Backen – die besten Beiträge

Hallo ich wollte die folgenden Croissants machen: https://www.einfachbacken.de/rezepte/croissants-selber-machen-das-allerbeste-rezept?portions=18

jedoch habe ich nun statt des 550 Mehls 1050 Mehl eingekauft.

kann ich dieses trotzdem verwenden und was gibt es zu beachten?

Danke im Voraus

Lg Nick

hi ,

ich sehe meinen Freund am Wochenende wieder und hab überlegt ihn mit etwas kleinem zu überraschen, eventuell Kuchen zu backen oder wir mögen beide im Moment Zimtschnecken sehr gerne. Findet ihr die Idee langweilig oder ganz süß🙈?

Hallöchen, wie im Titel schon beschrieben würde ich gerne wissen ob jemand irgendeinen Trick hat, um Streuseln im Gasherd gelingen zu lassen.

Ich habe schon alles durch gegoogelt aber nirgendwo eine Hilfreiche Antwort gefunden. :(

Da im Gasherd keine Oberhitze vorhanden ist, werden sie nie so schön wie sie sein Könnten. Muss ich mich damit abfinden?

Mein Traum ist es eine Eisdiele zu eröffnen, jedoch gibt es keine Ausbildung mehr als „Fachkraft für Speiseeis“.

Kann ich eine Eisdiele auch ohne Ausbildung öffnen und das Eis selbst herstellen?

& noch eine andere Frage.

Ich habe leider (durch gesundheitliche Gründe) nur einen Hauptschulabschluss, könnte ich mich trotzdem auf Ausbildungen mit Realschulabschluss-Anforderung bewerben, zB Konditor?

Und wie gut muss man als Konditor vor der Ausbildung backen können?

Danke für die Antworten :)

Wiener tortenboden gestern gekauft und 3 Monate schon abgelaufen kann man den noch essen oder warum verkauft das edeka noch? Sah jetzt trotzdem nicht kaputt aus

Was eignet sich da am besten?

Zitronenkuchen

Sie muss nur eine Heizmatte haben und einen Thermostat der die Temperatur auf etwa 30 bis 35° C hält.

Ganz einfach ohne SchnickSchnack kein Brotbackautomat kein Thermomix o.ä. und billig soll es sein.

Ich suche schon seit drei Jahren danach habe aber nichts gefunden - vielleicht suche ich auch falsch.

Weiß jemand wo man so etwas findet?

Hallo backfreudige und hobbyböcker.

Ichchab mit gestern einen Käsekuchen mit Marmeladen Füllung unten gemacht (siehe Bild)

Jetzt ist meine Frage dazu kann man das ganze auch anders herum backen?? Sprich zuerst die Käsemasse und dann die Marmelade?? Oder fällt das ein? Will es nicht unnötig verschwenden. 😅 Kennst dich jemand zufällig damit aus?

Hi,

ich versuche gerade Brownies zu machen und habe bevor ich angefangen habe völlig vergessen, dass man die Eier schlagen muss. Da ich quasi nie backe habe ich außerdem nicht gewusst, dass man nur das Eiweis nehmen soll, da das schaumig schlagen mit Eigelb deutlich schwerer ist. Obendrein habe ich keinen Schneebesen, sondern mühe mich seit 15 Minuten mit einer Gabel ab.

Da das das Schlagen in nächster Zeit wohl nicht von Erfolg gekrönt sein wird:

Was passiert, wenn ich die Brownies mit ungeschlagenem Ei mache? Werden die trotzdem noch einigermaßen was oder kann ich die ganze Sache vergessen?

Man sieht sie im Prämienkatalog von Payback, und oft in den Angeboten der Drogeriemärkte: Küchengeräte von PRINZ

Und sie gibt es auch nicht zu Ramschpreisen, sie sind eher im mittleren Preissegment angesiedelt.

Wem ist bekannt welcher Hersteller dahinter steckt ?

Habt Ihr gute Erfahrungen damit gemacht ?

Danke für jede hilfreiche Antwort

Seehr geehrte Damen und Herren,

Ich möchte gerne Pizza machen und davor Natürlich den Teig, aber ich hab leider kein Pizzateig Box. Kann man das auch ohne ein Box gehen lassen oder kann ich auch eine ganz normale Box von Ikea benutzen so ein Aufbewahrungsbox oder hat es schon ein Unterschied? Was meint ihr

Hallo. Ich habe heute Bananenpfannkuchen gemacht. Es ist viel übrig geblieben, deshalb wollte ich sie morgen meinen Freund servieren. Meine Mikrowelle ist leider kaputt. Kann ich sie auch in den Backofen machen morgen früh um sie wieder zu erwärmen?

Lg

Hallo,

Frage nur mal rein aus Interesse. Ich habe ein paar Rezepte ausprobiert und bei einigen steht, man soll Wasser mit Kohlensäure (Sprudelwasser) zum Teig hinzufügen. Was genau macht das mit den Pfannenkuchen? Weiß das zufällig jemand?

Gilt das als neutrales speiseöl (zum backen

Hallo..

Kann man beim backen anstatt Milch Kondensmilch benutzen?

hey, also ich habe jz diese Nacht meinen aller ersten selbst gemachten Kuchen für meine Familie gemacht und ich wollte mal fragen wo ich den verstauen soll nachdem er abgekühlt ist, hab auch ein Bild gemacht. Im Kühlschrank oder im Ofen? (ohne das er an ist natürlich).

vielen dank an alle antworten :)

Hallo, ich hab ein Rezept für Flammkuchenteig mit Bier, ich würde das mit Wasser ersetzen (oder Selter?) geht das? Erfüllt das Bier irgendeine Funktion?

Ich würde gerne Muffins backen, habe es gerne wenn sie eventuell auch etwas cremig oder so sind. Ich habe schon über Himbeer-Joghurt Muffins, Apfel-Spekulatius Muffins, Schokomuffins mit weichen Kern nachgedacht aber bin noch nicht so 100%ig überzeugt.
Hat jemand Ideen ?

Gibt es sie überhaupt und warum bzw. warum nicht?