacht im Haus.

Ich habe jetzt schon des öfteren gelesen, dass man ein Gemisch aus Buttermilch und Molke in die Gänge von Wühlmäusen schütten soll. Diese mögen den Geruch nicht und verschwinden dann. Könnte ich es auch in meine Rattengänge schütten oder würde es die Ratten dann sogar vermehrt anziehen, da es ja Lebensmittel sind.

Oder habt Ihr ein anderes Geheimrezept, wie ich die Ratten aus meinem Kompost vertreiben kann? Gift kommt nicht in Frage, da hier zu viele andere Tiere (Eichhörnchen, Igel und auch viele Greifvögel) sind.

Für Eure Antworten schon mal ein recht herzliches Dankeschön!

Gibt es in Frankreich Buttermilch, wenn ja unter welchem Namen wird sie dort angeboten?

ich trinke gerne buttermilch und hab jetzt geschmack an der neuen Fruchtbuttermilch gefunden...

man sagt ja immer buttermilch macht schön, blala ist gesund und so..

die fruchtbuttermilch ist aber nicht so gesund wie die reine oder? ich mein, da ist zucker drin und die ganzen konzentrate..... weiß jemand da bescheid? :)

wie stelle ich buttermilch jogurt selbst her?

Ich backe und habe 150g Buttermilch und wie viel ml sind das, denn ich habe grade keine Küchenwaage da. Also weiss jemand wie viel ml 150g Buttermilch sind??!! danke

Ich habe hier ne Buttermilch im Kühlschrankgefunden, die vor 27 Tagen das MHD erreicht hat. Sie riecht noch so wie Buttermilch eben si riecht. Kann es sein, dass sich da irgendwelche schädlichen Bakterien oder sonstwas gebildet haben? Also kann ich die jetzt noch trinken?

Ich hab´da mal ein Problem. Ich hatte mir letzte Woche Buttermilch geholt. Nun steht die schon ne ganze Zeit im Kühlschrank und ist zwei Tage über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus. Wenn ich dran rieche , riecht sie sauer . Na klar, denke ich , die ist doch sowieso sauer. Kann Buttermilch noch saurer werden oder überhaupt sauer werden. Ich kenne mich nicht aus, bin armer Junggeselle.
Gibt´s eigentlich einen Sauermilchhelden ?

Was soll ich jetzt mit meiner Buttermilch machen ? Bitte um Rat. Und falls sie immer saurer werden kann um schnellen Rat , die wird ja immer saurer...

Ich lese das immer in Rezepten. Wenn ich Kaninchen mache, dann reibe ich es immer den Abend davor mit Senf ein und es hat dann immer ein zartes Fleisch.

Ist es besser es lieber in Buttermilch einzulegen? Hat einer schon mal beide Varianten ausprobiert und kann er mir schreiben was er besser fand?

Über Eure Antworten würde ich mich sehr freuen und sage schon mal vielen Dank im Voraus!

die Überschrift ist schon die Frage

Hi ho (:

Kennt jemand eine fettarme / tuckerfreie Buttermilch?

Auf meiner steht 5gr Zucker pro 100 ml ich finde das ganz schön viel :/

Wäre für jede Hilfe dankbar.. (:

Ou, wäre auch nett wenn ich wüsste, wo es sie zu kaufen gibt ;)

MFG Christina

Moin :D

Irgendwie ist Milch etwas kalorienärmer als Buttermilch, oder kommt es mir nur so vor ?

Eigenschaften der 1,5 % Fett Milch 100 ml :

Brennwert : 197 kj / 47 kcal Eiweiß : 3,4 g Kohlenhydrate: 4,9 g Fett : 1,5 g

Fettarme Buttermilch 100 ml :

Brennwert : 206 kj / 49 kcal Eiweiß : 3,7 g Kohlenhydrate: 4,4 g Fett : 1,5 g

Ich merke ja, dass Buttermilch mehr satt macht als Milch aber wird man da auf Dauer dick von?

MFG Christina

hat jemand von euch schon mal ausprobiert, mauern schneller mit moos bewachsen zu lassen. soll mit buttermilch oder flüssigdünger gehen.

wir haben eine kräuterspirale im garten errichtet, dazu feldsteine gesammelt und wollen die nun etwas schneller altern lassen

Ich trinke ganz gerne Buttermilch.

Meine Meinung nach ist nur die von Weihenstephan wirklich gut.

Die hat "Butterflocken"!!

Die anderen hochwertigen Buttermilchen schmecken auch nicht anders als die preisgünstigen Produkte.

Gibt es noch andere besonders gute Buttermilch?

Sollte legal erhältlich sein....

Hallo!

Backe grad mein erstes Brot! Das ist so ein Teig aus Buttermilch, Hefe, Mehl.

Jetzt 2 Fragen:

1. Womit fette ich am besten das Backblech ein!

2. Der Teig ist nach 30 Minuten super aufgegangen, Knete ich den jetzt nochmal durch oder direkt so aufgegangen aufs Backblech??

Hallo, wollte ein Rezept ausprobieren bei dem ich Sahne mit 100ml Wasser und Brühe mischen muss (für eine Auflaufform). Habe aber keine Sahne im Kühlschrank, allerdings Buttermilch. Jemand Erfahrung gemacht?

Ich vertrage leider keine laktose vermisse jedoch sehr die Buttermilch von früher. Gibt es diese mittlerweile auch laktosefrei? Wenn ja von welcher Marke? Es ist mir egal ob das Produkt nur laktosefrei ist oder komplett aus Soja besteht.

Danke im Voraus! Und Achtung - ich meine nur BUTTERmilch - nicht normale Milch ;)

Was ist der Unterschied zwischen Milch und Buttermilch?

Könnte ich statt Buttermilch auch Milch nehmen oder anders herum in einem Rezept?

Hallöchen, habe eine Frage die sich auf das aufkochen von Buttermilch bezieht. Ich wollte nämlich heute mal ausprobieren mit Buttermilch Milchreis zu kochen, als ich die Buttermilch allerdings aufkochen wollte ist sie erst oben ganz gelb geworden, und dann hat sich oben ganz viel Wasser (?) abgesetzt und unten waren so ganz viele krisselige Teilchen. Es sah nicht sehr apperttitlich aus. Sie war aber eigentlich noch frisch. Was ist da passiert?

Oder ist das nicht gut? Schmeckt das überhaupt warm?

Meine Freundin und ich Früh/Spätstücken gerade... Es gibt Buttermilch :) Da kommt die Frage auf, ob Buttermilch mehr wiegt als Wasser?!?!

Also z.B. 100ml Buttermilch mehr Gewicht als 100ml Wasser...

Dummer Frage, aber brennt uns grad auf der Seele, und da keine Waage zur Hand ist, stellen wir sie hier... :)