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Unsicherheit beim kochen?

Hallo liebe Community,

Ich habe vor einigen Monaten angefangen zu kochen. Ich würde nicht sagen, dass ich mega exzellent darin bin aber ich kann auf jeden Fall einfache Gerichte machen.

Ich komme aus der Schweiz, bin nun aber nach Belgien umgezogen. Ich habe kein Misstrauen in die Qualität des Fleisches hier oder ähnliches, aber bin trotzdem sehr vorsichtig. Immer (auch schon vorher in der Schweiz) wenn ich Fleisch zubereite, bilde ich mir ein, dass es noch nicht durch ist und dann steh ich manchmal bis zu 30min da, weil ich vor zehn Minuten beim Aufschneiden einen rötlichen Stich gesehen habe. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich mir das nur einbilde und dass es bereits essbar wäre.

Ich habe dann oft das Problem, dass ich das Fleisch nicht geniessen kann, da ich jedes Stück genau anschaue. Ich weiss es klingt etwas lächerlich, aber ich brauche unbedingt Tipps, wie ich diese Unsicherheit loswerden kann. Der Saft ist immer gut beim draufdrücken (nichts rötliches, klarer „durch“-Saft).

Sobald ich es aufgegessen habe, bilde ich mir wieder ein, dass es mir bereits nach zehn Minuten übel wird (was unmöglich wäre, wenn ich etwas schlechtes gegessen hätte). Und obwohl ich das alles weiss, kann ich nichts daran ändern.😅

Wäre ein Garthermometer sinnvoll? Sind die wirklich zuverlässig? Andere Tipps, welche meine Psyche hier beeinflussen/beruhigen könnten sind gerne willkommen.

Vielen Dank fürs Durchlesen und einen schönen Abend noch.

Achso und bei Fisch gilt das gleiche Problem. Ich mache zwar sehr selten Fisch, aber wenn ich welchen mache, habe ich auch Probleme herauszufinden, ob er durchgegart ist.

kochen, Fleisch, Angst, Stress, garen, Psyche

Ich wurde sexuell belästigt von meinem Kollegen und habe Bedenken?

Guten Abend,

Ich würde gerne um Rat fragen bei euch, da mir etwas sehr unangenehmes passiert ist.

Ich arbeite seit fast 3 Monaten an einem neuen Arbeitsplatz und bisher ist mir nie was passiert in der Art. Gestern hat mich jemand der denkt er hätte mehr Macht also eine höhere Machtposition (ich kann nicht sagen wie genau, da ich Angst habe dass er das mal sehen wird), sexuell belästigt.
Er fing erstmal an mit Späßen und hat mit dann als wir allein waren einfach beim umarmen am Po gepackt und mich sogar gefragt ob man sich abends treffen könnte.

Ich weiß dass er mich schon länger beobachtet, da er genau in dem Moment reinkam wo keiner da war. Ich arbeitete sonst nie alleine in dem Bereich.

Ich habe meiner Leitung alles geschildert, außer die Details, sondern so grob und ich werde mit ihr noch ein detaillierteres Gespräch haben wo wir auch über die weitere Vorgehensweise reden.

Meine Bedenken sind nur, dass er weitermacht oder mich sogar mal auffängt wenn ich alleine bin und mich zur Rede stellt wieso ich das weitergesagt habe.

Es kam nur dieses eine Mal vor, aber ich habe ziemlich Angst, dass es sogar zur Vergewaltigung gekommen wäre, daher habe ich es weiter gesagt.

Ich will nicht, dass die das öffentlich machen, ich will einfach nicht mehr in seine Nähe. Ich hab Angst, dass er darauf böse reagiert.

Hat jemand von euch schonmal so eine Erfahrung gemacht und kann tendenziell sagen, ob die Täter dann weitermachen oder einen in Ruhe lassen.

Es ist ein bekanntes und Riesen Unternehmen.

Liebe Grüße

Angst, Gefühle, Belästigung, Kollegen, belästigt

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