Buttermilch – die besten Beiträge

So wie ich es verstanden habe, gelten alle als Milchsäureprodukt und scheinen durch Milchbakterien hergestellt zu sein. Ist das Endprodukt das gleiche und die Verarbeitung unterschiedlich?

Sie ist am 07.05. abgelaufen

Mir wurde als Kind immer erzählt, dass Buttermilch gesund sei. Wenn ich mir mal die Nährstoffe ansehe, bezweifle ich das aber.

100 ml reine Buttermilch enthalten:

• 4,2 g Zucker
• 3,4 g Eiweiß
• 0,6 g Fett
• 38 kcal

Das heißt, dass man pro Flasche 21 g Zucker trinkt.

Gesund oder nicht?

Hallo zsm. könnte mir jemand vielleicht sagen, welcher Stoff in der Buttermilch für die saure Reaktion verantwortlich ist.

Buttermilch soll gesund sein,da sind aber 20g Zucker drinn,bin nämlich von Cola auf Buttermilch umgestiegen. 1 500ml Becher am Tag

Buttermilch ist ja ein Nebenprodukt der Butterproduktion. Warum wird Buttermilch dann aber nicht von den Firmen vertrieben, die auch die Butter herstellen?

Müller zum Beispiel verkauft ja Buttermilch, aber keine Butter.

Die werden doch wohl nicht jeweils ausschließlich Butter bzw. Buttermilch produzieren und das jeweils anfallende Nebenprodukt einfach wegschmeißen?

Dass also zum Beispiel Kerrygold nur Butter herstellt und die Buttermilch weg schüttet und Müller Buttermilch herstellt und die Butter wegschmeißt.

Oder wie machen die das?

will jetzt sehr hart aufs essen achten und frag mich ob couscous mit buttermilch noch als gesund gelten denn ich finde ja da die keine kalorien oder fett haben

Wie trinkt Ihr Eure Buttermilch!

Fruchtbuttermilch oder 100% Natur?

Was kann man für den Teig statt Buttermilch benutzen, da ich gerade keine da habe? :) Und weiß einer ob der Kuchen gut schmeckt?

Gibt es einen Grund, warum Buttermilch immer in der ungeeignetsten Verpackung angeboten wird, die man sich vorstellen kann? Einem dünnwändigen Becher mit Alufolie Deckel?

Warum verkauft man die nicht in Verpackungen, wie z.B. Tetrapacks, irgend etwas was nicht ständig in der prall gefüllten Einkaufstüte reist oder platzt und in Tragödien endet?

Gibt es da eine Verordung? Ein Gesetz? Wird die Buttermilch als Yoghurt getarnt?
Weiß das jemand?

in welchen Größen gab es Buttermilchflaschen in der DDR?

Buttermilch enthält sehr viele Milchsäurebakterien. Sie stärken die Darmflora. Einerseits fördert das die Verdauung. Gegen Verstopfung oder Blähungen kann man zu den Mahlzeiten und öfter zwischendurch Buttermilch trinken..

Laut Google. Gilt das auch für diese?Exemplare?

Siehe bild

Ist Buttermilch wirklich so gesund, wie alle sagen?

Buttermilch enthält viel Eiweiß, Fruchtsaft sehr viel Fruchtzucker. Was ist empfehlenswerter im Hinblick auf gesunde Ernährung?

Stimmt es das man durch Buttermilch gut kacken kann? :D

Was denkt ihr ist gesünder? Und lohnt es sich das jeden Tag zu trinken?