Backen – die besten Beiträge

wenn ich in einer rührmaschine hefeteig machen will wie viel liter vermögen muss sie haben bei 2 packungen mehl

ich meine wenn die 2 packungen bereits gegangen sind wie viel liter vermögen braucht sie dann

Hey!

Wie kann ich einen Grilleost ohne Grillbürste reinigen?

Danke!

hallöle !

Ich hab ein richtig gutes Rezept, das eigentlich mit Vollmilch/Zartbitter Schokolade gebacken wird. Aber ich wollte wissen ob das auch mit weißer Schokolade funktionieren würde. Wenn es aber nicht klappt und man den Kuchen später wegwerfen kann/muss, darf ich in nächster Zeit keinen Kuchen backen.

LG und Danke im Voraus!

Hallo ich möchte einen Zitronen Kuchen backen habe aber Grade gemerkt das ich kein Vanillezucker mehr habe deswegen wollte ich fragen ob ich Stadt dessen Backpulver nehmen kann?

Danke

Ich habe gerade den Teig und die Füllung für Gyoza gemacht und jetzt ist mir aufgefallen das man die Teilstücken in Stärke wälzen soll.

Ich habe keine Stärke mehr zuhause, kann ich diesen Schritt überspringen und was bringt die Stärke überhaupt?

Wie viel Eier Milch und Butter sollten auf 1Kilogramm Mehl bei pizzateig

Moin,

ich habe keine Unverträglichkeit gegen Weizen oder sowas, aber wieso ist Weizen ungesund? Oder ist zu viel Weizen also für mich gar nicht ungesund und genauso gesund wie Vollkorn?

Danke im Voraus

Sind diese handelsüblichen Tortenunterlagen(diese weißen runden Unterlagen aus Pappe ) hitzebeständig und kann man damit backen?

Hallo Leute,

ich hab ein großes Problem. Ich backe gerade eine Torten und wollte Fondant lila färben. Aber anstatt lila ist es grau geworden! Es soll eine Babypartytorte werde deswegen ist grau nicht gerade passend. Hat jemand irgendwelche Idee wie ich es retten könnte?

Ok, ich hab hier Schokostreusel weiß aber nicht ob die noch gut sind weil sie eine andere Farbe haben als sonst. Sind Vollmilch und sie sollten eigentlich laut Packung noch haltbar sein.

Hier mein Rezept für Weißbrot

500gMehl, glatt1TLZucker1TLSalz10gButter, geschmolzen1PkTrockenhefe300mlMilch, lauwarm1ELButter für die Form1ELMehl für die Form

Ich habe leider das Problem, dass das Brot für meinen Geschmack innen zu klebrig ist. Nicht so wie das Brot im bsp. penny Baguette was einfach nur fluffig ist.

Den Backofen auf 185 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Form in den Ofen schieben. Das Brot für ca. 35-40 Minuten backen

Hallo, meine Schwester wünscht sich für ihre Geburtstagsparty eine Bananentorte im Frozen-Stil, also nach dem Disney-Film. Das hab ich die letzten Jahr auch gemacht nur war das eine Ananastorte und unser Rezept war mit Buttercreme.. für eine Bananentorte finde ich nur Rezepte mit irgendwelchen Cremes oder Sahne und ich hab kein gutes Gefühl dabei, sowas einzufärben und bei der Hitze rauszustellen.. hat jemand ein Rezept für eine Bananentorte mit Buttercreme?

Viele Dank schonmal im Voraus

Was ist das Fazit ?

Beim Apfelkuchen backen mit 2 kg äpfeln habe ich das problem das die apfelschnitze schnell gelblich werden kann es mit bisschen Zitronensaft ausgleichen aber wie vermeide ich das ganz, bin beim schälen, schneiden nicht so schnell

Ich suche eine sehr standfeste Tortencreme, die auch hält wenn man die Torte stapelt.

Meine Familie hasst Butercreme und das ist die einzige die ich kenne als standfest.

Hallo,

Ist Snack das gleiche wie Dessert und nur eine anderes Wort oder ist Snack ganz was anderes?

Danke

Den tortenguss mit erdbeersaft mischen oder pur. Wie macht ihr es?

was denkt ihr, danke im Voraus